Кисело мляко

Кафявата захар в тестото за този шоколадов кекс го прави невероятно богато и дъвчащо. След изпичане ще имате гъбеста, подобна на пандишпан горна част и долен слой, подобен на пудинг, отдолу. Колкото по-дълго кексът се охлажда, толкова по-пудинг става. прочетете още

Изпечете голяма, пухкава палачинка върху тава за печене, като я разделите на 4 парчета и я поръсите с карамелизирани ябълки, червени боровинки, моркови и крема сирене. Всички тези вкусове се съчетават прекрасно с ароматната тиквена палачинка, което я прави идеално лакомство за... прочетете още

Тази забавна версия на популярната закуска се сервира с грилован бекон и топъл кленов сироп за най-добрата сладко-пикантна комбинация. Не са необходими нож и вилица; яжте директно от шишчетата! Покрийте скарата си с фолио, за да предотвратите залепването на пържените картофи. прочетете още

• Пиле
• Сос

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да запазите първата порция пилешко месо топло, дръжте го в топла фурна, докато... прочетете още

• Кифлички
• Глазура

Ако планирате специална празнична закуска, изпечете кифлички. Меки, ронливи кифлички, пълнени с шоколадови парченца, покрити със сладка ванилова глазура и още шоколад - това е сигурен вариант! прочетете още

• Пай
• Бял сироп за палачинки

Вместо да стоите на печката и да пържите отделни палачинки, изпечете пай от същото тесто! Пухкав, крехък и облян със сочни боровинки, той ще бъде перфектен за неделен брънч. Междувременно пухкавата палачинка ще се изпече - прочетете още

• Мъфини
• Портокалово масло

Кой би предположил, че беконът може да бъде толкова универсален? Триша Йерууд добавя солени парченца пържен бекон към царевичните мъфини, създавайки сладко-солена комбинация, която се засилва само чрез поръсване на мъфините с мека портокалова глазура. прочетете още

Палачинковите торти отдавна са популярни, а тази е направена с пухкави палачинки, които още повече напомнят на истински торти. Поръсете ги с глазура от крема сирене, пюре от пресни горски плодове и мариновани плодове за вкусна закуска или десерт. прочетете още

Лека като облак, тортата „Павлова“ е ефирен меренг, покрит с деликатен крем и украсен с пресни плодове и горски плодове. Лимоновият сок обикновено се използва като стабилизатор за белтъците, но Триша Йерууд го замени в рецептата си с... прочетете още

Ако нямате търпение доматите ви да узреят и искате да се насладите на новата реколта, направете тази салата от светлозелени домати. Тяхната тръпчивост е перфектно балансирана от зрели, сладки ягоди. Полейте салатата с дресинг от ферментирало мляко и... прочетете още

• Карамел и плодове
• Пай

Гарнитура от карамелизирани сливи, заедно със смлени бадеми, бахар и канела в тестото, правят този пай вкусно лакомство за празнично чаено парти. Паят се сглобява в тавата в обратен ред и когато го обърнете върху чиния за сервиране, прочетете още

Тази празнична торта е пълна с мексикански чурос и съдържа всички елементи: хрупкава захарна коричка, ароматни нотки на канела, лека ванилова сърцевина и шоколадов сос. Самата торта може да се изпече предварително и след това да се разбърка непосредствено преди сервиране. прочетете още

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Представлява тънък телешки котлет, който е добре паниран и пържен в обилно количество олио, докато стане хрупкав. прочетете още

• Дип от ранчо Шрирача
• Пиле

Вместо обикновени галета, лентичките пилешки гърди се овалват в натрошени тортила чипсове. Това не само ги прави по-хрупкави, но и добавя допълнителен вкус към пилешкото месо. Сервирайте тези хрупкави пилешки пръсти с... прочетете още

• Торта
• Глазура

Не са необходими умения за декориране, за да създадете тази зашеметяваща торта. Обградете тортата с гъста ограда от хрупкави пръчици „Поки“, покрити с ягодова глазура, и поръсете с пастелно оцветени ядливи конфети в центъра – това е всичко! прочетете още

• Сироп
• Палачинки

За късен неделен брънч, почерпете семейството си с тези пухкави палачинки, пълни със сочни ягоди и поляти с домашен сироп от кафява захар. За по-привлекателен вид, добавете ягодите директно върху палачинките, а не в тестото. прочетете още

Ароматният царевичен хляб никога не е бил толкова вкусен! Черен пипер поблано и смлян кориандър омекотяват лютивия кайенски и черен пипер. Изсипете тестото в горещ чугунен тиган за хрупкава коричка. Сервирайте царевичния хляб върху - прочетете още

• Палачинки с ябълков пълнеж
• Домашен ябълков сос
• Медена бита сметана

Датска тава за палачинки тип „еблескивер“ е най-подходяща за приготвяне на тези пухкави палачинки, но и гофретник ще свърши работа. Пухкави и златисти, те са пълни с парченца ябълка отвътре и поръсени със смес от канела и захар отвън. Сервирайте с мед... прочетете още

Тази рецепта е задължителна за всеки домашен готвач: универсален ванилов кекс, който ще зарадва всеки вкус и лесно може да се трансформира в нещо ново. Вариациите на вкусовете са безкрайни. В края на рецептата има няколко предложения: прочетете още

• Торта
• Чийзкейк

Най-вкусната част от този деликатен сладко-солен десерт е може би кората от крекери Греъм: разтопен шоколад и щипка масло я правят хрупкава без печене. А пълнежът е приготвен без добавяне на течна сметана. Той е заменен с... прочетете още

Вкусният ябълков коблер не е само за фурна. През лятото или топлата есен, външната скара е идеална за тази цел. Печенето в чугунен тиган добавя приятен опушен вкус. Ако имате газова скара, добавете... прочетете още

• Торта с вкус на крекери Греъм
• Глазура от фъстъчено масло

Ако някога сте хапвали крекери Греъм, намазани с фъстъчено масло, никога няма да забравите прекрасния им вкус. Тази торта го пресъздава перфектно, превръщайки бързата закуска в луксозен празничен десерт. Блатовете на тортата са направени с брашно Греъм и... прочетете още

Когато температурата навън започне да пада, няма нищо по-уютно и по-успокояващо от ястие, приготвено във фурна. Това затоплящо чили се приготвя във фурната върху тава за печене. То е без месо, но сладкият картоф и карфиолът, печени с подправки, го правят... прочетете още

• Торта
• Глазура

Тази класическа рецепта за червена кадифена торта е истинско бижу. Тя съдържа кафява захар за вкус и влага и мътеница за по-мека текстура. Домашно приготвената глазура от крема сирене създава богат, кремообразен завършек. прочетете още

• Пай
• Глазура

Този обилно вкусен пай е пълен с овесени ядки и канела, покрит с топла, мека глазура, приготвена с овес, кокос и парченца ядки. За тази рецепта използвахме пекански ядки, но можете да използвате всякакви ядки, които имате под ръка. прочетете още

Опитайте тези пухкави бисквити с богат вкус от пълнозърнесто брашно и овесени ядки. Тестото се приготвя с кисело мляко и масло, което води до меки и вкусни люспести кифлички. Те са идеални и за... прочетете още

Този прост пълнозърнест хляб е без мая, което означава, че няма да се налага да чакате тестото да втаса. Пресният, домашен хляб ще бъде готов за нула време! Комбинацията от пълнозърнесто и хлебно брашно му придава фин ядков вкус и— прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Въпреки малкия размер на този тарт, само 20 см, той е много засищащ и богат, с богат вкус от царевичното брашно, добавено към кората, и мекия пълнеж от мътеница и кленова захар. Когато изсипете тестото в - прочетете още

• Сос
• Кюфтета

Спагети с кюфтета в богат доматен сос е традиционно италианско ястие, често приготвяно за голяма неделна вечеря. В тази рецепта сосът се приготвя от нулата и се вари на тих огън няколко часа, което води до богат, ароматен и... прочетете още

Тази шоколадова ролка перфектно пресъздава вкуса и текстурата на прекрасната торта Херман, кръстена на сладкаря Самюъл Херман, който е изобретил тъмния шоколад за печене. Богат шоколадов пандишпан се редува с мек кремообразен пълнеж - прочетете още

Скаридите се пекат на скара във фурна със захарен грах и чесън, поръсват се с освежаваща лимонова кора и се сервират с картофено пюре, овкусено с ароматен лук. За гарнитура добавете малки люспи червен пипер. прочетете още

Хрупкаво пържено пиле от фритюрник с горещ въздух е истинско възхитително откритие. Можете да го приготвите с невероятно хрупкава коричка, без да е необходимо излишно количество мазнина или пържене. Преди пържене накиснете пилето в подправено кисело мляко за няколко часа (или още по-добре за една нощ). прочетете още

• Бисквити
• Медено масло

Нарязаният копър, добавен към тестото, придава на американските бисквити чудесно освежаващ, пикантен аромат. За да се уверите, че бисквитите се надигат добре и са люспести, не премесвайте тестото (ще изглежда малко грубо), но... прочетете още

За да направите бързо пухкави пържени понички с пълнеж, ще ви трябват бисквитки с фъстъчено масло, покрити с шоколад. Това ще бъде пълнежът. Всяка бисквитка се потапя в тесто, което съдържа и фъстъчено масло за по-изразен вкус, и... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Тайната на супер хрупкавата коричка на тези пикантни крилца е проста: поръсват се с царевично нишесте преди пържене. Докато крилцата са още горещи, веднага ги разбъркайте със сос Шрирача и масло, за да се покрият равномерно. Специално за тези... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Пилешките крилца се пекат във фурната до хрупкавост, след което веднага се заливат с богата бирена глазура. Барбекю сосът, кафявата захар и чипотле сосът в тази глазура придават на крилцата вкусни опушени аромати и... прочетете още

• Тесто
• Глазура

Съни Андерсън изпече тази червена кадифена торта по рецептата на баба си. Тя е малко по-различна от класическата версия, но е по-лесна за приготвяне и също толкова вкусна. Вместо традиционната глазура от крема сирене, яркочервените меки слоеве... прочетете още

Този вкусен и бърз хляб се пече със сода и се различава леко от класическия ирландски хляб с малко по-сладък вкус. Хлябът се надига добре във фурната благодарение на реакцията на киселото мляко и содата, както и на маслото и стафидите, добавени към тестото. прочетете още

• Гювеч
• Топинг

Тази рецепта приготвя традиционна запеканка със зелен фасул с добавяне на сушени гъби шийтаке, които придават по-богат, умами вкус. Първо ги накиснете във вода, за да набъбнат гъбите и да омекнат, като по този начин предотвратите премокрянето им. прочетете още

• Торти
• Глазура

Класическият морковенен кекс е овкусен с нотки на канела, джинджифил и индийско орехче, заедно с щедра порция пекани. Пълничките златисти стафиди и близо половин килограм настъргани моркови правят кекса приятно влажен, а мътеницата добавя тръпчива, деликатна текстура. прочетете още

• Торти
• Глазура

За да осигурите леки и пухкави блатове на тортата, най-добре е да използвате специално брашно за торта. Тъй като обаче може да е трудно да се намери, тази рецепта предлага един трик: заменете брашното за торта със смес от обикновено универсално брашно и... прочетете още

Тази рецепта преосмисля традиционната салата: сервира се като грилован резен зеле, полят с дресинг. Изглежда впечатляващо, точно като в ресторант. Ще ви хареса и текстурата на тази салата. Резенът зеле е леко... прочетете още

Печеният зелен лук и лук добавят богат вкус към вашата картофена салата. Комбинирайте нарязан лук с варени червени картофи с кората им и ги залейте с дресинг от заквасена сметана и хрян. Очаква ви изненадваща комбинация от вкусове и текстури и— прочетете още

Тази рецепта за бананов кекс се получава невероятно сочна, крехка и точното количество сладка с нотка на тръпчивост. С една дума, перфектна е. А най-хубавото е, че на следващия ден е още по-вкусна (ако можете да устоите да я ядете). прочетете още

Основният проблем с повечето мъфини с боровинки е, че винаги се получават с по-малко боровинки от желаното. В тези мъфини тестото трябва да е по-ефирно, за да издържи теглото и воднистостта на плодовете. Ето защо тази рецепта използва масло като основа... прочетете още

Тези малки наденички с размер на хапка ще бъдат хит на следващото ви парти. Тази рецепта елиминира необходимостта от увиване на всяка наденичка в тесто, което ги прави супер удобни и безпроблемни. Пекат се във форма за мини мъфини. прочетете още

• Марината
• Тесто
• Пържене

Това предястие е вдъхновено от рулца с наденица, но е по-сложно и интересно. Това лакомство със сигурност ще бъде хит на вашето парти. Парчетата пилешки бутчета се мариноват няколко часа в смес от кисело мляко и... прочетете още

Това освежаващо и здравословно смути съчетава богати на бета-каротин моркови с богат на витамини ананас. Вместо лед се добавя замразен сок от моркови, така че можете да сте сигурни, че смутито ви няма да има воден вкус. прочетете още

• Кексче
• Ромов сироп
• Кленов бита сметана

Този сочен тиквен кекс, напоен с ромов сироп, изпълва къщата с аромата и празничния си дух. За да го направите, ще ви е необходима кръгла форма за кекс с дупка в центъра. Тестото се приготвя с тиквено пюре, масло и... прочетете още

• Домашен дресинг за ранчо

Меките, лепкави сирена, покрити с хрупкава бирена панировка, са едни от най-популярните улични закуски в Съединените щати на фестивали и панаири, особено в Уисконсин. Сирената се панират и пържат в големи количества, по няколко наведнъж. прочетете още

• Кексчета
• Топинг
• Глазура

Тези миниатюрни шоколадови мъфини, покрити с мек и пухкав топинг от фъстъчено масло и гарнирани с лъскава шоколадова глазура, имат вкус на шоколадовите купички на Reese's, пълни с фъстъчено масло. Феновете на тези бонбони, както и... прочетете още

• Кексчета
• Грилаж
• Глазура

Вдъхновени от американския шоколадов бар Butterfinger, тези мъфини ще пленят всички с екстравагантния си вид и комбинацията от шоколад и фъстъчено масло. Класическият шоколадов мъфин е покрит с глазура от фъстъчено масло и... прочетете още

• Кексчета
• Топинг
• Глазура

Тези елегантни мъфини ще впечатлят гостите ви с контрастните си черно-бели цветове и зашеметяващата комбинация от богат шоколад и освежаваща мента. Меките, сочни шоколадови мъфини са покрити с кръг от ментов фъдж, отгоре с... прочетете още

• Стек
• Пържен спанак с чесън
• Дресинг от мътеница със синьо сирене
• Сандвич

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е създал разкошен сандвич, който ще зашемети вкусовите ви рецептори. Сочен, грилован рибай стек е нарязан на тънки филийки и е струпан високо върху препечена френска кифла, отгоре е поставена купчина пикантен спанак с чесън и... прочетете още

В днешно време в супермаркетите лесно се намират продукти и печива без глутен, но е много по-приятно сами да изпечете меки и пухкави кифлички без глутен и да им се насладите пресни. Английските мъфини, приготвени с безглутеново брашно, са пухкави и - прочетете още

Събудете семейството си в неделя сутрин с прекрасния аромат на банани, докато се пържат тези безглутенови палачинки. Бананът не само добавя вкус, но и замества част от захарта и помага за слепването на тестото. Палачинки - прочетете още

Можете да направите пухкави, люспести кифлички без да използвате пшенично брашно. За да получите перфектни резултати, ще ви трябват много студено масло и брашно без глутен, бързи ръце, чугунен тиган (или друг тиган, подходящ за - прочетете още

Запазете тази класическа рецепта за люспести американски бисквити: ще се връщате към нея отново и отново, защото бисквитите са толкова универсални и се съчетават с всичко. Могат да се ядат вместо хляб за обяд, със сладки пълнежи, солени - прочетете още

Започнете неделята си с купчина пухкави, златисти палачинки, поляти със сироп и масло. Тези палачинки се приготвят с кисело мляко и са особено крехки и ефирни. Сместа е невероятно лесна за разбъркване: дори не е нужно... прочетете още

Горещият дип от раци е едно от най-популярните предястия за домашни партита на Запад. Приготвя се с истинско рачешко месо, запечено в богат ранч сос с билки и покрито с разтопена пармезанова коричка. Сервира се горещо, веднага щом го извадите от фурната. прочетете още

За това ястие можете да използвате най-евтиния телешки стек, като го начуквате предварително, за да осигурите мекота. Стековете се панират с люти чушки и се пържат в олио, докато станат хрупкави и златисти с пикантна коричка. За гарнитура, варете... прочетете още

• Универсална безглутенова брашнена смес

Ако смятате, че пухкавите, вкусни и меки мъфини без глутен са просто мечта, доверете се на тази рецепта! С правилното съотношение на яйца, жълтъци, мътеница, смес от безглутеново брашно, разбито масло и захар, и люспи от псилиум, ще получите... прочетете още

• Безглутенова смес от брашно

Преди пържене, парчетата пиле се потапят в подправено кисело мляко и се покриват със специална панираща смес без глутен. Можете лесно да я приготвите, като смесите просено брашно, брашно от клеев ориз и картофено нишесте. Сместа ще... прочетете още

• Пиле
• Сос

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират два пъти и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. Препоръчително е да използвате термометър за пържене, за да поддържате правилната температура. прочетете още

Тези пухкави, златисти белгийски гофрети се приготвят с банани (за предпочитане презрели), добавени към тестото. Естествената им сладост ви позволява да намалите количеството рафинирана захар в печеното. Банановите гофрети се получават и... прочетете още

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домати, често използвана в сандвичи. В тази рецепта тези съставки перфектно допълват Coleslaw в дресинг от ферментирало мляко, придружен от... прочетете още

Киселото мляко прави тези гофрети ултралеки. Добавеното към тестото масло създава невероятно хрупкава коричка, под която ви очакват гофрети, крехки като печена сметана. Към тестото се добавя и съвсем малко захар, така че можете... прочетете още

Тези пухкави, люспести кифлички с кисело мляко са буквално пълни със сирене: разтопен чедър се добавя както към самото тесто, така и като слой, заедно с резени шунка от Шварцвалд. Така печените изделия се вливат с вкус. За да бъдат тези кифлички перфектни... прочетете още

Не е необходимо да загрявате фурната предварително, за да направите уелски бисквитки: те се пържат в тиган като палачинки и се получават меки, със златиста коричка и приятен маслен вкус, пикантен намек за индийско орехче и освежаваща цитрусова тръпчивост. A - прочетете още

• Ремулад
• Сандвичи По' Бой

Традиционният сандвич „по'бой“ от Ню Орлиънс се състои от голяма, мека френска багета, пълна с пресни морски дарове от крайбрежието. Тази вегетарианска версия запазва класически гарнитури като нарязан домат, прочетете още

Децата обичат хрупкави пилешки хапки. Но чудили ли сте се някога какво има в купените от магазина хапки? Направете си ги у дома! Съвсем просто е и ще сте сигурни, че детето ви получава висококачествен продукт. Малки парченца - прочетете още

• Пластове кифлички
• Пълнеж
• Песто от сладък зелен грах

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е разделил класическия пай с пилешко месо на съставките му и е създал тези невероятни сандвичи. Те имат всичко, което един пай с пилешко месо трябва да има: настъргано пилешко месо, зеленчуков пълнеж в кремообразен сос и зелени... прочетете още

След обилна празнична вечеря, зарадвайте гостите си с тези леки и нежни мъфини с пудинг и ярък цитрусов вкус, които перфектно ще освежат вкусовите рецептори. За да ги приготвите, внимателно разбийте отделно белтъците - прочетете още

Крехки ябълки и малини, изпечени под пухкава кифличка със златиста, хрупкава коричка, са чудесно лакомство за празник или неделно чаено парти. Отделните мъфини, приготвени във форми за мъфини, изглеждат по-елегантни от тези, приготвени от обща тава. прочетете още

Няма нищо изискано в този обикновен царевичен хляб, само основните съставки, които му придават този незабравим вкус: смес от царевично и пшенично брашно, масло, кисело мляко и малко захар, за да се подчертае естествената сладост - прочетете още

Ангелските кифлички са кръстоска между люспести бисквити, приготвени с кисело мляко, и солени кифлички с мая. Те предлагат най-доброто от двата свята и ще искате да ги правите отново и отново. Кифличките са леки и... прочетете още

• Кексче
• Глазура

Този лимонов кекс има ярък, освежаващ цитрусов вкус, мек е и много сочен, а хрупкавите макови семена създават приятен контраст. Лимонов сок се добавя към тестото, сиропа за накисване и глазурата. Вкусен е, но... прочетете още

Почерпете семейството си с вкусни, пухкави палачинки, приготвени с кисело мляко за закуска. Бакпулверът се добавя към тестото, за да се гарантира, че палачинките се надигат добре и са ефирни, а содата бикарбонат се добавя, за да се осигури хубав златистокафяв цвят. Киселото мляко се отлива с разтопено... прочетете още

За най-вкусно пържено пиле, натрийте го със суха марината и го оставете да се маринова за една нощ, за да сте сигурни, че вкусът ще се разпространи чак до костите. Не се притеснявайте: кафявата захар, добавена към сухата марината, няма да... прочетете още

• Торти
• Глазура

Тази торта задава летвата за други кокосови торти! Невероятно лека, но богата на вкус, тази кокосова торта изглежда толкова празнична и величествена. Наистина ще се насладите на комбинацията от глазура от сирене, сладък кокос - прочетете още

Шоколад и фъстъчено масло – идеална комбинация! Валери Бертинели предлага да се насладите на тази комбинация под формата на торта. Долният слой е обикновена, мека ванилова торта, покрита с кремообразно фъстъчено масло и след това пълна с... прочетете още

Тези миниатюрни бисквитки с шоколадови парченца, с вкусно напукана повърхност и мека сърцевина (дори когато са студени!), са идеалното лакомство за зимните празници. Техният богат вкус и прекрасна текстура се постигат чрез добавяне на - прочетете още

Един интересен начин за приготвяне на сладки картофи като гарнитура е да ги изпечете във фурна с подправки и да ги сервирате с ферментирал ранч сос с авокадо. Освежаващият вкус на соса перфектно допълва сладките и пикантни сладки картофи. Поръсете сладките картофи с резенчета авокадо и... прочетете още

• Пълнеж от сирене
• Бисквитка

Класическата торта „Червено кадифе“ е преобразена в бисквитки с пълнеж от запечен крема сирене. Преди печене оваляйте бисквитките в пудра захар, която ще създаде вкусни червени петънца по тях, докато се пекат. прочетете още

Това невероятно освежаващо смути е богато на витамин C благодарение на добавената диня. По време на сезона на динята, нарежете динята на кубчета и я съхранявайте във фризер за лесно смесване във вкусно смути. Комбинирайте динята с: прочетете още

• Бисквитка
• Маслен крем

Традиционните американски сандвичи с упи пай се приготвят с меки шоколадови пандишпанови блатове и бял ванилов крем. Тази рецепта е обратната: леките ванилови бисквитки се слепват с шоколадов крем. Оваляйте кремообразните страни на блатовете в цветна смес. прочетете още

• Слой сладолед
• Топинг
• Торта
• Декорация

Тази впечатляваща торта съчетава всички съставки на десерт бананов сплит: банани, три вида сладолед (ванилов, шоколадов и ягодов), пандишпан, бита сметана, череши мараскино, цветни поръски и течен карамел. Горният ѝ слой е... прочетете още

Кисело мляко, заквасена сметана и изобилие от пресни, ароматни билки придават на този сос от авокадо деликатна, кадифена текстура. Ферментиралото мляко също помага на авокадото да запази цвета си и предотвратява покафеняването му, така че този сос може да се приготви няколко часа предварително. прочетете още

За да сте сигурни, че броколите във вашата салата имат приятна текстура – ​​крехки, хрупкави и сочни – първо ги бланширайте за няколко минути, докато розичките станат яркозелени. Кремообразният, тръпчив дресинг, базиран на... прочетете още

Този сандвич със свинско филе (с котлет, покрит с хрупкава, златиста панировка, която е толкова широка, че виси доста отвъд кифличката) е основен продукт в Индиана. Там е толкова популярен, че дори е направен документален филм за него - прочетете още

• Царевичен хляб
• Чили топинг

Царевичният хляб с чили кон карне е чудесна идея за голяма компания, тъй като сервирате месото и гарнитурите веднага и е удобно да се яде в движение, например на парти или бюфет. Гъстият чили сос запълва... прочетете още

Това хрупкаво пържено пиле изглежда сякаш е директно извадено от фритюрника, но всъщност е изпечено във фурна, което го прави по-малко нездравословно, без да се жертва вкусът. Преди печене парчетата пиле се мариноват в дресинг в продължение на няколко часа. прочетете още

Вместо традиционните пилешки гърди, това ястие използва цели пилешки бутчета с кости и кожа. Бутчетата се панират и пържат в олио до хрупкавост, след което се довършват във фурната под слой сос. прочетете още

Тези палачинки се приготвят със смес от царевично и пшенично брашно и мътеница и са буквално пълни с лепкав чедър, сочни царевични зърна и нарязан лук, които придават пикантен вкус. Когато месите тестото, е важно да не го прекалявате. прочетете още

Ако след неделната вечеря ви е останало пържено пиле и картофено пюре със сос, опитайте ги и пригответе съвсем ново ястие, което е още по-вкусно! Картофеното пюре със сос прави гъст сос с парчета пържено пиле - прочетете още

Защо да ядете една голяма порция, когато можете да спрете, за да отхапете, потапяйки ги в сос, за да направите многото малки парченца още по-вкусни? Пържените пилешки пръсти на Джада Де Лаурентис прочетете още

• Торта
• Млечна глазура

Червеното кадифе обикновено извиква образи на сложна, многопластова торта, която само опитен сладкар може да овладее. Но с тази рецепта от Рий Дръмонд ще оцените напълно простотата на приготвяне, представяне и вкус. прочетете още

Тези печени на скара, натурални свински котлети, пълнени с царевичен хляб, сушени череши, стафиди, орехи и ароматен градински чай, наистина ще зарадват гостите ви на вашето парти. За да ги приготвите, ще ви трябват гъсти - прочетете още

За тази рецепта можете да използвате оригиналния барбекю сос на Патрик и Джина Нийли или сос, купен от магазина. Джина добавя сгъстен нефилтриран ябълков сок и лъжица мътеница за леко по-сладък вкус. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос с кисело мляко

Ароматното пушено свинско е чудесна алтернатива на месото, приготвено на скара по време на барбекю. Дори и да нямате пушилня, използвайте обикновена скара, като я настроите на индиректен огън и хвърлите дървени стърготини директно върху въглените. Приготвяне: прочетете още