Киноа със сирене и пуешка наденица

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 506, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 7 Г., холестерол 84 мг, натрий 1176 мг, захар 0 Г.

Здравословната киноа става още по-вкусна, когато се задушава в пилешки бульон със сладки домати, а след това се смесва с обилно количество настърган чедър в самия край. Кашата ще бъде дъвчаща, вкусна и пълна с многостранен вкус. Добавете към нея печени броколи и резени загрята наденица от пуйка за пълноценно и засищащо ястие. Готова е само за половин час. Чудесна идея за бърза вечеря през седмицата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша киноа, изплакната
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1 чаша леко осолен пилешки бульон
0,5 чаши гроздови домати, разполовени
3/4 чаша настърган остър чедър (около 80 г) + допълнително за поръсване
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
1 малка глава броколи, нарязана на розички
1 пакет (400 г) варени и пушени пуешки колбаси

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: броколи зеле, гроздови домати, зърно киноа, чедър, наденица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C (400°F). Загрейте 1 супена лъжица зехтин в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете чесъна и гответе, като бъркате, докато омекне, около 1 минута. Добавете 1 чаша вода, киноа, пилешки бульон, домати, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер; оставете да заври, като бъркате. Намалете котлона на средно-слаб, покрийте и оставете да къкри, докато киноата омекне и течността се абсорбира почти напълно, 12-15 минути. Свалете от котлона и разбъркайте сиренето и магданоза. Покрийте, за да запазите киноата топла.
Междувременно, разбъркайте броколите с останалата 1 супена лъжица зехтин върху тава за печене; подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете наденицата в тавата за печене. Печете във фурната, докато броколите започнат да покафеняват и наденицата се загрее добре, 15-18 минути. Оставете да се охлади леко, след което нарежете наденицата. Сервирайте киноата с наденицата и броколите, гарнирана с допълнително сирене.

Категории: