Близалки във формата на сърца
Гласове: 2
Тези близалки са лесни за приготвяне у дома. Просто омекотете захарни пръчици, за да ги прикрепите към пръчиците, и напълнете сърцата с бял шоколад и сладки празнични украси.
Време: 3 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Количество: 12 сърца
Сложност: лесно
Количество: 12 сърца
Рецепта за празнично лакомство, при която захарните бастунчета се обръщат една към друга, за да образуват сърце.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 24 малки захарни бастунчета
- 250 г нарязан бял шоколад
- Поръски с празнична тематика или натрошени бонбонени бастунчета за украса
- Специално оборудване: канап за хлебарство (кухненски канап), 12 пластмасови клечки за близалки и сладкарски пош или торбичка с цип
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пръчици за близалки, бял шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 110°C и покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
Поставете три клечки за близалки върху една от тавите за печене. Поставете две бонбонени пръчици във формата на сърце около всяка клечка, като се уверите, че клечката докосва вътрешността на двата бонбона в горната и долната част на сърцето.
Загрейте за 3 до 4 минути, докато захарните бастунчета станат леко меки и гъвкави, но не много горещи. - С пръсти стиснете бонбонените бастунчета една в друга, като ги закрепите към клечката в горната и долната част. Внимателно сгънете външните краища на бонбоните навън, за да разширите формата на сърце. Оставете да се охладят напълно върху тавата за печене.
Повторете с останалите бонбонени пръчици и бастунчета, като използвате втора тава за печене и ги редувате, докато останалите сърца се охладят. - След като всички сърца са охладени и готови, поставете ги върху работна повърхност заедно с хартия за печене. Сложете белия шоколад в купа и го разтопете в микровълновата на 50% мощност, като разбърквате на всеки 30 секунди в продължение на 1 до 2 минути.
- Напълнете сладкарски пош с разтопен шоколад и го шприцовайте в центъра на всяко сърце, като го разпределите към краищата с малка лъжица или шпатула. Поръсете с декорации. Оставете бонбоните да се втвърдят напълно на стайна температура или в хладилник.
- Направете сърца от бонбонени пръчици без клечките и ги оставете да се охладят. Завържете декоративна панделка около горната част на сърцето, след което поръсете с бял шоколад и украсете.
Категории:
Подобни рецепти
