Сладолед на хрупкави парченца с пържени палачинки

Гласове: 1

Как се прави - Сладолед на хрупкави люспи с пържени хрупкави бисквити

Време: 1 час.
Сложност: средно
Порции: 12

Сладоледът от ванилия, ягоди и шоколад е още по-вкусен, когато е гарниран с хрупкава изпечена смес от корнфлейкс и кокосови люспи. Десертът се сервира с вкусни пържени бутер тестени изделия, потопени в шоколадов сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Паниран сладолед

10 чаши натрошени царевични люспи
1 чаша кокосови люспи
110 г разтопено масло
2 с.л. кристална захар
2 чаени лъжички канела
950 мл. ванилов сладолед
950 мл. ягодов сладолед
950 мл. шоколадов сладолед
Пържени понички, вижте рецептата по-долу
Шоколадов сос за сервиране

Пържени понички

1900 мл рапично масло
2 листа готово бутер тесто с мая, нарязани на квадрати от 5 см.
1 чаша пудра захар
2 супени лъжици какао на прах
Специално оборудване: термометър за дълбоки мазнини

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: корнфлейкс, кокосови люспи, масло, захар, канела, ванилов сладолед, ягодов сладолед, шоколадов сладолед, бутер тесто, пудра захар, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сладолед

Загрейте фурната до 160°C.
Смесете корнфлейкс, кокос, масло, кристална захар и канела в голяма тава за печене и печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 8 минути.

С помощта на лъжичка за сладолед с диаметър 5 см оформете по 4 топчета от всеки вкус сладолед. Оваляйте топчетата от всички страни в сместа с корнфлейкс и ги замразете за поне 30 минути или за една нощ.
Сервирайте сладолед с пържени понички и полейте с шоколадов сос.

Пържени понички
Загрейте олио в голяма чугунена или висока тенджера с дебело дъно до 180°C.
Пържете парчетата тесто на порции за около 1 минута, докато се надуят и станат златистокафяви. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху чиния, покрита с кърпа.
В малка купа смесете пудрата захар и какаото и поръсете върху изпържените понички.

Авторът на рецептата - Нанси Фулър е американска готвачка, бизнесдама и водеща от Клаверак, Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Пържене в дълбока мазнина / Пекарна / Десерти / Сладолед, сорбета / Понички, пайове, кифлички

Подобни рецепти