Картофено пюре с наденица и броколи

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 491, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 5 Г., холестерол 95 мг, натрий 1850 г. мг, захар - Г.

Бързо и вкусно ястие за вечеря през седмицата. Децата ще го харесат особено, тъй като включва любимите им пържени наденички с картофено пюре. За да го приготвите по-бързо, използвайте микровълновата, докато пържите наденицата на котлона. Тази рецепта използва полски варени и пушени наденички, които ще оставят вкусен аромат. А за по-здравословна вечеря, сервирайте го със задушени броколи и кисело зеле.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг малки картофи, разрязани на две
450 г полска варена и пушена наденица
1,5 с.л. несолено масло
1 малка глава броколи, розичките едро нарязани
1 чаша кисело зеле, отцедено
2/3 чаша пълномаслено мляко
1 с.л. зърнеста горчица

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, наденица, масло, броколи зеле, кисело зеле, мляко, пълнозърнеста горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете картофите в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, с 3 супени лъжици вода; покрийте с пластмасово фолио и гответе в микровълновата, докато омекнат, около 12 минути.
Междувременно нарежете наденицата на 4 равни парчета; след това разрежете всяко парче наполовина по дължина. Разтопете 1/2 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. Добавете наденицата и гответе, като я обръщате от време на време, докато покафенее и се загрее добре, около 10 минути. Прехвърлете в чиния и покрийте с фолио, за да се запази топла.

Увеличете котлона под тигана на средно силен; добавете останалата 1 супена лъжица масло. Добавете броколите и 1/4 чаша вода и гответе, като бъркате, докато омекнат, около 5 минути. Добавете киселото зеле и разбъркайте, за да се загрее.
Отцедете картофите. Загрейте млякото в микровълновата за около 1 минута; добавете го към картофите заедно с горчицата, 0,5 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Намачкайте едро с преса за картофи или вилица. Сервирайте картофите с наденица и зеле.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Месо / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти