Мляко
Английското наименование на сладолед, приготвен по тази рецепта, е „ripple“, което означава „вълнообразен“. Това се отнася за сладолед с многоцветни вълнообразни жилки от плодов, горски или шоколадов пълнеж. В идеалния случай ще ви е необходима машина за сладолед, но... прочетете още
Тортата на влъхвите е традиционен сладкиш в католическите страни за празника Богоявление, който отбелязва дара, даден на младенеца Исус от тримата влъхви. Въпреки че тортата на влъхвите се различава по външен вид и вкус във всяка страна, нейната... прочетете още
Рецептата за кифличките Челси с мая е базирана на известните английски кифлички със стафиди със същото име. Тези сладки, лепкави и топящи се кифлички са завладели света със своята текстура и богат пълнеж от сушени плодове. Изпечете ги, използвайки същия принцип: прочетете още
Наполеон е топящ се в устата, крехък и уникален сладкиш, обичан от мнозина. Класическият Наполеон се приготвя от бутер тесто, обилно покрито с крем. Тази рецепта използва шоколадово-лешников пай с крем, заедно с... прочетете още
Сред многото различни пудинги, йоркширският пудинг се откроява, защото изобщо не е десерт, а по-скоро хляб, който се сервира с топло ястие. Това е тесто с форма на кекс, изпечено във фурна с куха сърцевина. За да се гарантира, че йоркширските пудинги набъбват и поемат... прочетете още
Въпреки изобилието от нови, модерни торти в наши дни, добрата стара торта „Наполеон“ лесно може да се конкурира по вкус. Мека и топяща се в устата, тази многопластова торта, напоена с крем, отдавна е традиционно руско сладкарско изделие. В края на краищата, в - прочетете още
Това предястие от печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешките крилца, защото има вкус точно като любимия на всички сос Бъфало: пикантен чесън, шрирача и масло, а освен това е годно за консумация - прочетете още
Ключовият елемент на тази вкусна зеленчукова запеканка е гъстият сос от сирене, който Ина Гартен използва, за да допълни карфиола. За гарнитурата тя използва смес от сирена пармезан и Грюер, които придават ядков вкус. прочетете още
Фантастично вкусна торта, която ще се помни дълго време с мекия си, влажен пандишпан, нежния, подобен на пудинг пълнеж и интересната комбинация от вкусове. Освежаващата мента контрастира красиво с топлия, кадифен вкус на шоколад. А веселият ѝ вид... прочетете още
Шоколадовата торта „Бруклинско затъмнение“ е мечтата на всеки шоколадохоличар! Топящ се в устата шоколадов пандишпан с пълнеж от шоколадов пудинг и шоколадова глазура. Тази тъмна торта е създадена в Бруклин по време на Втората световна война в памет на затъмнението. прочетете още
Пандишпановите кексчета са идеални за празничната трапеза; през лятото могат да бъдат украсени с градински плодове, а класическата комбинация от ягоди и сметана никога не остарява. Тази торта не е украсена само с горски плодове в маслен крем. Пластовете ѝ са изпечени - прочетете още
Мраморните шарки на тази торта са създадени с помощта на техника на предварително формоване. Оформените рула, които представляват шоколадови рула с пълнеж от ядки, се поставят във формата. Рулата буквално могат да се използват за облицоване на красивата торта. прочетете още
Сосовете за паста са кулинарно изкуство и усъвършенстването им никога не е скучно. Ригатони, късата италианска паста с форма на тръба, е идеална за сосове. Тази рецепта съчетава паниран патладжан, прочетете още
Този сочен сандвич е вдъхновен от италианската кухня, като патладжанът се съчетава прекрасно с босилек и доматен сос. Сандвичът с патладжан е чудесна закуска за обяд. прочетете още
Мусаката, гръцка запеканка с патладжан, отдавна е спечелила сърцата на хора по целия свят с изискания си вкус. Тя е ароматна, засищаща и толкова лятна. Защо да не я направите основна част от диетата си, особено през сезона на патладжаните? Сподели - прочетете още
Тази проста рецепта е идеална за тези, които тепърва започват да учат изкуството на печенето на домашен хляб. От нея се получават два вкусни хляба. След като бъдат изпечени по тази рецепта, ще бъде трудно да им устоите. прочетете още
Медът придава на хляба уникален вкус, който не може да се постигне със захар например. Рецептата е лесна, дори за тези, които тепърва започват да пекат. Този хляб е доста универсален и може да се сервира с най-различни ястия. Той е идеален за: прочетете още
Всеки познава еклера от детството. Тези ефирни тръбички, пълни с крем, отдавна са ни познати и малцина осъзнават, че някога са били смятани за изискан десерт и са се сервирали в кралския двор. Широко разпространени - прочетете още
Кремообразен пудинг с невероятна дълбочина на вкуса, който разкрива съвсем ново значение на следващия ден. За безалкохолна версия можете да пропуснете ликьора или да използвате бананов сироп. Ванилови вафлени бисквитки за пудинг - прочетете още
Кокосовите люспи и кокосовото мляко често се използват в домашно приготвеното печене, защото придават много деликатен вкус на десертите. Кокосовата пулпа и млякото са отлични за кремове и се съчетават добре с бита сметана и ванилия. Тази торта ще бъде хит с... прочетете още
Тартът е нисък, отворен пай, който позволява експериментиране с пълнежи. Формата му наподобява плоска кошница или голяма тарталетка, което означава, че има повдигнати краища, които лесно се оформят от охладено маслено тесто. прочетете още
Цялото пилешко руло изглежда наистина празнично и оригинално. Въпреки че приготвянето му изисква малко усилия, крайният резултат ще бъде впечатляващ. Ключът е да разпределите красиво пилето като пеперуда, като премахнете всички кости. прочетете още
Американските слайдер бургери – миниатюрни сандвичи с диаметър само около 5 см – са чудесна идея за предястие за парти или тържество. Приличат на бургери под формата на канапета. Много оригинални и вкусни! Но ако не можете да намерите малки във вашия район... прочетете още
Банановият пудинг обикновено се приготвя като самостоятелен десерт, но е перфектен и като пълнеж за торта, тъй като по същество е частично крем. Тази торта е лесна за приготвяне, а резултатите са просто невероятни— прочетете още
Банановият пудинг е невероятно деликатен, красив и лесен десерт. Той е идеален както за празнична трапеза, така и за семейна вечеря. За по-малко от час ще имате достатъчно за 8 порции. И най-хубавото е, че може да се приготви по всяко време. прочетете още
Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържените лучени кръгчета, приготвени по каджунски начин, са невероятно вкусни и... прочетете още
Това са доста интересни и вкусни бисквитки. Можете да ги украсите небрежно или така, че да отговарят на празничното ви настроение. Лимоновите нотки правят тези бисквитки интересни. За да сте сигурни, че бисквитките са плоски, загладете ги, след като ги поставите върху тавата за печене. прочетете още
Ще се съгласите, че качественият хляб, точно както месото, влияе на вкуса на целия сандвич. И понякога, независимо колко вкусен е кюфтето, една гумена кифличка може да съсипе изживяването с бургера. За да гарантирате качеството и вкуса на вашите сандвичи, прочетете още
Тази рецепта е на шоколадова основа. Тортата е вкусна. Отгоре е гарнирана с кокос и пекански ядки. прочетете още
Апетитни еклери с нежен ванилов пълнеж, щедро покрити с лъскава, многоцветна глазура и пълни с най-вкусния крем... Със сигурност ще харесате това прекрасно домашно приготвено тесто, нали? Еклери с цветна глазура ─ Рецепта, - прочетете още
Най-вкусната морковена торта вече може да се приготви под формата на белгийски гофрети и не отнема много време. Освен това вече не е нужно да чакате празник или специален повод, за да изпечете любимата си торта. Целият процес ще ви отнеме не повече от... прочетете още
Легендарният американски Туинки, популярен в много страни, вече може да се приготви у дома. Този десерт е завладял света с деликатния си вкус и текстура на твърд, златист пандишпан с кремообразен пълнеж. Ето защо... прочетете още
Пригответе лучени кръгчета по начина, по който се приготвят в най-добрите стекхауси и месни ресторанти. Лукът се нарязва на широки кръгчета, панира се и се пържи. Тези хрупкави кръгчета са вкусна гарнитура към месни ястия и чудесна закуска към бира. прочетете още
От голямото разнообразие от десерти, пълни с крем, еклерите остават любима френска класика. Украсени с шоколадова глазура и сервирани с чаша кафе, тези сладкиши лесно могат да се превърнат в несравнимо лакомство за неделната сутрин. Ако... прочетете още
Дулсе де лече, кондензиран карамел, е много популярен десертен сос, произхождащ от Латинска Америка. Сладкото и нежно тесто за мъфини се съчетава идеално с този пълнеж. Мъфините с кондензиран карамел са чудесно деликатно лакомство. прочетете още
Френските сладкиши се считат за най-изисканите, а деликатните им вкусове са идеални за всеки повод. Един от най-популярните и световноизвестни френски десерти е еклерът. Въздушното тесто и топящият се в устата крем са възхитителни. прочетете още
Това необичайно ястие произхожда от Италия. Според популярна теория, първите му рецепти датират от 8-ми век. Както всяко ястие, пармезанът може да има няколко варианта, но винаги включва пармезан и доматен сос, и... прочетете още
Еклерите (от френската дума éclair, която означава „светкавица, проблясък“) са класическо френско продълговат сладкиш, познат още от времето на Наполеон. Има много варианти на еклери, всички те доста прости. Те са идеалният десерт, който да се сервира с чай. прочетете още
Колко е прекрасно да се насладите на чаша чай с парче от това вкусно шоколадово руло с пълнеж от череши, покрито със снежнобял крем! Предлагаме ви да приготвите този прекрасен десерт. прочетете още
Патладжанът, пържен в тиган и след това печен с пармезан, е вкусно ястие. Рецептата за италиански сос е опростена, така че ще се насладите на това прекрасно ястие по-бързо. прочетете още
Италианската кухня е широко разпространена по целия свят. Сред любимите ѝ ястия са канелоните с патладжан, които представляват малки рулца от патладжан, пълнени със сирене и покрити с вкусен сос маринара. прочетете още
Една от най-хармоничните вкусови комбинации: банан и млечен шоколад правят този деликатен пудинг специален десерт, който може да се приготви както за празници, така и за ежедневна употреба. Особено след като е доста лесен за приготвяне. Залейте го с шоколад. прочетете още
Тези френски тостове в белгийски стил ще ви очароват с лекотата си на приготвяне и превъзходния си вкус. Вече не е нужно да се занимавате с тесто, за да направите перфектни гофрети. Просто накиснете филийките в богат, прочетете още
Ако нямате къде да сложите стария си хляб, но съвестта ви не ви позволява да го изхвърлите, можете не само да го съживите, но и да си направите невероятно вкусен шоколадов десерт. Pain perdu (френски за „забравен хляб“) Френският тост е много лесен за приготвяне: залейте - прочетете още
Хоги рулцата са удължени кифлички, приготвени от тесто с мая, които най-често се използват за приготвяне на сандвичи хоги или сандвичи тип „подводница“. Хоги рулцата наподобяват миниатюрни френски багети със същата хрупкава коричка. прочетете още
Започнете сутринта си по френски с чаша кафе и топла, богата бриош. Известната френска бриош, увековечена в натюрмортите на Мане, се смята за класика за неделна закуска в родината си от векове. Обичана е заради ефирната си текстура с лек... прочетете още
В тази класическа рецепта крилцата се мариноват в пикантен сос, след което се овалят в подправено брашно и се пържат във фритюрник. Допълнителното брашнено покритие придава на крилцата равномерен златист цвят и чудесно хрупкава коричка, напомняща на пържено пиле. прочетете още
Ако обичате италианския десерт тирамису и бананов пудинг, определено ще ви хареса тази комбинация. Направете кремообразен пудинг и маскарпоне и го изсипете върху напоени с кафе вафлени бисквитки. Отгоре сложете резенчета банан и повторете. прочетете още
Картофеното пюре, използвано в тази рецепта за кифлички за бургери, добавя уникална текстура към готовото ястие. Охлаждането на тестото за една нощ му позволява да се насити с вкус. Топлите, златистокафяви картофени кифлички ще бъдат перфектно допълнение към... прочетете още
Този богат, маслен хляб е идеално допълнение към всяко голямо събиране. Ако ви остане бриош, можете да го използвате например за приготвяне на сладки крутони. Съхранява се добре и във фризер. прочетете още
Пържените скариди в тесто винаги изглеждат впечатляващо и празнично на масата. Сервирайте ги с майонезен дип с кисели краставички, който хармонично допълва вкуса на морските дарове. Или можете да си направите вкусен, засищащ сандвич с майонеза - прочетете още
Пържени лучени кръгчета могат да бъдат намерени в менюто на почти всеки пъб или кафене в американски стил. Тази хрупкава закуска е крехка отвътре, но същевременно невероятно лесна за приготвяне и достъпна. Освен това, пръстените могат да се използват за... прочетете още
Тази версия на пудинг, подобна на бананов крем, може да се нарече „мързелива“. Въпреки по-малкото количество приготвяне, резултатът по никакъв начин не отстъпва на традиционното ястие. Трябва да се внимава, когато... прочетете още
Настърганият лед не само изглежда шик и има отличителен корейски вкус, но и е невероятен на вкус. Основната му характеристика е комбинацията от различни текстури в един десерт. Патбинсу е популярен корейски десерт, приготвен от прочетете още
Традиционният американски бананов пудинг, макар и популярен в цялата страна, се счита за южняшки десерт. Нежен ванилов крем, банани и бисквитки се нареждат на пластове в тава, поръсват се с меренг и се пекат във фурната. Текстурата на пудинга варира в зависимост от... прочетете още
Черно-белите бисквитки са един от сладкарските символи на Ню Йорк. Тези меки, кръгли бисквитки са покрити с наполовина бяла, наполовина тъмна глазура. В Америка те се свързват с мирното съвместно съществуване на две раси, а също така са... прочетете още
Комбинирайте десерт, плодове и освежаващо смути в здравословно смути от папая и банан. Тази напитка е невероятно засищаща, подобрява храносмилането и повишава енергията. Тази рецепта не изисква добавена захар. прочетете още
Торта, приготвена с три вида мляко (кондензирано, изпарено и пълномаслено), е много популярна в латиноамериканските страни, откъдето произхожда. Например в Мексико често се сервира на сватби. С прясно манго и канела класическият десерт придобива съвсем ново значение. прочетете още
BLT (бекон, маруля, домат) е класическа американска сандвич. Пържен, ароматен бекон, хрупкава, прясна маруля и зрял, сочен домат, поставени между две филийки хляб, по-късно се превръщат в салати. BLT салати и - прочетете още
В превод от испански, „Tres Leches“ означава „Три млека“ и е традиционен мексикански кекс. Специалитетът му е, че по време на процеса на печене пандишпанът се накисва в млечен пълнеж, в резултат на което става влажен и има... прочетете още
Името „funnel cake“, което може да се преведе като „кейк с фуния“, се отнася до метода на приготвяне на този десерт. Този деликатес често се продава на панаири и други подобни публични събития. Смята се, че рецептата за това ястие произхожда... прочетете още
Това традиционно британско ястие с месо с коричка от картофено пюре ще ви възнагради с вкуса си, но приготвянето му изисква малко търпение. Смята се, че за овчарски пай се използва само агнешко или овче месо. Ако... прочетете още
Пайът „Dark 'n' Stormy“ е тестена версия на известния коктейл „Dark 'n' Stormy“, приготвен с джинджифилова бира, тъмен ром и лайм. Основата на алкохолния пай е направена от кора, направена от натрошено тесто. прочетете още
Класическият сос Болонезе, или Ragù alla Bolognese, както го наричат в Италия, е месно рагу, добавено към лазаня или паста. Прави ястието много засищащо и невероятно вкусно. Противно на общоприетото схващане, че Болонезе е сос за спагети, прочетете още
Обичате ли паста, но следите фигурата си? Тази прекрасна рецепта ще ви помогне да решите тази дилема. Ще ви е необходим специален сорт тиква за спагети и нито грам олио, тъй като това прекрасно ястие се пече. Историческата родина на този сорт е прочетете още
Месният руло е универсално ястие, обожавано от готвачи по целия свят. Може да се сервира като основно ястие, предястие, нарязано ястие или заместител на наденички и котлети, като същевременно е изненадващо лесно за приготвяне и изисква само няколко съставки. Но за тези, които обичат да експериментират, то е и... прочетете още
В американската кухня, макароните със сирене не са просто макарони, покрити със сирене, а истинска запеканка в сос от сирене. Традиционният избор на паста е: прочетете още
Канелените рулца са най-популярни в северноевропейските страни и Северна Америка. Швеция дори празнува Деня на канелените рулца на 4 октомври. Този сладкиш е избран за този възпоменателен ден, защото шведите го свързват с... прочетете още
Хрупкавата, златиста коричка от сирене върху крутоните е само един от детайлите, които правят това ястие толкова привлекателно. Най-добре е да използвате леко стар хляб, тъй като той няма да поеме твърде много от яйчената смес и да направи вътрешността разкисала. прочетете още
Бешамелът, известен още като бял сос, е изобретен през 17-ти век по време на управлението на крал Луи XIV и е един от основните сосове във френската кухня. Класическата рецепта изисква да се приготвя с подправено мляко, което... прочетете още
Белият пандишпан се пече само с белтъци, без добавяне на жълтъци – това е прекрасна основа за празнична торта. Въздушен и сочен, той ще поеме и ще подобри вкуса на почти всеки крем или глазура, които сте вдъхновени да създадете. прочетете още
Няма как да се отрече, че сандвичите (и техните вариации, като сандвичи, бургери и др.) са едни от най-универсалните видове храна. Те винаги са чудесна закуска за из път, и не ви трябват прибори за хранене. Те са любими... прочетете още
Кексче, малка торта, може да се преведе от английски като „торта в чаша“. Кексчетата напоследък станаха много популярни. Те могат да се консумират като ежедневен десерт или като прекрасно допълнение към торта на тържество. Още - прочетете още
Паунд кейкът е получил името си от факта, че основните му съставки – захар, брашно, масло и яйца – се добавят по един паунд. Но не е необходимо да се използват тези количества. Равни части са достатъчни. прочетете още
Кюфтета не са нищо повече от кюфтета. Тази нова дума, внесена от английски, се превежда като „кюфтето“. Въпреки че кюфтета обикновено се задушават в сос, по-често се пекат. Пригответе малки, твърди кюфтета - прочетете още
Тази Винтидж торта ще ви достави истинско удоволствие по време на процеса на печене. Сочна и апетитна, тази шоколадова пандишпанова торта въплъщава всички традиции на сладкарския занаят, а гъстата карамелена глазура ще ви плени със своята мекота и - прочетете още
Сладкарите непрекъснато експериментират с вкусове, но както знаем, класиките остават вечни. Тази класическа ванилова торта е идеална за всяко домашно събитие. И най-хубавото е, че не е нужно да се приготвя предварително— прочетете още
Рецепта за тези, които ценят времето си и следят диетата си. Постно пуешко месо и минимално време за активно готвене. Това просто ястие лесно ще реши въпроса „какво да ядем?“ за следващите 2-3 дни. Сервирайте го на сандвичи или като лека закуска. прочетете още
Кексчетата Devil's Food са вариант на известната американска торта със същото име. Тяхната плътна текстура и богат шоколадов вкус ще задоволят всеки любител на сладкото. Този шоколадов пандишпан е кръстен на... прочетете още
Това е един от емблематичните десерти на белгийската кухня. Докато се разхождате по улиците на Брюксел, редовно ще попадате на множество сергии за гофрети, изпълнени с прекрасен, отличителен аромат. Един от отличителните белези на белгийските гофрети е тяхната мекота и... прочетете още
Месна рула, приготвена с три вида кайма и ситно нарязани зеленчуци, ще краси всяка празнична трапеза. Може да се яде със зеленчукова гарнитура или като предястие, нарязана на филийки, с хляб и сос за потапяне. Пригответе месна рула, като използвате една от рецептите по-долу. прочетете още
Тази обърната надолу торта с ананас е достатъчно плътна, сладка и сочна, за да се счита за торта. Кората от кафява захар и карамел с масло добавя прекрасен вкус и блясък. Възможно е, че за - прочетете още
Един чудесен начин да разнообразите обичайните си ястия с яйца е да си приготвите персийски омлет. За разлика от традиционния вариант на котлон, това ястие се пече във фурна, така че не изисква постоянно внимание. Вкусен омлет - прочетете още
Тези високи японски палачинки имат нежна текстура отвътре и златиста, хрупкава външна част. Текстурата напомня на сладкиши в японски стил, характеризиращи се със своята лекота и ефирност. Топли и вкусни, тези пухкави палачинки са чудесно... прочетете още
Този ефирен японски чийзкейк се нарича още „памучен чийзкейк“. Този пандишпанов кекс се различава от обикновения чийзкейк по използването на по-малко крема сирене и захар. Това води до по-малко сладък вкус и по-ниско съдържание на калории. Благодарение на технологията - прочетете още
Хлебният пудинг съществува от векове. Някога смятан за „храна за бедняци“ и съдържащ доста обикновени съставки, днес този десерт е любимо лакомство за безброй хора по света. прочетете още
В продължение на много години, дори векове, шоколадовият пудинг продължава да пленява сърцата на любителите на сладко. Днес е изключително трудно да се намери някой, който да няма представа какво представлява този десерт. Начините за приготвяне на пудинг са безкрайни. Някои включват... прочетете още
Американската улична храна е толкова разнообразна и отличителна, че на практика във всеки щат или голям град можете да опитате сандвич, изобретен „само там“. Филаделфия, шеговито наричана „Фили“, например, е известна със своите чийзстейкове. прочетете още
Хлебният пудинг е старомоден английски десерт, който е приготвен за първи път още през 13 век. Правил се е от стар хляб, накиснат във вода с малко количество захар и подправки, поради което е бил известен като „хлебен пудинг“. прочетете още
Уморени ли сте от кремообразни супи и жадувате за нещо ново, но изпитано и истинско? Искате да видите какво има в ястието ви, вместо да ядете объркващо, макар и вкусно пюре? Опитайте американска супа - тази лесна за приготвяне гъста яхния - прочетете още
Следвайки маршрута, можете да се свържете с американската история и да разгледате такава културна забележителност като пътеката Санта Фе. Маршрутът преминаваше през села на команчите. И колкото и да би искал човек да запази тези спомени, те са потънали в забрава. Но глиненият стил - прочетете още
Този мексикански пай-запеканка може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Приготвянето му не изисква много време или усилия. Това вкусно, питателно и солено ястие ще ви плени с уникалния си вкус и аромат. Най-добре се сервира - прочетете още
Месният руло е бързо и вкусно ястие, което може да краси както трапезата за вечеря, така и празничната трапеза. Беконовата коричка запазва сочността и вкуса на месото, придава на ястието прекрасен аромат и вкус и добавя невероятен... прочетете още
Котлетите „дошли“ в руската кухня от европейската кухня. Първоначално те са били парче месо с ребра (сега се наричат котлет с естествена кост). Днес котлетът е ястие с форма на плосък хляб, приготвено от смляно месо. Приготвен по тази рецепта, прочетете още
Месният рулце е ястие, разпространено в Европа и Съединените щати. В превод от английски означава „месен рулце“ и представлява месна запеканка с форма на хляб. Освен смляно месо, основните съставки на месния рулце обикновено включват: прочетете още
Ръководство за приготвяне на сандвич с шунка Croque Monsieur със снимки стъпка по стъпка. Croque Monsieur произхожда от френски кафенета и барове като бърза закуска и дължи името си на комбинацията от думите „crunch“ (хрупкав) и „monsieur“ (монсю). Интересното е, че има... прочетете още
Тази запеканка от сладки картофи, покрита с декоративна щрюзел, със сигурност ще се хареса на мнозина, а приготвянето ѝ е лесно и е трудно да се развали. За по-разнообразен вкус можете да добавите канела (около 1 чаена лъжичка) и индийско орехче (около 1/2 чаена лъжичка) към сладките картофи. Отлично - прочетете още
Кюфтето (meatloaf в англоговорящите страни) е нова и оригинална алтернатива за тези, които са уморени от обикновените котлети, а гарнитура под формата на релиш (сос за закуска, приготвен от нарязани мариновани или пресни зеленчуци) с богат доматен вкус ще добави ароматен - прочетете още
Тази испанска напитка, приготвена с оризово мляко, е идеална за горещите дни. прочетете още









































































































