Торта „Три лечес“

Гласове: 2

Време: 53 мин плюс време за накисване
Сложност: лесно
Порции: 12

Tres Leches Pie - Подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (516 г) смес за жълт кекс
1 консерва (340 г) концентрирано мляко (порции)
1/3 с.л. рапично масло
3 големи яйца
400 гр. кондензирано мляко
1 и 1/4 чаши течна сметана (порции)
1/2 ч.л. ванилия
1/2 чаша препечени кокосови люспи за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто за бисквити, концентрирано мляко, кондензирано мляко, крем, ванилин, кокосови люспи, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C (350°F). Напръскайте форма за торта с размери 23 x 33 см със спрей за готвене.

В голяма купа смесете сместа за кекс, 1 чаша кондензирано мляко, олиото и яйцата. С помощта на ръчен миксер на средна скорост разбийте сместа до гладка консистенция, около 2 минути.

Изсипете тестото в подготвената тава и печете 30-35 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете да се охлади.
В средно голяма купа смесете кондензираното мляко, останалото изпарено мляко и 1/4 чаша течна сметана. Използвайте вилица, за да направите дупки по цялата повърхност на пая.

Изсипете млечната смес равномерно върху кекса. Охладете в хладилник, докато течността се абсорбира, поне за час или за една нощ.

Преди сервиране, изсипете останалата сметана в голяма купа и добавете ванилията. Разбийте с електрически ръчен миксер на висока скорост, докато се образуват меки върхове.

Нарежете пая и сервирайте с лъжица бита сметана и поръсете с щипка препечен кокос.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Кубинска кухня / Сандра Лий

Подобни рецепти