Рикота сирене
Основните съставки на тази лазаня са гъби портобело, къдраво зеле, рикота и нискомаслена моцарела. Тези съставки правят ястието здравословно и нискокалорично, но същевременно много сочно и вкусно. Тази лазаня е... прочетете още
За разлика от традиционната лазаня на пластове, тази версия на запеканката се приготвя с рулца с юфка, пълнени с пълнеж от сирене и гъби, подредени на равномерен слой в тава за печене, покрити с доматен сос и поръсени с настъргано сирене. Полуобезмаслено сирене – - прочетете още
Хрупкавите италиански мини сандвичи кростини са идеални за предястия на домашни партита и тържества. Това предястие съчетава перфектно кремообразната рикота с лека салата от сочни пресни аспержи и ароматен босилек. прочетете още
За да направите италианските калцоне по-лесни, използвайте готово тесто с мая за кифлички или хляб и кайма от сурово месо за пълнеж. Просто отстранете естествените обвивки от свинските наденички и запържете месото с - прочетете още
Спагетеният пай е най-доброто от италианската паста, но под формата на плътен пай, който изглежда красиво, когато се сервира, и е обожаван както от възрастни, така и от деца. За приготвянето му ще ви е необходима кръгла тава за пай. Варете, докато - прочетете още
Бялата пица е елегантна алтернатива на традиционната пица на доматена основа. Направете си собствено тесто за пица или просто купете готово, а за гарнитурата ще ви трябват рикота, чесън, моцарела и пресни билки. Лист тесто за - прочетете още
Пица рустика е напълно различна от традиционната пица, с която сме свикнали. Това е голям, дебел, затворен пай, пълнен със сирене и месни деликатеси, който обикновено се пече в Италия за Великден. Приготвя се с безквасно тесто, приготвено от... прочетете още
Италианските мини сандвичи кростини са идеалното предястие за домашни партита. Приготвят се бързо, а перфектната комбинация от съставки създава уникален, освежаващ вкус – идеален за съчетаване с вино или други спиртни напитки. прочетете още
Това ястие е особено вкусно, защото е изцяло домашно приготвено. Не ви е необходима специална машина за паста, за да направите каватели; лесно се оформя с каквото имате под ръка, например с гърба на нож за масло. Тестото се прави от - прочетете още
В допълнение към месното рагу, тази лазаня включва пържени гъби и тиквички, сотирани с чесън. Вкусът е многостранен, а самото ястие е много сочно. Месният компонент е сурова италианска наденица без... прочетете още
Зити касеролата е популярна италиано-американска комфортна храна, която ще зарадва всеки любител на паста. Основната съставка е зити паста или тръбички. Пастата се вари, докато се сготви, и се залива със сос от три сирена. прочетете още
Тази паста е буквално пълна със сочни пролетни зеленчуци: хрупкави млади репички, крехък зелен грах, пресен спанак и ароматни билки. Всичко това се бърка в тиган със сварени широки пасти папарделе, а репичките са предварително... прочетете още
Пригответе си ярка и сочна пролетна пица, която всички ще харесат. Вместо традиционна наденица, гарнитурата е със сурови свински наденички, без обвивки, запържени в зехтин. Освен наденицата, гарнитурата включва и четири вида сирене, с - прочетете още
Големите макаронени черупки, пълнени със сирене, са засищащо, вкусно и красиво ястие в италиански стил, което е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Приготвя се доста лесно и съчетава всички вкусове на истинско... прочетете още
Направете си сами тортелини. Италианските тортели са подобни на кнедли, но най-често се пълнят със сирене. Това ястие е обичано от всички, както от възрастни, така и от деца. И без значение колко правите, никога няма да ви стигнат. А процесът... прочетете още
Гъбите кладници, празът и зеленият грах са чудесна основа за вкусна, лека пролетна супа. Зеленчуците се сотират с гъбите в зехтин, след което се заливат с пилешки бульон и се оставят да къкри няколко минути, докато омекнат. Отличителният им вкус... прочетете още
Това бързо ястие с паста е готово само за половин час и е пълно със сочни пуешки кюфтета и хрупкави стъбла броколи. Не е необходимо да готвите смляно месо за кюфтета. Просто обелете обвивките на суровата италианска пуешка наденица и - готово! прочетете още
Опитайте тази вкусна италианска паста в сос, приготвен с пресни летни домати, крехка рикота и ароматен босилек. Сладките домати от вида „волско сърце“ се настъргват едро и се варят на тих огън с подправки, докато сосът се сгъсти, след което... прочетете още
Пицетата е миниатюрна италианска пица, която се сервира цяла на порция. Стандартна топка тесто за пица от 450 г (16 унции) прави четири пицети. Разтеглете всяко парче тесто в кръг и отгоре намажете със зехтин, рикота, прочетете още
Тази италианска запеканка, Ziti Stufati, включва паста ziti (тръбички), сочни телешки кюфтета, твърдо сварени яйца, много сирене и доматено-рикота сос, който придава на цялото ястие изключителен вкус и прекрасен аромат. прочетете още
Поглезете приятелите и семейството си с истинско италианско удоволствие – сицилиански каноли, пълнени с ефирен шоколадов мус с рикота и амарето. Ликьорът амарето придава приятен бадемов вкус, който перфектно допълва десерта. прочетете още
Големите пълнени макаронени черупки са лесно за приготвяне, но вкусно и впечатляващо изглеждащо италианско ястие. За плънката смляното пуешко месо се запържва в тиган с лук, подправки и артишок, след което... прочетете още
Хрупкав препечен хляб с рикота и шоколад е чудесен бърз десерт, с който да поглезите себе си и любимите си хора след обяд или за закуска. Рикотата се смесва със захар, канела и ванилия, за да се получи лек и кремообразен крем, който... прочетете още
Можете да приготвите тестото за тази рецепта предварително и да го съхранявате в хладилник или фризер, така че да можете да изпечете вкусна пица по всяко време. Топингът с три сирена е един от най-простите и вкусни. Това е вкусна смес от рикота, пармезан, прочетете още
Тази вегетарианска лазаня без глутен ще ви плени с вкуса си, без допълнителни калории. Вместо традиционни юфка, тя използва тънко нарязани сладки картофи. Използвайте мандолина, за да осигурите идеално тънки филийки и... прочетете още
Форма за торта във формата на сърце с дупка в средата може да се използва не само за сладки печива, но и за приготвяне на вкусна лазаня за Свети Валентин. Следвайки тази рецепта стъпка по стъпка, можете лесно да сглобите лазаня във формата на сърце, вътре в която... прочетете още
Тази версия на известната американска запеканка с макарони със сирене има уникален вкус и това не се дължи само на сместа от четири различни сирена - Монтерей Джак, остър чедър, рикота и пармезан. Сосът от сирене включва и тиквено пюре, което... прочетете още
Изпечете ароматна френска галета за чай с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, който се купува от магазина, което добавя вкус и замества захарта. За допълнителен аромат добавете... прочетете още
Този кекс е изненадващо бърз и лесен за приготвяне, идеален както за ежедневни, така и за празнични чаени партита. Той е и чудесен подарък за любими хора. Джейда предлага готовият кекс да се постави във форма, да се поръси със захар и... прочетете още
Това предястие ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Пръчици хляб, пълнени с песто, се сервират във формата на клонки на коледна елха. Гостите ще си отчупят клонка и ще се насладят на хрупкавата пръчица и нейния вкусен вкус. Пестото съдържа: прочетете още
Мексиканските начос са едни от най-популярните предястия за големи групи. Те са сигурен вариант за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране, гледане на спортен мач, или лакомство, докато чакате основното ястие. Пригответе начос със сочни - прочетете още
Ако търсите необичайни предястия с нови вкусове за вашето празнично лакомство, не забравяйте да опитате тези кростини с крем от маршмелоу и рикота, тънки резени прошуто и печени кубчета сладки картофи, всичко това натрупано върху препечени резени - прочетете още
Подправете вечерта си през седмицата с бърза, лесна, но изискана вечеря в италиански стил. Купените равиоли със спанак и сирене се варят и сервират във вкусен домашен доматен сос с чесън, босилек и нарязана италианска наденица. прочетете още
Италианските мини каноли са истински акцент на всеки празник, особено за Коледа и Нова година. Изглеждат впечатляващо, вкусни са и са лесни за ядене с ръце. Ако ги приготвите с купени от магазина рулца, като това... прочетете още
Тези вкусни и сочни кюфтета от кайма са буквално пълни със сирене. Първо, настърган пармезан се смесва с каймата, след това всяко кюфте се пълни с топка моцарела бокончини, а след изпичането, вътре всички очаква изненада: прочетете още
Тази гъста, кремообразна и питателна супа се приготвя с картофи и праз, обогатена с невероятно ароматен копър. Тя е доста засищаща, но с по-ниско съдържание на калории от други подобни супи. Сметаната в тази супа е заменена с нискомаслена сметана. прочетете още
Тази супа се приготвя по-бързо от традиционната лазаня и е по-лека, но съдържа същите съставки, които я правят невероятно вкусна. Юфката за лазаня се вари отделно и се добавя към супата още в началото. прочетете още
Тази лазаня е напълно безмесна, но е пълна с лепкаво сирене и здравословна тиква и се готви само за половин час на котлона в един тиган. Сладкият вкус на тиква се съчетава хармонично с останалите съставки, без да претоварва ястието. прочетете още
Деликатният вкус на прясна рикота се подсилва чрез разбъркване с лимонова кора и добавяне на нарязани билки (мащерка и розмарин), люспи червен пипер и малко настърган пармезан. Изпечете получената смес във фурната и ще имате отличен... прочетете още
Тези апетитни рулца, пълни с лепкав сос от сирене и месо, са забавна алтернатива на традиционната лазаня на пластове, която със сигурност ще се хареса на всички, както на вкус, така и на изпълнение. Пълнежът от сирене е приготвен с рикота, пармезан, моцарела, яйца и подправки. прочетете още
Не ви е нужно месо, за да направите вкусен и засищащ сандвич. Бърканите яйца правят сандвича ви също толкова засищащ. Поставете ги върху препечена кифла, разделена на две, намажете едната половина с прясна рикота и... прочетете още
Такосите с пица са лесен начин да се насладите на всички вкусове на домашно приготвена пица, без да се налага да използвате тесто или фурна. Пълнежът за пица се приготвя в тиган и се сервира върху царевични такос тортили. Пълнежът включва смляно сурово... прочетете още
Лесна за приготвяне гарнитура, която се съчетава добре с всяко основно ястие. Младите картофи се варят с кората им, като се запазват всички полезни микроелементи, съдържащи се в грудката и кората, и се пасират леко с масло, мляко и... прочетете още
Любителите на гевреци и кифлички с гарнитура ще бъдат във възторг от тази пица: страните ѝ са гарнирани със сусам, кимион, маково семе, едра морска сол, люспи чесън и шалот, напомнящи за същия този вкусен сладкиш, който не можете да спрете да ядете. A - прочетете още
Тези италиански рулца се приготвят с варено прошуто кото. Подредете го на ленти, намажете с кремообразна смес от рикота, настърган пармезан, ароматен пресен розмарин и зехтин, а отгоре сложете резенчета... прочетете още
Тази освежаваща и жизнена плодово-зеленчукова салата е идеалното допълнение към вашето лятно меню. Тънко нарязани нектарини се смесват с парченца домати, червен лук, рукола и рикота, всичко това полято с медено-оцетен дресинг. Всеки компонент... прочетете още
Тази френска галета е чудесен пример за сезонно лятно тесто. Въпреки че е класифицирана като пай, благодарение на простотата си на приготвяне, галетата е по-скоро като ронлива кора за плосък хляб, леко обгръщаща пълнежа от пресни плодове по краищата, за да... прочетете още
Тази рецепта е чудесен пример за това как бързо и лесно да сервирате приготвени съставки като вкусно италианско ястие. Купените от магазина равиоли със спанак и сирене се варят и се заливат със сос, приготвен от домати, задушени с печени чушки и... прочетете още
Направете лесна и вкусна домашна пица, която изглежда толкова изискано, сякаш сте дошли от луксозен ресторант. За да улесните нещата, използвайте готово (купено от магазина) тесто за пица. Разточете го на голяма кора и го изпечете първо без - прочетете още
Колело сирене бри, запечено със спанак, подобно на гръцка спанакопита, е най-лесният начин да направите предястие празнично и луксозно. Рецептата включва всички съставки на класическа спанакопита, но се приготвя по различен начин: прочетете още
Гъст и богат сос за потапяне, сервиран с пържени картофи, е идеалното предястие за голяма компания. Този сиренен дип, освен невероятния си вкус, е пълен и с фибри благодарение на изобилието от зеленчуци: швейцарско манголд, прочетете още
Тази вкусна и сочна вегетарианска лазаня се приготвя на котлон в тиган и не изисква печене. Ще ви трябват специални кори за паста, които не изискват варене или печене. Останалите съставки са зрели летни зеленчуци, рикота, пармезан и... прочетете още
Освежаваща салата от сочни нектарини и домати, чиято сладост контрастира красиво с тръпчивия дресинг от зехтин и бял балсамов оцет, и солена твърда рикота (ricotta salata). Препечени кедрови ядки. прочетете още
Пълнените тиквички се приготвят бързо и лесно и изглеждат много празнично, дори ако ги правите за обикновена делнична вечеря. Могат да се сервират като предястие, лесни за ядене с ръце или като гарнитура към месо. А за да направите пълнени тиквички... прочетете още
Консервираните сардини в олио придават на тази салата жизнения и уникален вкус. Рибата се нарязва на парчета и се смесва със сварена паста орзо, стъбла от целина и нарязани черни маслини, сотирани в олио от чесън и червен пипер. прочетете още
Тази семпла гарнитура от градината е идеална за уикендите и хранене на открито. Освен самата паста, тя включва сезонни летни зеленчуци. Можете да добавите каквото расте във вашата градина; например, вкусна комбинация от захарен грах би била... прочетете още
Поглезете се с вкусна средиземноморска паста, която съчетава ярките вкусове на зеленчуци и пикантни наденички. Сготвените ригатони са смесени с грилована италианска наденица, патладжан, тиквички и домати, пълнеж... прочетете още
Един прекрасен начин да сервирате диня като предястие към основно ястие е да я нарежете на карпачо или тънки филийки и да я гарнирате с настъргана солена рикота и пресни листа от мента. Този сладък плод е чудесна гарнитура. За - прочетете още
Равиолите с вкус на Капрезе са смесица от две италиански ястия в една чиния, предлагащи богатство от живи средиземноморски вкусове и опияняващи аромати на домати, сирене и ароматен босилек. Тестото за равиоли се приготвя с брашно и... прочетете още
Ако сте фен на пица с дебела кора и не искате да се занимавате с тесто, тази невероятно лесна рецепта е за вас. Френският хляб, разрязан хоризонтално наполовина, е чудесен за пица. Неговата вкусна, гъбеста текстура... прочетете още
Пастата Каватели е един от най-добрите малки видове паста за готвене със сосове. Оформени като малки черупки, те се пълнят със сос, което означава много вкус. Гответе пастата каватели в лек, кремообразен маслен сос с - прочетете още
Комбинацията от сладки печени смокини и ядки прави тези тостове вкусно празнично предястие. Препечените филийки многозърнест хляб се намазват с мек и богат крем, приготвен от смес от ядки, разбити с рикота, мед и канела, и... прочетете още
Тези бързи палачинки се приготвят със смес за царевични мъфини, яйца и мляко. Изпържете ги в масло и сервирайте с лъжица рикота и грозде. Пригответе тези палачинки за закуска или като лека закуска. прочетете още
Тези вкусни сандвичи в италиански стил ще добавят очарователен щрих към всяко парти, изпълвайки го с лятна атмосфера. Хрупкави филийки препечена чабата са намазани с кремообразен пълнеж от рикота, зелен грах и пармезан, и... прочетете още
Необичайно предястие за коктейлни партита у дома. Зелените маслини се пълнят, панират и пържат. Резултатът са златисти, хрупкави топчета с деликатен пълнеж от маслини и сирене. Това лакомство със сигурност ще ви хареса. прочетете още
Перфектна лятна салата, приготвена от сочни, зрели праскови и сладки домати, нарязани на тънки резени, красиво аранжирани върху канапе от ароматно пюре от босилек и гарнирани с рикота и печени бадеми. прочетете още
Какво може да е по-вкусно от правилно приготвена домашна пица? Пица на скара! След като се извади от жарта, тя придобива уникален летен аромат, който перфектно допълва пълнежа ѝ в средиземноморски стил. Можете да използвате всяко тесто за пица, което харесвате. прочетете още
Рикотата, разбита в кухненски робот с мед и екстракт от ванилия, се превръща във вкусен нискокалоричен крем само за минута. Всичко, което трябва да направите, е да я охладите за няколко часа и да я сервирате с горски плодове. За горския топинг добавете нарязани ягоди. прочетете още
Индивидуалните чийзкейкове са чудесно лакомство, идеално за специални поводи. Вашите гости ще бъдат възхитени от елегантния им вид и невероятния им портокалов шоколадов вкус. Освен това, по този начин се пекат по-бързо. Използвайте за - прочетете още
Вкусен великденски пай със сладък пълнеж от разбита рикота с портокалова кора и мек сварен ориз. Кедровите ядки осигуряват възхитителен контраст на нежния пълнеж. Основата на пая е направена от няколко листа фило тесто, които... прочетете още
Този прекрасен пай ще бъде чудесен начин да започнете деня в най-добро настроение, особено ако имате нужда да запазите топлината за празничната великденска трапеза, когато всички ще се съберат. Основата на този вкусен и богат пай за закуска е прочетете още
Ако никога не сте работили с мая, тестото за пица е най-лесният начин да се запознаете с тази съставка. Дори опитните пекари ще намерят тази рецепта за доста задоволителна. Тестото се меси лесно, дори без миксер, и е удоволствие да се работи с него. прочетете още
Тези тарталетки се приготвят за пет минути и изглеждат сякаш са излезли директно от парижка сладкарница. Пластовете от тесто фило са пълни с рикота и са гарнирани с малини и сушени кайсии, задушени в кайсиево сладко с малко... прочетете още
Вкусно предястие от половинки чушки, пълнени със сварена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки се пекат предварително във фурната, докато омекнат. Добавете още живи вкусове - прочетете още
Вкусен и лесен начин за сервиране на спанак е да приготвите вегетариански мексикански такос. За такосите ще ви трябват малки царевични тортили, които ще напълните с плънката и ще сгънете наполовина. За плънката запържете в тиган с лук и... прочетете още
BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домат, идеална не само за салати и сандвичи, но и за приготвяне на вкусна паста. Ястието се приготвя в един тиган, първо на котлона, а след това се допича във фурната. прочетете още
Този кекс се пече с готова смес за пандишпан с лимон и смес за лимонов пудинг, което значително улеснява процеса. Първият слой е пандишпановото тесто, овкусено с допълнително изстискан лимонов сок, и... прочетете още
Тези пликове, пълни със сирене, наподобяват равиоли, приготвени без брашно или тесто. За да ги сглобите лесно, нарежете тиквичките на много тънки лентички. Мандолина или обикновена белачка за зеленчуци ще ви помогне. Напълнете тиквичките - прочетете още
Този сос от зелен грах е готов само за 10 минути. Пасирайте бланширания грах с рикота, пармезан, мента и лимонова кора в кухненски робот, докато получите картофено пюре с малки парченца. То е доста засищащо, но леко, с - прочетете още
Брускета дип – купа с хляб и ароматен сос за потапяне – е едно от най-интересните предястия за събиране на приятели. Купичките се поставят в центъра на масата и всички присъстващи потапят крекери, зеленчуци или парчета препечен хляб, поставени около тях, в соса за потапяне. Но… прочетете още
Кростини е италианско предястие, приготвено с филийки хрупкав хляб и разнообразни вкусово съчетани гарнитури. Опитайте кростини с рикота и печено брюкселско зеле в сироп от червена боровинка. Препечете резените багета във фурната и ги намажете със сместа. прочетете още
За тази проста яхния използвайте кухи макарони. Тръбичките от паста могат да варират по размер, но трябва да поберат достатъчно сос, за да поддържат яхнията влажна, а не суха. Тази яхния е фантастична смесица от вкусове. прочетете още
Гледайки тази вкусна паста запеканка с пилешки колбаси и чушки, покрита с хрупкава коричка от сирене, можете просто да си я представите как къкри във фурната, където всички сокове и вкусове на съставките се сливат. И е трудно да се повярва, че... прочетете още
Въпреки че италианската лазаня традиционно се пече във фурна, може да се приготви също толкова вкусна версия в бавен котлон. И най-хубавото е, че е много проста. Пригответе пълнежа; в този случай лазанята ще бъде вегетарианска, приготвена със сирене, билки и... прочетете още
Рикотата е универсално италианско сирене, подходящо не само за топли ястия, но и за голямо разнообразие от десерти. Освен това, в десертите рикота не се използва само като пълнеж; тя може да се използва и в тесто. След това вашите печени изделия... прочетете още
Това предястие прилича на пържено сирене, но щом отхапете от едно, ще осъзнаете, че е нещо повече от просто сирене. Това е хрупкава обвивка с мек, разтопен пълнеж от три вида сирена: рикота, пармезан и моцарела. Трудно е да му устоите. прочетете още
Въпреки че ястието е доста засищащо, ще ви се прииска да изядете и последната тубичка паста. И това не е изненадващо, тъй като обикновената паста със сос придобива вида на красив пай, което събужда не само апетит, но и любопитство. Всяка... прочетете още
Известната италианска лазаня отдавна не е новост; тави за приготвянето ѝ могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет, а много хора знаят рецептата, дори и никога да не са я приготвяли. И въпреки че ястието се смята за наистина... прочетете още
Сиренето бри и орехите са перфектна комбинация от вкусове, която се среща на почти всяка дъска за сирене. Защо да не го използвате като пълнеж за вкусен щрудел? Тъй като щруделът се прави от разтеглено тесто, ще ви е необходима машина за хляб— прочетете още
Традиционен словенски пай, приготвен от навити кори. Думата „повитица“ означава „руло“ и произхожда от региона Бела Краина в югоизточна Словения. Тънкото тесто, приготвено от брашно, яйца, олио и оцет, е... прочетете още
Сицилианските каноли ще бъдат истински акцент на вашата новогодишна и коледна трапеза и дори са идеални за ежедневен десерт с кафе, ако използвате например опростен вариант с купени от магазина сламки за пълнене. Пригответе канолите: прочетете още
Четири сирена – моцарела, пармезан, рикота и азиаго – ще придадат на вашата паста незабравим вкус и зашеметяваща текстура. А парченца сушени домати в ароматен сос ще добавят необходимата доматена киселинност и богатство, което се съчетава идеално с... прочетете още
Пухкавите и ароматни, прясно изпечени белгийски гофрети са чудесна идея за вкусна закуска или десерт. Изпържете гофретите в електрически гофретник и ги полейте с боровинков компот и лек лимонов крем. Тази рецепта ги прави още по-... прочетете още
Дори и да нямате абсолютно никакъв опит в печенето, ще можете да направите тези бутер теста с отличен вкус. Освен това ще имат вкус на купено от магазина бутер тесто. За да ги направите, ще ви е необходимо готово бутер тесто, което може да се намери в почти всеки магазин. прочетете още
Оригинално и лесно за приготвяне предястие с красива смесица от вкусове. Това ястие е идеално за сервиране на гости. Имайте предвид обаче, че крекерите, покрити с рикота и сладко от горчица и лук, бързо губят вкуса си. прочетете още
Ньоките са традиционни италиански кнедли, приготвени с брашно, рикота и картофено пюре. Но можете да ги направите по американски, като замените обикновените картофи със сладки картофи. Това ще придаде на ньоките по-интересен сладко-пикантен вкус, особено в... прочетете още
Синьо сирене и кремообразна рикота се съчетават перфектно с печени домати. Намазката от три сирена върху резен хрупкав хляб предлага истинска смесица от италиански вкусове. А ароматният босилек е задължителен. прочетете още
Предястие от кростини, аранжирано на плато, изглежда елегантно и много апетитно, особено когато е кростини с печени домати. Доматите, изпечени в дресинг от мед, оцет и зехтин, излъчват толкова богат аромат, че... прочетете още








































































































