Замразено кисело мляко с боровинки
Гласове: 2
Време: 10 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 3 супени лъжици.
Сложност: лесно
Количество: 3 супени лъжици.
Замразеното плодово кисело мляко, подобно на сладоледа, има приятно кремообразен вкус, но за разлика от сладоледа, съдържа много по-малко калории, захар и мазнини. Освен това, този десерт е истинска съкровищница от витамини, тъй като е приготвен с голямо количество боровинки. Само малка част отива в боровинковия сироп, а останалата част се пасира в блендер с кисело мляко, мед, сироп от агаве и лимонов сок. Смесете пюрето от горски плодове и кисело мляко със сиропа и замразете. Или можете да използвате машина за сладолед за по-гладка и по-плътна консистенция.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г замразени боровинки, размразени
- 1 супена лъжица + 1/3 чаша мед
- 2 стръка пресен мащерка, дълги 7 см.
- 2 чаши охладено пълномаслено кисело мляко
- 1/4 чаша агаве
- 2 супени лъжици лимонов сок
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: боровинка, мед, мащерка, кисело мляко, Нектар от агаве, лимонов сок
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете 1/4 чаша боровинки, 2 супени лъжици вода, 1 супена лъжица мед и стръкчета мащерка в малка тенджера с дебело дъно. Намачкайте плодовете с вилица или преса за картофи. Поставете тенджерата на средно силен огън и оставете да заври. Свалете от котлона, покрийте и оставете да престои 15 минути. След това открийте и оставете сиропа да се охлади леко. Извадете мащерката.
- Сложете останалите боровинки, 1/3 чаша мед, киселото мляко, агавето, лимоновия сок и охладения сироп от боровинки в блендер или кухненски робот. Пасирайте до почти гладка смес.
- Прехвърлете сместа с кисело мляко в плитка стъклена тава за печене, покрийте и замразете за 2 часа, докато стане пухкава. Разбъркайте с вилица и замразете за още 8 часа или за една нощ. Използвайте вилица, за да изстържете замразеното кисело мляко и го разпределете в купичките. Сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
