Картофи по селски с чесън на фурна

Гласове: 4

Как се готви - Картофи по селски с чесън във фурната

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Един лесен начин за вкусно приготвяне на нови картофи е да ги нарежете на клинове, без да ги белите, и да ги изпечете върху тава за печене с подправки до златисто кафяво, което е особено вкусно, ако се намаже с разтопено масло. Подредете резените на един слой, така че всеки да се запече равномерно от всички страни. Няколко минути преди да са готови, добавете малко счукан чесън. Поръсете печените картофи с пресен магданоз и вкусната лятна гарнитура е готова!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г млади червени картофи (средни грудки) с кората, измийте с четка
2 супени лъжици несолено масло, разтопено
1 чаена лъжичка едра сол + още на вкус
1 с.л. смлян чесън
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червени картофи, чесън, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Разполовете картофите по дължина и ги нарежете на резени с ширина 2,5 см (1 инч). В средно голяма купа разбъркайте картофите с разтопено масло и 1 чаена лъжичка сол. Подредете картофите върху тава за печене, достатъчно голяма, за да побере резените на един слой. Поставете картофите с разрязаната страна надолу, за да осигурите хрупкави краища.

Печете картофите до златисто кафяво, около 45 минути. Добавете чесъна и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Продължете да печете, докато картофите и чесънът се запекат равномерно, още около 15 минути. Внимавайте с чесъна, за да не загори. Извадете от фурната и разбъркайте с магданоза. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте.

Категории:

рецепта / Фурна / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Пържени картофи / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти