Лимонова кора

• Сьомга
• Салса Верде

Класическата печена на скара сьомга получава още по-ярък вкус с портокалова салса верде без готвене на Джада. За да балансира сладостта на плода, тя добавя няколко лъжици пикантни каперси, плюс... прочетете още

• Гремолата:

Подробна рецепта със снимки.

Гарнитура, която се съчетава добре с всяко основно ястие, печената тиква спагети на Кати Лий е обогатена с ароматно масло, само че в тази рецепта е разбъркана с къри на прах, сладък шалот и прясна лимонова кора за по-ярък завършек. След - прочетете още

• Турция
• Саламура

Повярвайте ми, тази 5-звездна рецепта от Гай Фиери оправдава името си. Имайте предвид тази рецепта, когато готвите за тези, които предпочитат бяло месо пред тъмно, тъй като Гай взема цяла птица, отрязва краката и... прочетете още

Не пропускайте тази вкусна рецепта за сос от червени боровинки, в която е добавена малко цитрусова кора за допълнителен вкус. прочетете още

Португалският оризов пудинг се приготвя изцяло на котлона, подобно на ризото. Традиционно се добавят жълтъци, за да се сгъсти и подобри вкусът, но дори и без тях, пудингът запазва богата текстура и е по-малко мазен. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки. прочетете още

Това са класически немски коледни бисквитки. Могат да се намерят в почти всяка кухня около Никулден (6 декември). Тези безглутенови бисквитки са кръстоска между макарони и меренг, с ядков вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Сушени плодове
• Тесто
• Тесто
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

• Бисквита:
• Пълнеж:

Подробна рецепта със снимки.

• Сос от горски плодове:
• Ябълки и круши в сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Сложете малко количество салата в чиния, залейте с лъжица дресинг и се насладете. Преди да сглобите дресинга, изстискайте зеленчуците, за да отстраните излишната влага и да предотвратите смесването на слоевете. Пригответе го предния ден и го охладете, за да... прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на солен пай със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа и тестото:
• За сиропа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Паста Дзадзики със сирене фета:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Мусака
• Сос Бешамел

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За сервиране:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа:
• За теста:

Подробна рецепта със снимки.

• Асорти ядки в сироп:

Първо, нека кажа, че щом аз мога да го направя, значи и вие можете. Не искам да омаловажавам реалността, затова ще кажа, че не само ми липсва търпение, но и имам още по-малко сръчност. Въпреки че просто няма значение, тези кроасани са... прочетете още

• Морковена торта:
• Крем с маскарпоне (по избор):

Подробна рецепта със снимки.

• Кексче:
• Сироп:

Тази торта е смесица от английска и италианска кухня. Плоският, равномерен диск напомня на италиански сладкари, които излагат творенията си в строго геометричен модел, а напоената със сироп, влажна текстура произлиза от... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешко месо и марината:
• Сос Тика масала:

Тика е персийска дума, означаваща парчета, а масала е смес от индийски подправки. прочетете още

• Пържени крутони от бамя
• Градинска салата
• Дресинг с балсамов оцет

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Основно тесто за палачинки:
• Пълнеж от сирене:
• Сос от боровинки:

Подробна рецепта със снимки.

• За палачинки:
• За пълнежа:
• За горските плодове:

Подробна рецепта със снимки.

• За палачинки:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

• Захар с канела:

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнежи:
• Сос от сусамово-ментово кисело мляко:

Подробна рецепта със снимки.

• Овче месо
• Топинг
• Сос Дзадзики
• Сос от люта заквасена сметана

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сос от рукола и песто:

Подробна рецепта със снимки.

• Фалафел
• Сос за потапяне с кисело мляко

Опитайте да приготвите фалафел, онези кюфтета от нахут, увити в плосък хляб, и ще добавите още едно здравословно ястие към диетата си. прочетете още

• Пълнеж
• Торта

Що се отнася до пайовете, няма нищо по-лесно от кора, направена от пълнозърнести крекери Греъм и масло. Просто притиснете златистата смес в тавата и печете няколко минути. За ароматен пълнеж, Кейти Лий избира: прочетете още

Ако искате да нахраните голяма група, голямата пуешка запеканка на Тайлър Флорънс е предпочитаният вариант. Тайлър използва пуешко месо вместо пилешко и залива пастата с кремообразен гъбен сос преди печене. прочетете още

• Джинджифилова торта:
• Сос от горски плодове:

Вкусен и визуално зашеметяващ, трайфълът на Боби Флей е идеален за група до 12 души. Този десерт включва маслен домашен джинджифилов сладкиш, кисел лимонов крем и сос от горски плодове, приготвен с... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Разбира се, лимоните са зимен плод, но това не е причина да пропускате този освежаващ, сочен цитрусов плод през други периоди от годината. С лимонова кора и сок, включени в тестото, и проста лимонова глазура, тази впечатляваща торта от Ина Гартен е... прочетете още

Най-хубавото на тази топла напитка от Alton Brown е, че се приготвя изцяло в перколатор. Това означава, че можете да си налеете чаша греяно вино с вино и портокалова кора директно от чайника. Пригответе я: прочетете още

Сотирани кремини гъби, бекон, галета и чесън са лесен пълнеж за рулце от свинско филе. прочетете още

Ина Гартен маринова месото в смес от лимонов сок, чесън, мащерка и розмарин за една нощ. Това му придава толкова богат и плътен вкус. прочетете още

• Салата:
• Зареждане с гориво:

Това ярко ястие, което Giada De Laurentiis предлага като гарнитура, съдържа пресен грах като основна съставка. Гарнирано е с ярки чери домати, пресен копър и винегрет с лимон. прочетете още

За това просто ястие Мелиса Де Арабиън смесва паста с бързо сварени скариди, освежаващ лимонов сок и магданоз. прочетете още

• Основно тесто за пай:

Тайлър Флорънс съчетава нарязани праскови с цели боровинки в този лек десерт от пресни плодове. Сервира се с топка хладен ванилов сладолед. прочетете още

Топлата салата с паста на списание Food Network, която предлага пролетен привкус, включва многоцветни домати, мариновани в дресинг, малко лимонов сок, нарязан шалот и прясна моцарела. прочетете още

• За основата:
• За пълнежа:
• За соса:

Ина Гартен предлага класически чийзкейк с малинов сос, който може да се приготви за минути. Съветът на Ина: Измерете тавата си. Моята има дъно с диаметър 23 см, но би трябвало да е 24 см. прочетете още

• Основа:
• Пълнеж:
• Топъл лимоново-боровинов сос:

Тайлър Флорънс претърси Ню Йорк и Неапол в търсене на перфектния чийзкейк, но в крайна сметка се върна в кухнята си, за да създаде своя собствена версия на десерта, полята с топъл лимоново-боровинов сос. прочетете още

Основната съставка в хумуса на Food Network Kitchens е сусамовата паста, която придава на соса несравнимата му копринена консистенция. Тъй като при приготвянето се използват замразени млади зърна едамаме, времето за готвене е... прочетете още

• Кексче:
• Глазура:

Приготвен предварително, този десерт е идеален за неделни събирания. Тортата е голяма и сочна, благодарение на прясно изцедения лимонов сок и заквасената сметана, и може да се покрие с глазура от нарязан ревен и сладко от червени плодове. прочетете още

Боби Флей не просто прави типична зелена салата с тиквички; той превръща зеленчука в централната част на рецептата, като го запича леко на грил и след това го маринова във винегрет от горчица и лимон. Той сервира салатата, гарнирана с хрупкави кедрови ядки. прочетете още

• Лимонов пълнеж
• Безе

След богат празничен пир, гостите ще се радват да се насладят на хладно парче вкусен лимонов пай с меренг на Алтън Браун, напоен с пресен цитрусов сок и покрит със слой лек, ефирен меренг. прочетете още

Благодарение на готовото тесто за пица, рецептата за плосък хляб на Алекс Гуарнашели се приготвя невероятно бързо. Тя пече тестото, след което го поръсва със заквасена сметана и лимонова кора, парченца бекон и вкусен сос песто от зелен лук и каперси. прочетете още

Печените скариди на Ина Гартен се овкусяват с ароматен сос от масло и чесън с лют червен пипер, сушени билки и лимон, и се поръсват с галета за хрупкава коричка. прочетете още

„Сирението рикота поддържа мъфините влажни дори след изпичане“, казва Джада Де Лаурентис за своите вкусни мини мъфини, поляти с пресен лимонов сок за ярък вкус и покрити с нарязани бадеми. прочетете още

Прясна лимонова кора добавя освежаващ вкус и ярък аромат към това лесно за приготвяне тесто, което си струва да поръсите със захар преди печене. прочетете още

Тази рецепта за мъфини е по-здравословна благодарение на използването на пълнозърнесто брашно и комбинация от растително масло и нискомаслена заквасена сметана, които се добавят към тестото, за да се получи крехък мъфин. Завършекът е сладък и хрупкав. прочетете още

• За тортата:
• Медено-лимоново масло:

Гладко масло с мед и освежаваща лимонова кора перфектно допълва тази лесна рецепта за кекс с тиквички. прочетете още

Нотка мед добавя нотка сладост към тази проста рецепта за кекс от Ина Гартен, а добавеното брашно осигурява деликатен, пухкав завършек. прочетете още

• Бульон от билки и пармезан:
• Пържени домати:
• Сос маринара:

Следвайте примера на Рейчъл Рей и добавете люти чушки към доматения сос за уникално пикантен вкус. Тя пече тиква спагети с кората, след което я поръсва със соса за зашеметяващо представяне. прочетете още

Тайна, която готвачите често не искат да споделят, е, че простото може да бъде изискано. Подарък от Ан Бърел – просто изискани бишкоти. На пръв поглед обикновени бисквитки, бишкоти с бадеми и сушени череши са истинска наслада – прочетете още

• Бисквитка:
• Глазура:

С увлечение към всичко италианско, Джада прави тесто на базата на рикота и добавя лимонов сок и кора, придавайки на бисквитките жизнен, изтънчен вкус. Завършекът е лъскава глазура с лимонови шипове. Ами... прочетете още

Тази лека и хрупкава италианска класика получава своята хрупкава текстура чрез двойно печене. Джада Де Лаурентис пече бишкотите във фурната първо в тава с размери 33x7 см за 40 минути, след което нарязани на филийки за още 20 минути. Сушени червени боровинки и - прочетете още

• За пандишпанови бисквитки:
• За пълнежа:

Перфектният подарък за всеки, който жадува за нещо вкусно. Нещо средно между бисквитка и торта, те се гордеят с луксозен пълнеж, наподобяващ сладолед, разположен между две парчета лек и ефирен пандишпан. Това... прочетете още

Традиционните италиански коледни бисквитки, наречени Пиньоли, изискват само шепа съставки и 35 минути от вашето време. Ан Бърел направи тестото от бадемово пюре, пудра захар и канела, а лимоновата кора добави нотка вкус. прочетете още

Пастата е най-лесният и бърз начин за приготвяне на основно ястие. Различни видове паста, като тортелини или пенне, се приготвят с различни сосове, като песто, сметана или доматен. Пастата се съчетава добре с... прочетете още

• Основа от морски дарове:
• Основа за супа:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа се съхранява добре и е подходяща за бъдеща употреба. прочетете още

Рейчъл приготвя това класическо предястие, като пълни гъби с ароматна смес от смляно пилешко месо и спанак, поръсена със сирене. прочетете още

В тази рецепта Рейчъл използва лимонов крем, за да приготви бърз и лесен фаворит. прочетете още

• За теста:
• За пълнежа със сирене:
• За шоколадовия пълнеж:

Касатеде са сицилиански сладкиши с форма на полумесец със сладък пълнеж, които могат да се сервират пържени или печени. По същество те са мини-сладък вариант на калцоне. Тези сладкиши са много популярни в южната част на страната. прочетете още

Залети са вкусни царевични бисквитки, изпечени в региона Венето в североизточна Италия. Царевицата е обичайна основна храна тук. Самото име „залети“ произлиза от думата „giallo“, което означава жълто. прочетете още

Нежната, кадифена текстура на японския чийзкейк се постига чрез включване на нископротеиново брашно в рецептата. Повърхността на японския чийзкейк има тенденция да се надига до степен, че да разваля формата му. Следователно, за да се предотврати това... прочетете още

Чийзкейкът с грозде е много вкусен и лек десерт, който не изисква никакво приготвяне на тесто. прочетете още

Този сочен, кремообразен пай се приготвя бързо и се поглъща лесно! Този пай, който ще ви накара да си оближете пръстите, е идеален за вечер или празнично чаено парти. прочетете още

• За теста:
• За пълнежа и крема:

Вкусен лятно-есенен френски тарт със зрели круши, идеален както за ежедневни, така и за празнични ястия. прочетете още

Рецепта за напитка от горски плодове с диви плодове, подправки и мед. прочетете още

• За дресинг за салата:

Рецепта за салата с пъпеш и зеленина, сервирана върху листа от маруля. - прочетете още

Рецепта за приготвяне на паста от черупки с тиквички и лимон. - прочетете още

Панетоне е сладък сладкиш с мая, който традиционно се сервира в Италия по Коледа. В допълнение към брашното, тестото за панетоне съдържа масло и яйца, което му придава много фина и деликатна текстура. Рецептата изисква също така включването на прочетете още

• За теста:
• За сиропа:
• За почистване на прах:

Най-сложната част от приготвянето на ксеротигана е оформянето ѝ в традиционната ѝ спираловидна форма. Техниката изисква малко практика: просто усучете тестото около пръстите си, след което забодете вилица в центъра на усуканото тесто и започнете да пържите. прочетете още

Рецепта за чийзкейк тип пай с кора, направена от бисквитки с високи стени. За разлика от традиционния чийзкейк, той се приготвя без печене във фурна. прочетете още

Традиционна американска рецепта за сладкиши – лимонов крем пай. Пълнеж, приготвен от смес от захар и брашно със сметана и яйца, се изсипва върху бисквитена основа. Пайът се пече във фурната, докато пълнежът стегне. прочетете още

Рецепта за варена царевица на кочан с масло и босилек. - прочетете още

Свински котлет на скара и тиквички с орзо паста. Свинското филе се сплесква и леко се начуква. След това се маринова с тиквичките в зехтин, лимонова кора, кимион, кориандър и люта чушка. Месото и тиквичките се... прочетете още

• За тортата:
• За глазурата:
• За пълнеж и декорация:

Нов вариант на класическия десерт Праскова Мелба, създаден от френския готвач Огюст Ескофие в чест на оперната дива Нели Мелба. Класическият десерт се състои от сладолед, праскови и малини. прочетете още

Рецепта за пилешки бутчета, запечени в смес от сусамови семена, кора от сусам и мащерка. Пилето се сервира със салата от маруля, краставица, домат, пита чипс и лимоново-сусамов дресинг. прочетете още

Рецепта за телешки стек с тиквички и червен лук, леко мариновани в барбекю сос и подправки. Месото и зеленчуците се пекат на скара и се сервират с масло, подправено с магданоз и лимонова кора. прочетете още