Гевреци с две съставки

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 6 понички

Хранителна стойност на порция:

Калории 185, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 1 Г., холестерол 41 мг, натрий 418 мг, захар 2 Г.

За да направите тези бързи гевреци, ще ви трябват само две съставки и ще ви отнеме по-малко от час. Забравете за маята – самонабухващото брашно, смесено с натурално пълномаслено гръцко кисело мляко, е чудесен заместител. Оформете тестото на пръстени и печете. По желание намажете тестото с яйце за лъскава, златистокафява коричка и поръсете с маково семе, сусам или комбинация от двете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 супени лъжици. самонабухващо брашно
1,5 чаши обикновено гръцко кисело мляко, приготвено от пълномаслено мляко
1 голямо яйце, леко разбито (по избор)
Топинги, като например смес от маково семе, сусамово семе, сушен лук и сол или маково семе и сусамово семе поотделно (по избор)
Специално оборудванестационарен миксер с приставка за тесто

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: самонабухващо брашно, яйца, кисело мляко, мак, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
В купата на миксер смесете брашното и киселото мляко с лъжица, докато получите ронливо тесто. Използвайте ръцете си, за да оформите гладка топка; тестото ще бъде леко лепкаво на допир. Поставете купата върху миксера и месете тестото с куката за тесто на средна скорост, докато се отдели от стените на купата и се оформи на гладка топка, около 5 минути (не месете твърде силно или твърде дълго, иначе тестото отново ще стане лепкаво).

Разделете тестото на 6 топки. Разточете всяко парче на корда с дебелина 2 см, след което защипете краищата им, за да оформите кръг. Поставете ги върху подготвени тави за печене. По желание намажете горната част на гевреците с разбито яйце. Поръсете с желаните гарнитури.
Печете, докато гевреците станат златистокафяви, 18-20 минути. Оставете да се охладят за около 15 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Миксер / Закуска / Десерти / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти