Печен картоф с плънка от Sloppy Joe

Гласове: 1

Как да приготвим - Печени картофи с плънка от Sloppy Joe

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 494, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 32 Г., въглехидрати 61 Г., влакно 4 Г., холестерол 87 мг, натрий 1295 мг, захар - Г.

Големите картофи се пекат цели в микровълновата фурна, след което се разрязват, разрязват и панират с масло. Сервирайте по един картоф на порция с месния пълнеж на популярния американски сандвич „Слопи Джо“. Това е смляна пуйка, задушена в доматен сос с моркови, лук, целина и подправки. Оставете пълнежа да къкри, докато картофите се пекат, и всичко ще бъде готово за по-малко от половин час. Сервирайте печените картофи, поръсени с настърган чедър, докато пълнежът е още горещ, за да се разтопи сиренето вкусно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 картофа сорт Ръсет Бърбанк
2 супени лъжици несолено масло
1 малка глава лук, ситно нарязана
1 морков, ситно нарязан
1 стрък целина, ситно нарязан
450 г смляно пуешко месо, 7% мазнини
0,5 чаши кетчуп
1/3 чаша сладък чили сос
1 супена лъжица чили на прах
1/4 ч.л. чесън на прах
0,5 с.л. настърган нискомаслен чедър (около 60 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, масло, лук, морков, целина, смляна пуйка, кетчуп, чили сос, подправка за чили, чесън на прах, чедър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Надупчете картофите няколко пъти с вилица; поставете ги в чиния, подходяща за микровълнова фурна, и ги загрейте в микровълновата, докато омекнат, като ги обърнете веднъж, за около 15 минути.
Междувременно разтопете 1 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. Добавете лука, моркова и целината и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 7 минути. Добавете смляното пуешко месо и по 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер; гответе, като раздробявате месото с дървена лъжица, докато потъмнее, около 5 минути. Разбъркайте кетчупа, чили соса, 1/2 чаша вода, чили на прах и чеснов прах; продължете да варите на слаб огън, докато месото се сготви, още 3-5 минути.

Разрежете печените картофи по дължина отстрани, добавете 1 супена лъжица масло и леко разрохкайте месото с вилица. Отгоре сложете сместа с пуешкото месо и поръсете със сирене, докато плънката е още гореща.

Категории: