Прост пай с боровинки
Гласове: 1
Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Хранителна стойност на порция:
Калории 325, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 28 мг, натрий 242 мг, захар 21 Г.
Калории 325, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 28 мг, натрий 242 мг, захар 21 Г.
Ако внезапно ви хрумне да изпечете пай с боровинки, не е нужно да размразявате замразени плодове: сладкият, гъст пълнеж е готов само за няколко минути. Използвайте купено от магазина тесто; разточването му отнема само минути и ще имате вкусен пай без никаква суета. Оставете пая да се охлади напълно, за да стегне пълнежът добре и да можете да го нарежете спретнато.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 слоя (22 см) купено от магазина тесто за пай
- 4 чаши замразени боровинки
- 3/4 чаша захар
- 1/4 чаша бързо приготвяща се тапиока
- 1 ч.л. лимонова кора + 2 с.л. сок (от 1 лимон)
- 1/4 чаена лъжичка едра сол
- 3 супени лъжици несолено масло, нарязано на малки парченца
- 1 голямо яйце, леко разбито
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете тавата за печене на средната решетка на фурната и загрейте фурната до 200°C.
- Разточете един лист тесто за пай на кръг с диаметър 30 см и го поставете във форма за пай с диаметър 22 см, като оставите малко пространство около краищата. Приберете тестото в хладилник, докато приготвяте плънката.
- В голяма купа смесете боровинките, захарта, тапиоката, лимоновата кора, сока и солта. Извадете формата за пай от хладилника и с лъжица разпределете сместа от горски плодове върху тестото. Подредете парченца масло върху горските плодове. Отгоре покрийте с останалото тесто за пай, като го притиснете към краищата, за да залепне, и подрежете, оставяйки 1,2 см надвес. Завийте ръба на пая, след което направете пет разреза в центъра. Разбийте едно яйце с 1 супена лъжица вода и намажете пая.
- Поставете пая върху предварително загрята тава за печене и печете 20 минути. Намалете температурата на фурната до 175°C и продължете да печете, докато кората стане златистокафява, плънката започне да бълбука и плодовете се пукат, още 30-35 минути. Оставете пая да се охлади напълно върху решетка, около 2 часа.
Категории:
Подобни рецепти
