Чесново кисело мляко

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 300 гр.

Превърнете обикновеното гръцко кисело мляко в лек средиземноморски сос, който се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, птици, гарнитури от зърнени храни и дори като сос за потапяне в предястия. Просто добавете счукан чесън и сол към киселото мляко и сте готови. За красиво представяне, поръсете повърхността на соса от кисело мляко със зехтин и поръсете с билки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши кисело мляко
1 скилидка чесън

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смачкайте 1 скилидка чесън и поръсете с едра сол, след което намачкайте и разпределете с плоската страна на нож, докато се образува паста. Смесете с 1 1/4 чаши нискомаслено обикновено гръцко кисело мляко и разредете с вода до желаната консистенция.
Поръсете със зехтин и поръсете със сол, черен пипер, пушен червен пипер и кимион. Сервирайте с кускус или с лъжица в сос за готвене (pot-au-feu).

Категории:

рецепта / Сосове / Сокове / Дресинги за салати / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти