Прост пай с алкохолен лимонов пълнеж

Гласове: 1

Време: 10 минути плюс време за замразяване
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 282, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 34 Г., влакно 1 Г., холестерол 33 мг, натрий 125 мг, захар 25 Г.

Този освежаващ, леко алкохолен пай за възрастни е идеалното лакомство за всеки повод! Пълнежът се приготвя с лимонов сорбет. Трябва да е достатъчно мек, за да се смеси с кондензирано мляко, водка и бита сметана. Пълнежът се разстила върху кора за пай и паят се замразява. Преди сервиране гарнирайте с бита сметана и резенчета лимон с мармалад.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша лимонов сорбет, омекотен
3/4 чаша подсладено кондензирано мляко
1/3 чаша водка с вкус на лимон
2/3 чаша течна сметана
1 кора за пай с крекери Греъм (22 см)
Сладка бита сметана, за гарниране
2 резена лимонов мармалад, нарязани на четвъртинки, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лимонов сорбет, кондензирано мляко, крем, водка, мармалад

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете сорбета, кондензираното мляко и водката. Разбъркайте с миксер на ниска скорост, докато замразеният сорбет стане гладък и без бучки, 1-2 минути.
Изсипете разбитата сметана в друга средно голяма купа и разбийте с електрически миксер, докато се образуват меки върхове, 1-2 минути. Добавете разбитата сметана към сместа с лимонов сорбет и я разпределете върху тортата с лъжица. Замразете, докато стегне напълно, около 4 часа или за една нощ.