Портокалов сладолед на клечка

Гласове: 1

Време: 4 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 163, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 0 Г., холестерол 6 мг, натрий 533 мг, захар 27 Г.

Поглезете себе си и любимите си хора с домашен, нискокалоричен, натурален сладолед. Приготвя се с портокалов сок и кора за по-богат вкус, мед като подсладител и нискомаслено гръцко кисело мляко за кремообразен вкус и гладка текстура, като същевременно се запазва ниско съдържание на калории. Този здравословен, богат на витамин C десерт е идеален дори за тези, които следят теглото си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши портокалов сок без пулпа (не от концентрат)
1/4 чаша мед
1 чаша гръцко кисело мляко 0% мазнини
2 ч.л. портокалова кора (от около 1 голям портокал)
1,5 ч.л. чист екстракт от ванилия
Специално оборудване6 формички с вместимост 120 мл за сладолед на клечка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Портокалов сок, мед, кисело мляко, Портокалова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете портокаловия сок и меда в широка тенджера и оставете да заври на средно силен огън, като разбърквате от време на време. Варете, докато количеството се редуцира до 2 чаши, около 25 минути. Оставете да се охлади напълно.
Смесете портокалово-медената смес, киселото мляко, портокаловата кора, ванилията и щипка сол в блендер и пасирайте до гладкост. Изсипете в шест формички от 120 мл. Замразете, докато стегне напълно, поне за 4 часа или за една нощ.