Лимонова кора

• Тирамису
• Влива се Мадейра
• Сироп
• Бита сметана

За да може любимият ви десерт Тирамису да се открои на празничната ви трапеза, направете го като торта, използвайки същите съставки, като добавите обрат с вкуса и аромата на бергамот, влят с вино Мадейра. Тази алтернатива на познатия вкус на кафе е... прочетете още

Името на италианската бисквитка „бискоти“ може да се преведе като „два пъти изпечена“ поради техниката на печене. Тесто, смесено с брашно, яйца и захар, първо се оформя в хляб и се пече, след което се нарязва и се пече. прочетете още

Прекрасен летен пай, приготвен с лимонов сладолед, покрит със златист меренг. Изпечете отделна основа за пай, като използвате ронлива кора с лимонова кора и я наслоите с лимонов сладолед. За да добавите по-контрастен щрих към десерта, прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Тази френска галета е лесна за приготвяне и се отличава с прекрасен плодов, подобен на горски плодове вкус с нотка на джинджифил. Пригответе пълнежа от ябълки и къпини, като добавите малко царевично нишесте, за да му придадете приятна, леко желеобразна текстура. прочетете още

Този решетъчен пай ще бъде възхитително лакомство за малко семейно тържество. Външният му вид и вълшебният му аромат ще внесат топлина и уют в дома ви, а вкусът му на подправени ябълки и сушени плодове няма да остави никого безразличен. Добавете нотка богатство към плънката с... прочетете още

Името на това гъсто, богато ястие произлиза от френската дума ragoûter, която означава „да се възбуди апетитът“. Всъщност, всяка яхния, със или без месо, възбужда апетита със своя изпълващ дома аромат и апетитен вид. Пригответе гъста яхния да къкри - прочетете още

Клафутито с круши е френски тарт, приготвен с нарязани круши, покрити с тесто и изпечени във фурна. Сред френските готвачи клафутито е толкова популярен бърз десерт, колкото е шарлотът с ябълки в Русия. И - прочетете още

След като започнете да ядете тези бисквитки, ще ви е трудно да спрете. Този десерт перфектно съчетава любимите от детството: карамел и кондензирано мляко. Сладостта е красиво компенсирана и подсилена от тръпчивия вкус на лимона. Можете също да използвате фолио вместо да печете с... прочетете още

Калцоне е затворена пица с форма на полумесец, покрита с различни пълнежи - сирене, шунка, месо, домати и други съставки. Типични за централна и южна Италия, калцоне традиционно се приготвят със сирене и сушени домати, както и малко... прочетете още

Този пудинг не може да се обърка с други видове пудинги; подобно на много английски пудинги, той е коренно различен от кремообразната маса, която ядете с лъжица. Легендата разказва, че пудингът Бейкуел е изобретен в малкото английско градче Бейкуел, въпреки че историята му е... прочетете още

• Кифлички
• Пълнеж
• Яйце за намазване

Мексиканските кифлички „чамуко“ са много подобни на известното датско тесто, но се различават по това, че съдържат по-голямо количество пълнеж от извара. Те също се пекат от бутер тесто с мая, което се нарязва на порции и се пълни с различни пълнежи. прочетете още

Еднакво искрящ и непредсказуем, този пандишпанов кекс с пресни плодове е чудесен вариант за лятно чаено парти или пикник. Приготвя се много бързо; просто смесете пандишпановото тесто със смлени бадеми и го намажете върху... прочетете още

Традиционната ябълкова шарлота, която се приготвя в Европа от незапомнени времена, се различава значително от популярния в постсъветското пространство ябълков пандишпан. На първо място, тя прилича по-скоро на ябълков пудинг, отколкото на пай. A - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж от лимонов крем

Този възхитителен френски лимонов тарт е толкова лек, летен и деликатен. Неговият ярък вкус и аромат просто ви изпълват с позитивно настроение и енергия. За да приготвите тарта, първо изпечете кората, след което направете лимоновия крем. прочетете още

• Тесто
• Гореща глазура
• Глазура

Кръстосаните кифлички са популярен великденски сладкиш в католическите страни от Британската общност. Те традиционно се пекат на Разпети петък от богато тесто с ароматни подправки и сушени плодове, а отгоре им е нарисувано изображение. прочетете още

• Торта
• събрание

Тортата „Павлова“ е лека и ефирна, като балерината Анна Павлова, на чието име е кръстена след обиколката ѝ в Австралия и Нова Зеландия. Между другото, тези две страни претендират за произхода на тортата, което е спорен въпрос. прочетете още

• Торта
• Чийзкейк

Чийзкейкът „Ню Йорк“ се отличава от другите чийзкейкове и има свои отличителни черти, които го правят неповторим. Първо, чийзкейкът „Ню Йорк“ традиционно се състои от три слоя: кора, направена от натрошени бисквитки, пълнеж от - прочетете още

• Бисквита (пандишпанова торта)
• Сметана и горски плодове

Прекрасна лятна торта, приготвена с лека основа за пандишпан (без бакпулвер), покрита с вкусна глазура от бита сметана и крема сирене, както и с ягоди. Смесете пресни ягоди със сладко от ягоди, за да направите пълнежа по-... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Паунд кейкът е един от най-популярните печива в световен мащаб. Традиционно рецептата му изисква по един паунд масло, захар, брашно и яйца. Но с течение на времето пропорциите започнали да се променят и към основните съставки били добавени всякакви други съставки. прочетете още

• Ябълки
• Тесто

Пухкавите, златистокафяви понички са лакомство, на което не можете да устоите. Те са още по-вкусни, когато се изпържат с ябълки. Добавете едро настъргани ябълки към тестото и изпържете. Ако нямате фритюрник, можете да използвате прочетете още

Вкусна зеленчукова гарнитура, приготвена с вкусни и здравословни аспержи, които са напълно самодостатъчни и могат да се сервират без други зеленчуци. Просто подправете деликатния им вкус със сос от ситно нарязан магданоз, чесън и лимонов сок. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Пайът с кайма е традиционен англоезичен сладък коледен пай с пълнеж от нарязани ябълки и сушени плодове, смесени със захар, мед, ароматни подправки, мазнина и напоени с алкохол. Ябълките са най-добри - прочетете още

Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават завладяващ аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това е доста лесен за приготвяне. Направете сироп от къпини, - прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата със синьо сирене

Не е чудно, че марулята ромен, известна още като маруля Ромен, е любима сред здравословно хранещите се. Използва се в много здравословни ястия. Този вид маруля е богата на витамини и предлага приятни ползи за сърдечно-съдовата система. Въпреки това, прочетете още

Сочната текстура на тези летни мъфини с вкус на горски плодове ще зарадва всеки, който обича усещането за топящ се в устата пандишпан. Тестото не изисква растително масло; сместа на базата на белтъци се пече във фурната. прочетете още

Това вкусно и бюджетно предястие може да се конкурира с много любими лучени кръгчета. Ще се изумите как един зеленчук може да се превърне в грандиозно ястие. Използвайте резачка за зеленчуци, за да нарежете тиквичките на спирали. прочетете още

• Торта
• Крем глазура

Произхождаща от Ямайка, тази торта, понякога наричана „Доктор Бърд“ в южняшката кухня и традиционно приготвена с банани, ананас, пекани и канела, покрита с глазура от крема сирене, спечели наградата за най-добър десерт през 1978 г. Рецепта - прочетете още

Рафтовете на магазините са препълнени с разнообразие от консервирани екзотични плодове. Но защо да не си направите нещо подобно сами, използвайки кайсии, които растат във вашата градина? Тези консервирани резени са идеални като пълнеж за печени изделия и са идеални за... прочетете още

Чийзкейкът е станал особено популярен сред европейските десерти с чийзкейк. Съвременният чийзкейк произхожда от Америка, но се смята, че древните гърци са знаели как да приготвят подобно ястие. Вкусът на чийзкейк може да бъде значително разнообразен с помощта на: прочетете още

• Сладолед
• Лимонов крем

Английското наименование на сладолед, приготвен по тази рецепта, е „ripple“, което означава „вълнообразен“. Това се отнася за сладолед с многоцветни вълнообразни жилки от плодов, горски или шоколадов пълнеж. В идеалния случай ще ви е необходима машина за сладолед, но... прочетете още

• Търкаляне
• Пълнеж
• Глазура

Рецептата за кифличките Челси с мая е базирана на известните английски кифлички със стафиди със същото име. Тези сладки, лепкави и топящи се кифлички са завладели света със своята текстура и богат пълнеж от сушени плодове. Изпечете ги, използвайки същия принцип: прочетете още

Резенчета патладжан с хумус, лимонова кора и магданоз са чудесна гарнитура или предястие. Богатият на антиоксиданти патладжан и богатият на протеини и фибри хумус правят това ястие здравословно и... прочетете още

Пандишпановите кексчета са идеални за празничната трапеза; през лятото могат да бъдат украсени с градински плодове, а класическата комбинация от ягоди и сметана никога не остарява. Тази торта не е украсена само с горски плодове в маслен крем. Пластовете ѝ са изпечени - прочетете още

Линцерските бисквитки са елегантен и изискан деликатес, произхождащ от австрийския град Линц. Отличителните им характеристики включват маслено тесто, приготвено от бадемово брашно, и атрактивен сандвич-подобен вид, състоящ се от две фигурки с конфитюр в центъра, който е ярко оцветен. прочетете още

Италианската гремолата е много проста, но вкусна и ароматна подправка, приготвена с пресни съставки. Традиционно тя се състои от нарязан магданоз, чесън и лимонова кора, но можете да добавите и други съставки по ваш вкус. Ако приготвяте гремолата... прочетете още

Царевицата на кочан е засищаща лятна закуска, която винаги повдига настроението със своя вкус, аромат и слънчев цвят. Пригответе я на скара във фолио, подправена със смес от масло, зехтин и лимонов пипер, и няма да сбъркате. прочетете още

• Морковени вафли
• Крем от извара

Най-вкусната морковена торта вече може да се приготви под формата на белгийски гофрети и не отнема много време. Освен това вече не е нужно да чакате празник или специален повод, за да изпечете любимата си торта. Целият процес ще ви отнеме не повече от... прочетете още

• Хамбургери
• Сос

Невероятно крехкото рачешко месо в хрупкава панировка от крекери със сигурност ще впечатли. Тези бургери са идеални за празнично парти – лесни са за приготвяне, лесни за ядене и гостите със сигурност ще бъдат изумени от комбинацията от вкусове. прочетете още

Нискокалоричните тиквички с юфка в чеснов сос са чудесен заместител на обикновената паста за тези, които следят диетата си или търсят лека, но също толкова вкусна вечеря. Можете да нарежете тиквичките на юфка с - прочетете още

Пилешкото е вкусно, крехко и сочно, а сосът е вълшебен. Съчетава се добре и с печени зеленчуци, салата или например риба. Сосът изглежда и жизнен, освежавайки ястието. Лимонът прорязва цялостния вкусов спектър, докато... прочетете още

• Сандвичи с агнешко
• Майонеза с паста хариса
• Леко осолени краставици

Историята на сандвича е може би една от най-известните истории за храната. Според легендата, граф Сандуич от 18-ти век бил запален комарджия и не искал да бъде прекъсван по време на игра, затова помолил да му донесат месо между... прочетете още

• Пиле
• Провансалски дресинг

Трудно е да впечатлите някого с пилешко ястие, но тази рецепта ще ви помогне да създадете необичайно ястие от толкова обикновена съставка. Това лесно за приготвяне месо на практика не изисква време за печене, а сосът е перфектен - прочетете още

• Морковена торта
• Чийзкейк
• Заквасена сметана

Повечето биха се съгласили, че най-хубавата част от морковената торта е глазурата от крема сирене, така че е напълно подходящо да я замените с дебел слой кремообразен чийзкейк. Тези две класически торти са зашеметяващ „хибриден“ десерт – морковена торта. прочетете още

• Торта
• Чийзкейк
• Топинг

Този класически чийзкейк има кадифена текстура и богат, сладък вкус. Нюйоркчани обичат да поръсват чийзкейковете си с тънък слой заквасена сметана; това перфектно балансира богатството на тортата. прочетете още

Пригответе си уникален и вкусен сос от червена боровинка и хрян със заквасена сметана, който ще зарадва дори тези, които не са фенове на горските сосове. Неговият сладък и тръпчив вкус се съчетава хармонично с почти всеки вид месо или птици. прочетете още

Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че най-популярни са релишовете, приготвени от мариновани зеленчуци, прочетете още

Ярка гарнитура или може би пълнеж за равиоли. Разбъркайте кремообразната супа с най-деликатното пюре от зелен грах, задушено с масло и подправено с лимонова кора и черен пипер. За да приготвите това ястие със зелен грах, ще ви трябват замразени... прочетете още

Кексчета, вдъхновени от популярната южноамериканска торта "Колибри", създадена за първи път в Ямайка, с банани, ананас, пекани и подправки. Глазура от крема сирене, покрити с карамелизирани резенчета. прочетете още

Примавера е класическо ястие с паста, приготвено с пресни билки, пасирани на паста. Тази рецепта използва популярните пенне и зелени зеленчуци като бейби грах, аспержи и къдрави аспержи. прочетете още

Куличът е вкусна част от великденската традиция. Следвайте тази проста рецепта, за да създадете ароматен и пухкав великденски хляб с карамелизирани плодове, стафиди, бадеми и лимонова кора. Не забравяйте да добавите малко ром! прочетете още

• Нуга
• Сос

Вкусен лепкав френски десерт, приготвен с карамелизирани шамфъстъци и разбити белтъци, гарниран с пресни малини, напоени с ликьор. Уникален, но семпъл десерт, който перфектно съчетава ядки и пресни плодове. прочетете още

Съдейки по основните си съставки, яйчният пух е почти идентичен със сладоледа, но се консумира предимно в по-студено, а не в горещо време. През дългата си история кремообразната напитка е развила много вариации на класическата рецепта. прочетете още

Десертът има отчетлив вкус на кисело мляко, но с ананас и лимон създава доста интересна комбинация. Някои може да се откажат от голямото количество млечен продукт. В такъв случай е приемливо да се използва наполовина по-малко кисело мляко (около 2 чаши). прочетете още

• Пълнеж
• Пандишпанова торта

Поетапна фото рецепта за вкусно, леко и ефирно руладиче, пълнено с желе от червени боровинки, подправки и орехи. Може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Бита сметана завършва перфектно визията. прочетете още

Многозърнестите палачинки могат да бъдат плътни и тежки, но не и тези: киселото мляко им придава лекота и мекота, без да добавя мазнини. прочетете още

• Палачинки
• Лимонов крем фреш
• Рикота с билки и топинг

Въпреки привидно трудоемкото приготвяне, ястието е доста лесно за приготвяне и се отличава с отличен вкус. Лимоновата кора и пресните билки се съчетават хармонично с останалите съставки, което прави тази рецепта разпознаваема. прочетете още

Меки, пухкави и сочни, тези бананови палачинки се отличават с отличителен вкус на лимонова кора, който им придава уникален щрих. Този десерт със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Освен това е чудесен... прочетете още

• Тесто за палачинки
• Черешов сос
• Пълнеж

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с маскарпоне, шоколад и черешов сос. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто за палачинки
• Прясно бита сметана

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с крема сирене и сладко от червени боровинки. прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж
• Глазура

Стъпка по стъпка рецепта със снимки на палачинки с извара и стафиди. прочетете още

• Палачинки
• Захаросани бадеми
• Лимонова рикота

Подробна рецепта със снимки.

• Палачинки
• Сос от боровинки
• Крем

Подробна рецепта със снимки.

• Тръби
• Пълнеж

Подробна рецепта за вафлени рулца с пълнеж от крема сирене. прочетете още

Подробна кулинарна рецепта за новогодишно ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка рецепта за лимонов крем. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Нарязано тесто
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Поетапна рецепта за приготвяне на пай с три вида горски плодове и хрупкави трохи от гранола. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж от ядки и бекон
• Глазура от ябълков сайдер
• Обикновени понички

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Печени зеленчуци, покрити с ядков трохи, приготвени от галета и орехи. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Бисквитка
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

• Основа от маслени бисквити с ядки
• Пълнеж
• Трошен топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Бадемов топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Торта и пълнеж
• Трошен топинг

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

„Създадох тази рецепта, докато тренирах за маратон. Месото от раци е богато на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, така че е чудесен баланс на въглехидрати.“ прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За кростините:
• За пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

• Кексчета
• Крем върху белтъци

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Кюфтета
• Северноафрикански сос
• Кускус със сушени фурми

Подробна рецепта за приготвяне на месно ястие със снимки. прочетете още