Кексчета с черешова твърда селцер

Гласове: 1

Как да си направим твърдо селцер кексчета с череши

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 мъфини

Зарадвайте приятелите си на домашно парти с тези пикантни черешови мъфини. Лесни са за приготвяне с предварително приготвени съставки, изглеждат зашеметяващо, а опияняващият шоколадово-черешов вкус няма да остави никого безразличен. Тези мъфини се пекат с готова смес за кекс „Червено кадифе“, смесена с черешова твърда селцера, част от която се добавя и към пълнежа от черешово сладко. Напълнете мъфините със сладко, поръсете с купена от магазина ванилова глазура с помощта на сладкарски пош и гарнирайте с черешка мараскино.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (430 г) суха смес за бисквити Red Velvet
1 кутия (0.33 л) твърда селцер с вкус на череши
3 големи яйца
3/4 чаша сладко или конфитюр от череши
1 буркан (450 г) ванилова глазура
24 череши мараскино, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: газирана вода, смес за торта, сладко от череши, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте две форми за мъфини с вместимост 12 чаши с хартиени подложки и леко напръскайте със спрей за готвене.
В голяма купа разбийте сместа за кекс, 1 1/3 чаша твърда газирана вода и яйцата с миксер на средно-висока скорост до гладка смес, около 2 минути. Разпределете сместа равномерно в подготвените формички за мъфини, като напълните всяка формочка до около три четвърти. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфин, излезе чиста, 15 до 20 минути, като обръщате мъфините по средата на печенето. Прехвърлете готовите мъфини върху решетка и ги охладете напълно.

Междувременно, в малка тенджера, смесете останалата твърда газирана вода (около 1/4 чаша) с черешовото сладко и поставете на среден огън. Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти и се редуцира леко, около 5-8 минути. Прехвърлете в малка купа или стъклена мерителна чаша за течности и охладете, докато се стегне напълно, около 45 минути.
С помощта на мерителна лъжица направете дупка с ширина 1 см и дълбочина 1 см в центъра на всяко мъфинче. Напълнете всяка дупка с черешова смес (около 1,5 чаени лъжички на мъфин).
В голяма купа разбийте ваниловата глазура с миксер на средно висока скорост, докато стане лека и пухкава, 4-5 минути. Прехвърлете я в сладкарски пош с голям звездовиден накрайник. Шприцовайте глазурата върху пълните със сладко мъфини, оставяйки малка тръбичка по краищата. Гарнирайте всяко мъфинче с черешка мараскино.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Кексчета, бисквити / Торти / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти