Торта с вкус на крекери Греъм и глазура от фъстъчено масло

Гласове: 1

Как да приготвим - Торта Греъм Крекер с глазура от фъстъчено масло

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 1089, общо мазнини 66 Г., наситени мазнини 28 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 111 Г., влакно 6 Г., холестерол 153 мг, натрий 647 мг, захар 72 Г.

Ако някога сте хапвали крекери Греъм, намазани с фъстъчено масло, никога няма да забравите този прекрасен вкус. Тази торта го пресъздава перфектно, превръщайки бързата закуска в луксозен празничен десерт. Блатовете на тортата са изпечени с брашно Греъм и щипка канела и ванилия, което им придава този характерен вкус на крекери Греъм. Покрийте ги с мека, ефирна глазура от маслен крем с вкус на фъстъчено масло и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта с вкус на крекери Греъм

2 чаши брашно от Греъм
1,5 чаши първокласно брашно
2 ч.л. бакпулвер
2 чаени лъжички едра сол
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. смляна канела
220 г несолено масло на стайна температура
2 чаши кристална захар
1 с.л. екстракт от ванилия
3 големи яйца + 2 големи жълтъка на стайна температура
2 чаши кисело мляко (разклатете добре)

Глазура от фъстъчено масло

2 чаши пудра захар
2 чаши кремообразно фъстъчено масло
140 г несолено масло на стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 ч.л. едра сол
0,5 чаши течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, яйца, кисело мляко, крем, Фъстъчено масло, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте до 175°C. Напръскайте леко две форми за торта с диаметър 22 см (9 инча) със спрей за готвене. Покрийте дъното на всяка форма с кръг от хартия за печене; напръскайте леко хартията за печене със спрей за готвене.
Торта:

В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта, содата за хляб и канелата. В друга купа разбийте маслото, захарта и екстракта от ванилия с миксер на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 3-4 минути. Добавете целите яйца и жълтъците едно по едно, като разбивате, докато се поемат напълно, и от време на време остъргвате стените на купата, докато стане гладка и кремообразна. Разбърквайки на ниска скорост, добавете брашнената смес на 3 пъти, редувайки се с мътеницата, като започнете и завършите с брашното.

Разпределете тестото равномерно в подготвените форми. Загладете повърхността. Печете, като обръщате формите по средата на печенето, докато кексовете станат златистокафяви и тестер, поставен в центъра, излезе чист, 35-45 минути. Прехвърлете формите върху решетка и оставете кексовете да се охладят за 15 минути. Прокарайте нож по ръба на всеки кекс и го обърнете върху решетка. Отстранете хартия за печене и оставете кексовете да се охладят напълно.
Глазура от фъстъчено масло:

В голяма купа смесете пудрата захар, фъстъченото масло, маслото, екстракта от ванилия и солта. Разбийте с миксер на средно-висока скорост до гладка смес, около 5 минути. Добавете сметаната и продължете да разбивате, докато стане лека и пухкава, още около 2 минути. Оставете глазурата да престои на стайна температура, докато е готова за сглобяване.
Сглобяване на тортата:

Поставете единия блат с куполата надолу върху чиния за сервиране. Разпределете равномерно 1 чаша глазура върху него. Поставете втория блат с куполата нагоре отгоре. Разпределете 1,5 чаши глазура върху него. Покрийте страните на тортата с 1,5 чаши глазура и я загладете напълно, за да премахнете трохите.

Няма проблем, ако блатовете на тортата са полупрозрачни. Това е само основният блат.
Охладете тортата за 30 минути, за да стегне глазурата. Разпределете останалата глазура върху горната част и стените на тортата, като я загладите с голяма шпатула.