Шоколадови мъфини

Гласове: 2

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Вижте тази рецепта за тези универсални шоколадови мъфини – лесни за приготвяне, меки, сочни и с богат вкус. Украсете ги с глазура или топинг по ваш избор и те ще бъдат перфектно лакомство за вашето тържество. Или им се насладете такива, каквито са, ако просто искате да задоволите вътрешния си шоколадохолик.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
1,5 чаши мляко
1 чаша какао на прах
1,5 чаши растително масло
2 яйца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, какао, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте форма за мъфини с вместимост 24 чаши с хартиени формички.
В средно голяма купа разбийте заедно 2 чаши брашно и по 1 чаена лъжичка сода бикарбонат и сол. В малка тенджера загрейте 1,5 чаши мляко, докато стане горещо, но не заври; добавете 1 чаша неподсладено какао на прах. В голяма купа разбийте, докато сместа стане гладка. Оставете леко да се охлади. Разбъркайте 2 чаши захар, 1,5 чаши растително масло, 2 яйца и 2 супени лъжици екстракт от ванилия. Добавете брашното и омесете тесто.

Разпределете тестото във формичките за мъфини и печете, докато мъфините еластично се върнат обратно при лек натиск, 20-25 минути. Оставете да се охладят във формата за 5 минути, след което извадете мъфините върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Десерти / Кексчета, бисквити / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти