Кисело мляко

• Палачинки
• Топинги

Тези палачинки се приготвят с мляко, гръцко кисело мляко и масло и са невероятно крехки и пухкави. Направете голямо чаено парти и ги сервирайте с разнообразни гарнитури. И за да сте сигурни, че всеки ще опита колкото се може повече гарнитури, прочетете още

Тези ярки и сочни пилешки кебапчета с тиквички, червен лук и чушка могат да се приготвят на скара на открито или на тиган. И в двата случая ще бъдат вкусни. Всичко е заради невероятната марината от кисело мляко с лимонов сок, мед и... прочетете още

• Рас ел Ханут
• Пиле

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчета пилешки гърди се мариноват в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашен рас ел ханут, след което се нанизват на шиш с... прочетете още

Пилешките гърди се пошират в зелен чай с жасминов вкус, което им придава прекрасен свеж аромат. Направете салата с ароматен босилек и естрагон и я сглобете в сандвичи. Перфектно предястие за момински партита. Сандвичите могат да се нарязват на - прочетете още

• Валдорф
• Поширано пиле

За своята салата „Уолдорф“, Аманда Фрайтаг приготвя пилешко месо по уникален начин: тя пошира пилешки бутчета на слаб огън в бульон с бяло вино, целина, моркови и лук. Пилешкото месо се получава особено ароматно и сочно. прочетете още

Щепка тръпчиво натурално кисело мляко и лимон правят тази салата от краставици с копър и мента невероятно освежаваща. В зависимост от гъстотата, може да ви е необходимо малко по-малко или повече кисело мляко: краставиците трябва да са равномерно покрити с кремообразната смес. прочетете още

Поглезете себе си и любимите си хора с домашен, нискокалоричен, натурален сладолед. Направен с портокалов сок и кора за по-богат вкус, мед като подсладител и нискомаслено гръцко кисело мляко за кремообразен вкус и гладка текстура. прочетете още

Това тесто за бисквитки с канела сникърдудъл се приготвя без яйца, което означава, че може да се яде сурово. То е като тесто за бисквитки и може да се намаже върху хляб, да се добави към млечни шейкове, сладолед или да се използва за приготвяне на сандвичи. Стиснете малко - прочетете още

Печенето на плодове и горски плодове във фурната задълбочава вкуса им, усилва богатството им и ги подслажда – не е необходим подсладител! Изпечете праскови и боровинки вечерта и ги приберете в хладилник за бърза закуска. прочетете още

Пригответе си това смути с тиквено лате и подправки за закуска и денят ви ще започне не само вкусно, но и здравословно. Кофеинът ще ви помогне да се събудите, а пюрето от тиква, комбинирано с кисело мляко, ще обогати диетата ви с витамин А. За - прочетете още

• Гранола
• Кисело мляко

„Внимателно наблюдавайте гранолата, докато се пече. Готвачите обикновено съветват фурната да се държи затворена, но има тънка граница между красиво препечената и изгорената гранола. Затова препоръчвам да я разбърквате често, но бързо, за да се получи леко...“ прочетете още

Вместо традиционно смути за закуска, направете купа със зелена салата. Зеленото смути е перфектната закуска за тези, които са в движение, но можете спокойно да се насладите на същите съставки в елегантна салата. То съдържа още повече витамини - прочетете още

Този дресинг с наситен вкус и цвят се е развил значително, откакто е приготвен за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър или авокадо. Тази рецепта изисква... прочетете още

Този хумус е приготвен със задушени моркови, кимион и портокал, смесени с традиционни нахут и тахан, и е невероятно гладък, сладък и лек. Гръцкото кисело мляко добавя нотка на тръпчивост, а прясното песто от моркови добавя... прочетете още

• Парфе
• Нискокалорична лека гранола

Приготвянето на домашна гранола е по-лесно, отколкото изглежда. Можете не само да я залеете с мляко за закуска, но и да я използвате в бърз десерт парфе, гарниран с натурално кисело мляко и микс от горски плодове. През зимата можете да използвате замразени горски плодове. прочетете още

Този топъл и сладък летен десерт може да се консумира по всяко време на годината, тъй като е приготвен със замразени горски плодове. Хрупкавият плод се приготвя в микровълновата за минути. Опитайте го за закуска, гарниран с лъжица... прочетете още

Изпечете филе от сьомга и картофи с лук и чушки в една и съща тава за печене и няма да се налага да чакате гарнитурата да се сготви: от фурната ще излезе пълноценна вечеря. Пригответе кремообразен, тръпчив сос от кисело мляко специално за рибата с - прочетете още

Тази обилна салата с боб е пълна с всички вкусове на класически сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Домашен дресинг с билки и майонеза добавя свеж вкус, а хрупкавият бекон и крутоните добавят приятна хрупкавост. Това е страхотно... прочетете още

За да улесните нещата, изпечете този пай с купена от магазина кора за маслени бисквити, защото най-важното е невероятният пълнеж. Тук ще трябва да приложите магията си. Пълнежът е направен с пюре от сладки картофи и подправки като канела и индийско орехче... прочетете още

„Чаат с пакора от сладки картофи е моят вариант на традиционния индийски чаат“, споделя готвачът Манит Чаухан. „Чаат означава „да облизвам“ на хинди. Наистина, с тази комбинация от вкусове и текстури е трудно да не се облизваш.“ прочетете още

Това просто ястие има всичко, което прави телешкия строганов толкова популярен, с изключение на това, че вместо говеждо месо се използва пилешко. Златисто пържени парчета пилешки гърди се задушават в кремообразен гъбен сос и вечерята ви е готова за по-кратко време. прочетете още

Дзадзики е може би един от най-леките и здравословни сосове, които можете да ядете, без да се притеснявате за допълнителни калории. Натуралното кисело мляко, краставица, пресни билки и лимонов сок се комбинират, за да създадат невероятно вкусно и освежаващо предястие, което е перфектно... прочетете още

Освежаващ гръцки сос, дзадзики, се приготвя с натурално кисело мляко, ароматни пресни билки, настъргана краставица, лимонов сок и малко зехтин. Обикновено се сервира като предястие с пита хляб, препечен хляб или хрупкави пресни... прочетете още

Гъстата консистенция на гръцкото кисело мляко елиминира необходимостта от прецеждане през тензух, което е често срещана практика в рецептите за дзадзики. Не забравяйте обаче да изстискате излишната течност от настърганата краставица. Това гарантира, че дзадзикито ще остане... прочетете още

• Пита чипс
• Дълбоко
• Баба Гануш
• Дзадзики

Това здравословно предястие е изпълнено с вкусни близкоизточни и средиземноморски вкусове. Дипът се състои от три перфектно допълващи се слоя: баба гануш от патладжан, освежаващо дзадзики и лека салата от пресни чушки. прочетете още

Ако след Коледа ви е останал кекс със сушени плодове, направете си обикновена гранола с него. Тя ще се запази в продължение на няколко седмици и може да се използва в този елегантен десерт на основата на кисело мляко. Подредете боровинковия сос на пластове в чаши. прочетете още

Направете дресинг от кисело мляко с освежаващ копър и хариса за пикантен вкус. Използвайте го като дресинг за салата или като дип или сос за пресни зеленчуци, пържени картофи или пържено пиле. прочетете още

Чушките чипотле и пикантното сирене пепърджак добавят пикантен вкус към този царевичен хляб, а сочните царевични зърна в тестото помагат за омекотяване на вкуса. Хлябът е пухкав и мек, с хрупкава коричка и нежна трохичка. Сервирайте го за обяд вместо... прочетете още

За тази пица, изпълнена с пленителни индийски вкусове и аромати, не е нужно да месите тестото: използвайте хляб наан като основа! Отгоре сложете парчета пържено пиле, мариновано в подправено кисело мляко, сирене и червен лук, и го запържете - прочетете още

Точно с точния размер за малки ръчички, тези мини мъфини са перфектната бърза закуска за онези сутрини, когато просто нямате време да се приготвите. Те са пълни с всичко, което обичаме за закуска: гръцко кисело мляко, овесени ядки, прочетете още

• Шаурма
• Сос от кисело мляко

Тази бърза версия на шаурма се приготвя с пилешко месо, което не изисква дълго мариноване или печене на шиш. Нарежете на тънки филийки обезкостените пилешки бутчета без кожа, разбъркайте с подправки и изпечете във фурната. Бутчетата са най-вкусната и сочна част от пилето. Те... прочетете още

Това обилно вегетарианско чили е вкусно и питателно благодарение на богатите на протеини бели бобчета и кафява леща. Щедра порция сушени подправки и други основни продукти от килера спомагат за подобряване на вкуса и правят това ястие лесно за приготвяне, дори - прочетете още

Питаята (известна още като питая или драконов плод) може да изглежда като огнен артишок, но принадлежи към семейство кактусови. Богата е на витамин C и витамини от група B. Има бяла или розова плът, богата на фибри, а малките ѝ черни... прочетете още

• Хляб без мая
• Ванилова глазура

Този мек и сочен безквасен хляб е пълен с парченца орехи и сладко-кисели сушени червени боровинки, покрит с ароматна натурална ванилова глазура. Перфектен като десерт, той се запазва до една седмица, превръщайки се... прочетете още

• Хляб без мая
• Шоколадова глазура

Разбъркайте настъргани круши, шоколадови парченца и препечени пекански ядки в тесто за хляб без мая, изпечете един голям хляб или три малки хляба и ги полейте с шоколадова глазура. Хлябът е десертен, много сочен и вкусен, особено ако го оставите да престои една нощ. прочетете още

Тези бисквитки с фъстъчено масло без яйца, покрити с млечен шоколад, са уникална интерпретация на класическата комбинация от фъстъчено масло и шоколад. Опитайте да добавите нерафинирано кокосово масло към глазурата за още по-добро изживяване! прочетете още

Картофената салата никога не е била толкова лека, свежа и здравословна! Приготвя се с млади картофи, прясна рукола, задушен зелен фасул, крехка печена сьомга и е овкусена с гръцко кисело мляко и копър. Ако използвате пресни... прочетете още

Сладките картофи, комбинирани с ароматната мароканска подправка ras el hanout, са чудесна гарнитура, вдъхновена от източната кухня. Смачкайте ги, докато печете, за да станат хрупкави по краищата. Сервирайте, поляти с освежаващ сос от кисело мляко. прочетете още

• Сладоледена торта
• Лимонов бита сметана

Тази торта без печене е идеалното решение за летни тържества. В горещ ден всички ще бъдат във възторг да се насладят на този освежаващ цитрусов сладолед във формата на истинска торта, със захарна бисквитена коричка и лимонов топинг от бита сметана. прочетете още

Тези красиви тостове са изпълнени с всички вкусове на скандинавската кухня. Препечени филийки черен хляб, намазани с крема сирене, са гарнирани със скариди, резени краставица и репички в спретнати, редуващи се редове, всичко поръсено с пресен копър. Това... прочетете още

Най-вкусният и перфектен наан е хрупкав отвън, леко запечен, мек отвътре, леко дъвчащ и пухкав на места. Подобно на пицата, той се пече много бързо на най-високата температура. Ето защо домашният наан е... прочетете още

Ако пилешките ви гърди на скара винаги се получават сухи, тази рецепта е за вас! Пилешките гърди се мариноват за 30 минути и се пекат на скара само за 10 минути, което води до сочен и крехък резултат. Всичко това е благодарение на киселото мляко и лимона, като основните съставки са: прочетете още

Този уникален, вкусен царевичен хляб е пълен с парченца солена шунка, сладки сушени череши и кремообразен Гауда. Той е идеален за закуска или лека закуска за из път. Печете в квадратна тава за печене или прочетете още

Сааг панер е вкусно и здравословно индийско ястие, приготвено с пикантен, кремообразен спанак и сирене панер. За разлика от повечето други сирена, панерът едва се топи, а плътните му, кремообразни парчета перфектно допълват пикантния спанак. прочетете още

Бавната готварска печка ви помага да приготвите индийско биряни (подобно на пилаф) със скариди бързо и без бъркотията от допълнителни ястия. Първо запържвате скаридите с подправки, след което готвите ориза басмати под налягане. Резултатът е бързо, прочетете още

Превърнете обикновеното гръцко кисело мляко в лек средиземноморски дип, който се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, птици, гарнитури от зърнени храни и дори предястия за потапяне. Просто добавете счукан чесън и сол към киселото мляко и... прочетете още

Приготвянето на домашна гранола е лесно: просто използвайте овесени ядки като основа и добавете ядки и сушени плодове, които имате под ръка, шепа семена от чиа, богати на калций и омега-3 мастни киселини, малко натурален ароматизатор, като канела, и - прочетете още

Царевичните палачинки са пухкави, пикантни палачинки, пълни със сочни царевични зърна и ароматни зеленчуци. Те са идеални за закуска или лека закуска по обяд. Тази рецепта е подходяща за всяка царевица, която имате под ръка: прочетете още

Тази американска закуска, макар и наричана пай, всъщност представлява чипс, гарниран с подправено мляно месо, зеленчуци, сирене и сос. Това е практически пълноценно ястие! Сервирана директно в пакетчето чипс, тя е истинско спасение, когато ви се гади. прочетете още

За лесна гарнитура, вдъхновена от Индия, просто добавете зелен грах и индийско къри на прах към пържените картофи. След като се загреят добре, полейте с обикновено кисело мляко и поръсете с пресен кориандър. Отлично - прочетете още

Добавете обикновено натурално кисело мляко към картофено пюре и гарнитурата ви ще стане невероятно гладка и кремообразна. А микс от пресни билки - зелен лук, магданоз и копър - ще ѝ придаде освежаващ аромат. Сервирайте, гарнирано с... прочетете още

• Марината за пилешко месо
• Сос

Мург Махани е изобретен в ресторант в Делхи, когато готвач търсел начин да използва останалото пиле тандури от вечерята предишната вечеря. Той създал пикантен доматен сос с канела, кардамон и карамфил и добавил кремообразен... прочетете още

Подправена с кимион и смрадлика и полята с ярък лимонов винегрет, тази салата от карфиол е идеалното допълнение към вашето барбекю или шишче. Най-добре е карфиолът да се пече на скара в кошница за скара, за да се предотврати падането на розичките през решетката на скарата, но... прочетете още

За да направите тези бързи гевреци, ще ви трябват само две съставки и ще ви отнеме по-малко от час. Забравете за маята – самонабухващото брашно, смесено с натурално пълномаслено гръцко кисело мляко, е чудесен заместител. прочетете още

Азиатските шишчета сатай са чудесно предястие с бира на домашни партита. Ако нямате скара, тиган за скара е чудесен вариант. Този сатай се приготвя с крехко говеждо филе, което се нарязва на тънки лентички, след което... прочетете още

• Крила
• Сос от кисело мляко и синьо сирене

Комбинирайте бирата си с вкусните пикантни крилца на Боби Флей. Пържените пилешки крилца се овкусяват с ароматен сос, докато се покрият напълно. Сосът съдържа мед, дижонска горчица, чушки чипотле и червен оцет. Заедно с други... прочетете още

Натурален кленов сироп и хрупкави парченца бекон се съчетават в този гладък дип от гръцко кисело мляко, създавайки чудесно предястие, идеално за закуска или десерт. Най-подходящо за потапяне: прочетете още

Пригответе бърза версия на пилаф с неочакван ядков вкус от бадеми и канела, за да подсилите естествената сладост на морковите. Приготвя се с ориз басмати и печено пиле, което означава, че няма да се налага да чакате дълго— прочетете още

Тези мъфини с моркови и кокос са пухкави, сочни и вкусни. Приготвят се изключително лесно и са идеални за закуска или десерт, но определено ще искате да ги хапвате по цял ден! С моркови и кокосови люспи, те са... прочетете още

• Гофрети
• Топинг

Комбинацията от тиквено пюре и подправки за тиквен пай прави тези гофрети уникални, уютни и празнични. Клеър Робинсън препоръчва да се приготви домашно пюре от малка тиква тип „Захарен пай“, специално за тези гофрети. Ако не можете... прочетете още

Търсите нови идеи за дипане за следващото ви предястие за домашно парти? Опитайте този здравословен, нискокалоричен вариант с гръцка салата! Включени са традиционни съставки за салатата - ситно нарязани домати, черни маслини, червен лук и мента. прочетете още

Тази обилна и ароматна супа в марокански стил е чудесен начин да използвате останалото пиле на скара. Дори и да ви е останало само половин пиле, използвайте костите, за да направите богат бульон, и добавете останалото месо към супата. прочетете още

Овесените ядки в буркан са перфектната здравословна закуска за тези, които винаги закъсняват сутрин. Не изисква готвене: просто смесете всички съставки в буркан от предната вечер и ги охладете. Магията се случва през нощта и вашите овесени ядки са готови на сутринта! Добавете - прочетете още

Зеленчуците, приготвени на пържени ястия, са изключително популярни за вечери през седмицата. Те се предлагат предварително нарязани и опаковани, така че всичко, което трябва да направите, е да ги хвърлите в тигана. Но с тази рецепта, само с малко време, прекарано в приготвянето им, ще си осигурите... прочетете още

Можете да направите пухкави, люспести кифлички без да използвате пшенично брашно. За да получите перфектни резултати, ще ви трябват много студено масло и брашно без глутен, бързи ръце, чугунен тиган (или друг тиган, подходящ за - прочетете още

Тези топчета от броколи и нахут напомнят на фалафел, идеално хрупкави отвън, меки отвътре и изпълнени с жизнения вкус на билки и подправки. За разлика от фалафела обаче, те се пекат във фурна, а не се пържат. В комбинация с пикантна... прочетете още

• Марината и пилешко месо
• Сос

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от бангладешки готвач в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, овкусено с чесън, джинджифил, сминдух и гарам масала. прочетете още

• Бърз хляб
• Ванилова глазура

Този подправен морковени хляб е пълен с парченца орехи и сушени червени боровинки, което го прави сочен и вкусен, а приготвянето му е бързо и лесно. За още по-богат вкус можете да добавите малко цитрусова кора заедно с подправките. прочетете още

Тези „умни“ котлети са приготвени с булгур, което ги прави невероятно здравословни, вкусни и достъпни: ще ви трябват само 200 грама кайма за 4 порции. Като намалите приема на червено месо, ще обогатите котлетите с фибри. прочетете още

За да направите тази пица, не е нужно да работите с тесто. Използвайте обикновена пита или лаваш за основа, разпределете отгоре запържено мляно говеждо месо с лук и чушки и сложете във фурната за няколко минути, за да се загрее. прочетете още

Това освежаващо смути, богато на фибри, витамини, антиоксиданти и бавно усвояеми въглехидрати, е идеално за закуска или лека закуска през деня. Богатият му вкус на горски плодове повдига настроението ви и осигурява дълготрайна енергия. прочетете още

Това нискомаслено смути с високо съдържание на фибри има вкус на коледен яйчен пух. Приготвя се с банан и нискомаслено обикновено кисело мляко. Сушените фурми служат като подсладител и добавят карамелизирана нотка, която... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Тези крилца не изискват пържене; те са също толкова вкусни и сочни, изпечени във фурната без допълнително олио, а глазурата от цитрусови плодове и ананас ги прави невероятно вкусни. Потопете ги в соса от авокадо и халапеньо и се насладете на перфектното си предястие. прочетете още

• Топчета от карфиол
• Сос от синьо сирене

Трудно е да се повярва, че тези малки вкусни бомбички се пекат във фурна: те имат вкусна хрупкава коричка, почти сякаш са били пържени. Тези топчета са много подобни на популярните Tater Tots, но са направени с карфиол. прочетете още

• Супа
• За сервиране
• Курут

Тази класическа персийска супа с билки и юфка традиционно се сервира на 13-ия ден от Новата година, когато иранците обикновено се наслаждават на пикници с приятели и семейство. Но отвъд празниците, това засищащо, затоплящо ястие е истинско спасение, когато навън е хладно. Гъста - прочетете още

• Хляб без мая
• Глазура от крема сирене

Овесени ядки, препечени пекани и ароматни подправки придават на този сладък хляб без мая вкус на овесени бисквити. Добавянето на настъргани ябълки и натурално кисело мляко го прави сочен и мек, а глазурата от крема сирене добавя нотка... прочетете още

Това богато на протеини и фибри смути е идеално за закуска или здравословна закуска през деня. За разнообразие можете да добавите супена лъжица пшеничен зародиш вместо фъстъци. прочетете още

• Хляб без мая
• Кафява маслена глазура

Стафиди, бадеми и кафява маслена глазура правят този бърз хляб без мая идеален за десерт. Добавянето на настъргана ябълка го прави сочен и влажен, с приятен плодов вкус, който допълва... прочетете още

Вкусовете и ароматите на тази лека купа с киноа ще ви пренесат директно на брега на Средиземно море. Домашно приготвеният сос дзадзики, натрошеното сирене фета, сладките гроздови домати и освежаващият лимон са популярни съставки в гръцката кухня, които... прочетете още

• Лучен сос
• Зеленчуков венец

Озарете празника си с този ядлив коледен венец в ярки нюанси на зелено и червено, идеален за сервиране като предястие за гостите, докато чакат голямата вечеря. За да го сглобите, ще ви трябват зелен фасул, розички броколи, чушки шишито и най-важното, прочетете още

Направете чиния с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа от маруля. Подредете пресни зеленчуци в плато и отгоре сложете пълнеж от пикантен черен боб. Чудесно предястие за семейството - прочетете още

Ако търсите ястие с пилешки дробчета, което наистина подчертава вкуса си, тази рецепта няма да ви разочарова. Пилешките дробчета се задушават в сос от гръцко кисело мляко с гъби и лук, запазвайки цялата си нежност и сочност. Сервирайте върху варени яйца. прочетете още

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

• Бърза салса
• Бързо гуакамоле

Ако детето ви обича такос с много гарнитури и пълнежи, изненадайте го с уникален училищен обяд и му пригответе такос бар в кутия за обяд! Могат да се вземат на училище или на пикник. Ще ви е необходима кутия с няколко отделения, за да можете... прочетете още

Пулао е индийски пилаф с ориз басмати, който е лесен за приготвяне, здравословен и вкусен. Всичко се готви в една тенджера. В тази рецепта оризът се готви с цели пилешки гърди, които са предварително запържени и след това нарязани на тънки филийки преди сервиране. прочетете още

• Бензиностанция „Зелена богиня“
• Купа с ориз

В тази вкусна и здравословна купа, Триша Йерууд допълва кафява оризова основа с леко сотирани зеленчуци: захарен грах, тиквички, корен от копър и гъби шийтаке. Невероятно сочно и изпълнено с вкус. А купата е отгоре с резенчета пресен... прочетете още

За да приготвите вкусен и апетитен френски тост, независимо дали е веган или не, е важно да използвате стар хляб, дори и да е от предния ден, тъй като пресният хляб вероятно ще се разпадне бързо, след като бъде напоен със сметана. Обикновено мляко и - прочетете още

Отличителният марокански вкус на този кускус идва от подправката ras el hanout, традиционно използвана в северноафриканската кухня. Варете кускуса на тих огън в лек, пикантен доматен сос и когато е готов, го запържете в същия тиган. прочетете още

Рецептата за тази напитка беше споделена от Biltong, американски бар с южноафриканска атмосфера и известен с креативните си коктейли. Целировият сауър съдържа джин, влят с ананас, сироп от целина и цитрусово-ванилов ликьор. прочетете още

Печена сьомга на една тава за печене с нови картофи и карфиол е чудесно решение за бърза и безпроблемна пълноценна вечеря през делничния ден, а ако вземете няколко вида карфиол (лилав, бял, зелен романеско), - прочетете още

Тази традиционна индийска напитка е невероятно освежаваща, ободряваща и ободряваща. Ласито се приготвя с обикновено кисело мляко, пулп от манго и подправки. Просто смесете всички съставки заедно и напитката е готова. прочетете още

Дори обикновените мариновани сламки могат да се сервират като вкусна закуска на домашно парти или докато чакате празнична вечеря, ако приготвите вкусен сос за потапяне към тях. Всичко, от което се нуждаете, е да смесите обикновено натурално кисело мляко със сос песто. прочетете още

Ако се чудите какво друго да приготвите с тиквички през изобилния сезон, изпечете тези мъфини. Настърганите тиквички се добавят директно към тестото, но това не придава на мъфините зеленчуков вкус и освен ако не кажете на децата, че има тиквички в тях, никой няма да... прочетете още

• Зулбия
• Шафранов сироп
• Бамие

Тези традиционни ирански сладкиши обикновено се приготвят заедно: където има зульбия, има и бамия. И двата десерта са покрити с вкусен сироп от шафран и розова вода, попивайки вкусните аромати. Зульбия и бамия най-често се приготвят в - прочетете още

• Пилешка шаурма
• Тум
• Ининги

Класическата близкоизточна улична храна шаурма се приготвя с щедро количество мариновано пилешко месо, наслоено на шиш и бавно печено в продължение на няколко часа. Тази опростена домашно приготвена версия, използваща скара и шишчета, ще ви отведе... прочетете още

Ако имате хумус и кисело мляко в хладилника, защо да не ги комбинирате? Този супер лесен дип е перфектен като лека закуска с пресни зеленчуци или препечен пита хляб. Можете също да го намажете върху сандвич с пуешко месо или да го сервирате с... прочетете още

Тези бананови мъфини не съдържат яйца и млечни продукти, но са невероятно меки, сочни и ароматни. Всичко това благодарение на добавянето на соево кисело мляко и растително масло. Зрелите банани също си вършат работата: те не само добавят... прочетете още

Ако обичате традиционен фалафел, но не сте вегетарианец, опитайте да го приготвите с пуешко месо. Неговият фин вкус няма да надделее над класическия вкус на нахут, а за да улесните нещата, купете натурални сурови пуешки колбаси, отстранете кожите и... прочетете още

Пана кота с вкус на сангрия е перфектният лек и впечатляващ десерт за възрастни. След като разтворите желатина в млякото, добавете редуцирано, подправено червено вино, портокалова кора и обикновено кисело мляко за по-копринена текстура. прочетете още