Пай с три млека (Tres Leches)

Гласове: 2

Как да си направим торта Tres Leches (Три млека)

Снимка на ястието: Алекс Гарсия

Време: 2 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Пай Tres Leches (Три млека) - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 яйца
1 чаша захар
1/8 ч.л. сол
1 чаша първокласно пшенично брашно
400 гр. кондензирано мляко
1 консерва концентрирано мляко
2 чаши преварено мляко
1 чаена лъжичка екстракт от бадем
2 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, концентрирано мляко, яйца, екстракт от бадем, екстракт от ванилия, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 180°C. Разбийте яйцата, захарта и солта, докато обемът им се утрои. Изсипете тестото върху тава за печене с размери 23x28 см, покрита с хартия за печене, и печете 25-30 минути. Обърнете и оставете да се охлади.

Отстранете пергамента и върнете кекса във формата. Надупчете цялата повърхност на кекса с вилица. Смесете брашното с млякото и екстракта и го изсипете върху кекса. Оставете сместа да се накисне за 2 часа.
Използвайте формичка за сладки, за да изрежете кръгове по цялата повърхност, намажете отгоре с бита сметана и ги подредете един върху друг. Сервирайте с пресни плодове.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Карибска кухня

Подобни рецепти