Черешов сос

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че маринованите зеленчукови релиши са най-популярни, черешово-лимонният релиш също се съчетава добре с месни ястия.

Сервирайте дресинг от череша и лимон с пуешко, пилешко, говеждо или сирена за необичайна вкусова комбинация.

Препоръчваме

Рецепта:

В тенджера смесете кората на 2 лимона (на широки ленти), 1 чаша вода, 1/2 чаша захар и пръчица канела. Оставете да къкри на среден огън и гответе, докато кората стане леко прозрачна, около 6 до 8 минути. Прецедете. Оставете лимоновата кора и сиропа настрана; изхвърлете пръчицата канела. Поставете кората в кухненски робот, добавете 700 г замразени череши (размразени и отцедени) и щипка сол. Смелете на ситни парченца, като добавите 1/4 до 1/2 чаша от приготвения захарен сироп, за да постигнете желаната консистенция. Добавете 1 до 2 чаени лъжички лимонов сок.

Рецепта Сос от червени боровинки.

Рецепти с подобни съставки: череша, зеленчуков релиш, лимонова кора, канела, сироп

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Празнични ястия / Сосове / Сокове / Съни Андерсън

Подобни рецепти