Шоколадови кифлички

Гласове: 2

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Ако планирате специална празнична закуска, изпечете кифлички. Меки, ронливи кифлички, пълнени с шоколадови парченца, покрити със сладка ванилова глазура и покрити с още шоколад - сигурен залог!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кифлички

2,5 чаши суха смес за печене + допълнително за поръсване
1/4 чаша кафява захар
4 супени лъжици солено масло, нарязано на кубчета и охладено
2 големи яйца, разбити
1/4 чаша кисело мляко или кефир
Малко екстракт от ванилия
1,5 чаши шоколадови парченца

Глазура

0,5 чаши мляко
Малко екстракт от ванилия
3 чаши пресята пудра захар
Щипка едра сол
1/4 чаша мини шоколадови парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, кисело мляко, кефир, шоколадови парченца (гранули), първокласно брашно, кафява захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
В голяма купа смесете сместа за печене и кафявата захар. Изсипете маслото към сухата смес и разбъркайте, докато се образуват фини трохи. В малка кана смесете яйцата, мътеницата и ванилията. С помощта на вилица бавно добавете течната смес към сухата смес, докато стане гладка. Внимателно добавете шоколадовите парченца.

Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност. Оформете го в правоъгълник с дебелина 2 см, след това на 4 равни квадрата. Разрежете всеки квадрат наполовина, за да направите 8 триъгълника. Прехвърлете триъгълниците в тава за печене и печете, докато леко покафенеят, около 18 минути. Оставете ги да се охладят леко.
Глазура:

Докато кифличките се охлаждат, смесете млякото, ванилията, пудрата захар и солта в купа, докато получите гладка смес.
Полейте охладените кифлички с глазурата, след което поръсете с мини шоколадови парченца. Оставете глазурата леко да стегне и сервирайте.

Категории:

рецепта / Закуска / Празнични ястия / 8 март / Пекарна / Десерти / Бисквитка / / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти