Печени картофи по селски във фурната

Гласове: 2

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази рецепта е за приготвяне на вкусни картофени клинчета, печени във фурна. Необходими са само 3-4 супени лъжици зехтин и се получават невероятно хрупкави. Няма нужда да белите картофите преди печене. Измийте ги добре, нарежете ги на клинчета и ги разбъркайте с дресинг от лют сос и подправки, традиционна каджунска кухня. Сервирайте сварените картофи като гарнитура към риба или месо или им се насладете като лека закуска, потопена в любимия ви сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 средно големи сладки картофа
3-4 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици. сос от лют червен пипер
1 ч.л. подправка за птиче месо с мащерка
1 ч.л. сладък червен пипер
1 ч.л. смлян кимион

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, Каджунска подправка, смлян лют червен пипер, кимион, мащерка, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.
Нарежете картофите на резени. В голяма купа смесете зехтина, лютия сос, мащерката, червения пипер и кимиона. Разбъркайте картофите с дресинга и ги подредете на един слой върху тава за печене с незалепващо покритие. Подправете резените със сол и черен пипер и печете 20 минути, като ги обърнете веднъж.

Категории:

рецепта / Фурна / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Сладък картоф / Гарнитури от картофи / Американска кухня / Каджунска кухня / Рейчъл Рей

Подобни рецепти