Пържени картофи във фурната

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пърженето на картофи във фурна изисква много по-малко олио, отколкото пърженето им в тиган, и всяко парче ще бъде перфектно сготвено: златисто и хрупкаво от всички страни. Няма нужда да белите картофите – ще бъде още по-вкусно! Разбъркайте резените с олио и подправки и ги подредете внимателно върху тава за печене, така че да не се докосват и да покафенеят равномерно във високата температура на фурната. Сервирайте картофите веднага, докато кожичките са още хрупкави, като гарнитура или като предястие със сос за потапяне.

Съставки:

3 средни картофа, около 0,7 кг, добре измити и подсушени
3 супени лъжици зехтин или растително масло с неутрален вкус
2 чаени лъжички едра сол
Щипка лют червен пипер, по избор

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, Пържени картофи

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 230°C.

Стъпка 2

Без да белите картофите, нарежете всеки картоф на 6 надлъжни резена, с ширина около 2 см. Разбъркайте картофите с растително масло, сол и лют червен пипер върху тава за печене. Подредете картофите на един слой върху тавата за печене, като разрязаните страни докосват тавата, но не и парчетата да се докосват едно до друго. Печете до златисто кафяво, около 30 минути. Плъзнете шпатула под картофите, обърнете ги и печете още 5 минути.

Стъпка 3