Шоколадово-черешов пенлив десерт с малини

Как се прави - Шоколадов черешов малинов финз

Време: 2 часа и 20 минути
Сложност: средно
Количество: 12 бр.

Този на пръв поглед семпъл шоколадов десерт, гарниран с пресни малини и златни звезди, крие малка изненада под формата на черешови пуканки, които експлодират толкова вкусно на езика. Необичаен начин да изненадате гостите си.

Съставки:

3/4 чаша течна сметана
230 г тъмен шоколад, ситно нарязан
3 пакета (по 100 грама) черешови бонбони Pop Rocks
12 малини
Златни звездни пръчици, по избор
Специално оборудване: Силиконова форма за мъфини с 12 чаши

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

крем, тъмен шоколад, малина

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В малка тенджерка загрейте леко течната сметана на среден огън, докато се образуват фини мехурчета по краищата. Сложете нарязания шоколад в средно голяма купа и изсипете горещата сметана върху шоколада. Оставете да престои 2 минути, след което разбъркайте от центъра на купата навън, докато сместа стане гладка и се комбинира.

Стъпка 2

Сложете по 1/2 чаена лъжичка сладолед с кайма във всяка от 12-те формички за мъфини. Разпределете ганаша равномерно между формичките и поставете отгоре по една малина, като я притиснете към ганаша. Охладете в хладилник, докато стегне, поне за 2 часа.

Стъпка 3