Пай Сникърс

Гласове: 13

Време: 4 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Всяка хапка от този невероятен пай Snickers, от кората до пълнежа и топинга, е пълна с шоколад, нуга и фъстъци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 блокчета Snickers (по 45 г всяко), едро нарязани, плюс допълнително за гарниране
6 супени лъжици (90 г) масло, нарязано на кубчета
255 гр. шоколадови вафлени бисквитки
1/2 чаша крема долче де лече
1/2 чаша топла шоколадов сос
1 супена лъжица. фъстъчено масло с парченца фъстъци
225 г извара на стайна температура
1 чаша пудра захар
1 чаша течна сметана
1/2 чаша печени солени фъстъци, нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шоколади, масло, шоколадови бисквитки, вафлени бисквитки, крем долче де лече, варено кондензирано мляко, шоколадов сироп, Фъстъчено масло, извара, пудра захар, крем, Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.
За тортата. В малка тенджера на среден огън разтопете 1 чаша нарязани барчета с масло за около 4 минути, като бъркате често.

В кухненски робот пасирайте бисквитките, докато се образуват трохи. Добавете сместа с шоколадовите блокчета и разбъркайте, докато трохите се покрият напълно. Изсипете сместа в дълбока (22 см) форма за пай, като притиснете здраво към дъното и стените. Печете, докато кората стегне, 10-12 минути. С помощта на шпатула разпределете Dolce de Leche върху топлата кора и полейте с 1/4 чаша шоколадов сос.
За пълнежа. В голяма купа смесете фъстъченото масло, крема сиренето и захарта с миксер на средна скорост. В средно голяма купа разбийте течната сметана с миксер на средна скорост, докато се образуват твърди върхове. Добавете разбитата сметана към фъстъчената смес и разбъркайте. Добавете останалите 1 чаша нарязани шоколадови блокчета и разбъркайте. Разпределете плънката върху кората и загладете повърхността с шпатула. Полейте с останалата 1/4 чаша топъл шоколадов сос.
Дизайн. Поставете парченцата Сникърс по ръба на пая (не покривайте кората с тях), като ги застъпвате леко. Поставете друг пръстен от нарязани фъстъци вътре в този пръстен. Охладете в хладилник, докато стегнат, поне 4 часа (не го оставяйте по-дълго от една нощ).

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти