Скоунс с розмарин и шоколад

Гласове: 5

Как се прави - Шоколадови кифлички с розмарин

Снимка на ястието: Джеймс Багри

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 кифлички

Скоунс с розмарин и шоколад - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно брашно, плюс още за поръсване
1/2 чаша шоколадови парченца или нарязан шоколад
6 супени лъжици кристална захар
2 ч.л. бакпулвер
2 супени лъжици суха мътеница
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. нарязани пресни розмарин
2 с.л. разтопено масло
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 супена лъжица и 2 супени лъжици течна сметана
2 с.л. кафява захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крем, кафява захар, първокласно брашно, шоколад, шоколадови парченца (гранули), екстракт от ванилия, розмарин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 210°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.

В купа смесете брашното, кристалната захар, бакпулвера, содата за хляб, сухата мътеница и солта. Разбъркайте розмарина и шоколадовите парченца. В отделна купа смесете разтопеното масло, екстракта от ванилия и 1 чаша течна сметана. Изсипете сместа в купата с брашното и разбийте с тел, докато стане гладка.

Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете, докато стане гладко, около 1 минута.
Разделете тестото на две части и разточете всяка на кръгъл слой с дебелина 1 - 2 см. Намажете тестото с 2 с.л. сметана и поръсете със захар.

Нарежете всеки слой на 6 парчета и ги поставете върху подготвената тава за печене. Сложете във фурната и печете до златисто кафяво, 12-16 минути. Извадете кифличките с розмарин и шоколад от фурната и ги охладете.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / / Английска кухня / Мелиса д'Арабиан

Подобни рецепти