Чеснова супа с хляб "Sopa de Ajo"
Гласове: 6
Време: 30 мин.
Чеснова супа с хляб "Sopa de Ajo" - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8-9 филийки стар бял хляб
- 6 с.л. зехтин
- 6-8 нарязани скилидки чесън
- 1 супена лъжица мек червен пипер на прах
- 1 супена лъжица лют червен пипер на прах
- Сол
- 4 чаши месен бульон
- 4 яйца
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, чесън, червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете белия хляб на кубчета. Загрейте зехтина в тенджера и запържете кубчетата хляб до златисто кафяво.
Добавете чесъна и го задушете, докато порозовее. Подправете с двата вида червен пипер и сол, след което налейте говеждия бульон. Покрийте тенджерата и оставете да къкри около 15 минути. - Разсипете супата в 4 глинени купички. Внимателно чукнете по 1 яйце във всяка купичка и печете в предварително загрята фурна на 200°C (400°F) за около 10 минути. Сервирайте супата много топла.
Категории:
рецепта / Вечеря / Супи / Бистри супи / Испанска кухня
Подобни рецепти
