Черешови близалки

Гласове: 2

Време: 28 мин.
Сложност: средно
Количество: 15-20 близалки

Поглезете любимите си хора с домашно приготвени близалки с вкус на череша! Те са изключително бързи и лесни за приготвяне с помощта на желе на прах с вкус на череша, което се предлага във всеки супермаркет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша захар
55 г масло
1/2 чаша царевичен сироп
90 г желе на прах с вкус на череша
Специално оборудване: 20 пръчици за близалки, метална мерителна лъжичка, термометър за бонбони

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, масло, царевичен сироп, желатин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете или напръскайте тави за печене, покрити с хартия за печене, със спрей против залепване. Подредете половината от клечките близалки върху всяка тава и оставете настрана.
Поставете малка тенджера на среден огън, добавете захарта, маслото и царевичния сироп и гответе, докато захарта се разтвори.

Оставете да къкри на слаб огън, като бъркате често. Поставете термометър за бонбони в сиропа и продължете да готвите, докато температурата достигне 150°C (300°F). Свалете от котлона. Добавете желатина и бъркайте, докато сместа стане гладка.
С помощта на метална мерителна лъжица бързо изсипете пълна лъжица сироп върху края на всяка клечка близалка. Оставете бонбоните да се охладят напълно. Увийте всяка близалка в пластмасово фолио и я съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Категории:

рецепта / Десерти / Бонбони / Паула Дийн

Подобни рецепти