Мляко

Пайът е върхът на домашното печене, символ на домашен уют, семейни традиции и благополучие. Сладкият пай е най-добрият лек за лошо настроение. Ананасовата торта с главата надолу е популярен американски десерт. Въпреки привидната си простота, прочетете още

• Шоколадов пудинг
• Суха смес за шоколадов пудинг

Шоколадовият пудинг е традиционно английско ястие. Оригиналната рецепта включва брашно, пресни яйца, мляко и захар. Това е вкусен и невероятно крехък десерт, който всеки трябва да опита. прочетете още

• Кексчета
• Пълнеж
• Бита сметана

„За този изцяло американски десерт, мъфини, взехме любимия празничен пай за основа и го разделихме на порции. Нямаше значение, че разглобихме пая, всичко се получи добре“, реши кулинарният екип. Топингите са... прочетете още

Скъпоценни спомени: Този класически десерт, сладко ароматизиран с масло, захар и ванилия, ни връща в детството, когато мама ни печеше мъфини за рождените дни. прочетете още

• Кесадия
• Месна кайма
• Топла заквасена сметана

Обилна и вкусна кесадия от пшенична тортила, пълна с пикантна кайма, черен боб и чедър, с леко ядков вкус. Сервира се с пикантен сос от заквасена сметана, приготвен с пресен кориандър. прочетете още

Традиционната газирана напитка получава нов привкус с домашно приготвени прости сиропи и газирана вода с интересни вкусове. Сиропът е повече от достатъчен за една напитка, така че можете да го съхранявате в хладилника и да се насладите на коктейл. прочетете още

• Кексче
• Глазура

Този разкошен мъфин не изисква никакви умения за декориране. Просто използвайте спираловидна форма за мъфини, изстискайте шоколадовото и ванилово тесто и той ще свърши цялата работа вместо вас. прочетете още

• Кексче
• крем ганаш

Зашеметяващ шоколадов десерт с капка портокалов ликьор, розичка от най-деликатния ганаш и гарниран с бели шоколадови стърготини. Благодарение на съдържанието на шоколад и какао в тестото, мъфините имат ярък и богат вкус. прочетете още

Тези цветни малки мъфини са лесни за приготвяне с леснодостъпни съставки. Ярките цветове се постигат чрез добавяне на какао на прах към тестото. Украсете мъфините както желаете и се насладете на това просто и... прочетете още

• Кексче
• Шоколадов фондан
• Разбит шоколадов крем с масло

Възхитителен десерт с богат вкус и аромат на кафе, покрит с шоколадова глазура от маслен крем. Пълнежът за мъфини е приготвен с трюфелов ганаш и шоколадов ликьор. Перфектно допълнение към чаша кафе. прочетете още

• Кексчета
• Ганаш
• Крем пълнеж

Въпреки дългия списък от стъпки за приготвяне, приготвянето на тези ефирни мъфини с богат, сладък вкус не е чак толкова трудно. Вероятно ще имате малко повече глазура накрая, така че можете да намалите количеството наполовина. Можете също... прочетете още

Тези мъфини са миниатюрни версии на крем пай „Бостън“, известен американски десерт. Преди да напълните мъфините с пудинг, изрежете малко трохи от центъра, за да се уверите, че има достатъчно място за пълнежа. Можете също... прочетете още

Красивият бял цвят на тези мъфини се постига чрез използване на разбити белтъци в тестото. Можете да украсите кексчетата с цветя от фондан, създавайки елегантен празничен десерт с малко усилия или време. прочетете още

• Флан
• Кексчета
• Глазура от крема сирене

Пълнежът на тези невероятно вкусни мъфини е флан или карамелен пудинг, който се приготвя от захар, яйца и млечни продукти и след това се пече. Десертът е покрит с нежна глазура от крема сирене и масло. прочетете още

• Кексчета
• Микс от три млека
• Бита сметана с маскарпоне

Трес Лечес, или Торта с три млека, е популярен десерт в Съединените щати и Южна Америка. Това е маслен пандишпан, напоен с кондензирано мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана. Следвайте тази рецепта, за да приготвите... прочетете още

• Кексчета
• Крем

Тези весели портокалови мъфини имат прекрасен цитрусов вкус благодарение на портокаловата кора и глазурата от крема сирене, приготвена с истински портокалов сок. Топингът е покрит със сладък... прочетете още

• Кексчета
• Шоколадов крем

С тази проста рецепта можете да създадете вкусен десерт, използвайки леснодостъпни съставки. Тези нежни мъфини със заквасена сметана, покрити с лека и ефирна шоколадова глазура, ще зарадват всеки сладкояд. прочетете още

• Кексчета
• Глазура Blackstrap

Тези вкусни мъфини с банан и орехи са покрити с глазура от крема сирене, приготвена с меласа от черна трева. Меласата от черна трева е популярна съставка в американската кухня, използвана предимно като заместител в печивата. прочетете още

• Кексчета
• Сироп за еспресо
• Крем от маскарпоне

Рецепта за мъфини, вдъхновена от известния италиански десерт тирамису, с деликатен пълнеж от крема сирене маскарпоне. Мъфините съдържат натурални кафеени зърна, покрити с шоколад, както и сироп, приготвен с еспресо и кафеен ликьор. прочетете още

• Сандвичи
• Чътни с ягоди и хабанеро
• Връзка

Следвайте тази рецепта за вкусна и уникална закуска: сандвичи Монте Кристо със сирене Грюер и глазирана шунка. Сандвичите се потапят в яйца, преди да се изпекат на скара и се сервират с вкусно ягодово сладко. прочетете още

Не се заблуждавайте. Това не са обикновени картофи, печени два пъти: под хрупкавото картофено пюре се крие обилна плънка от говеждо месо и зеленчуци. И за разлика от гювеча, тези картофени „картофи“ също са годни за консумация. прочетете още

• Домашна нуга
• Други съставки

Ирландският десерт „Картоф“ е мек бонбон на основата на нуга, овкусен с бял шоколад и печени орехи. Топчетата, подобни на сладки картофи, се овалват в смес от какао и канела и се гарнират с кедрови ядки. прочетете още

Монте Кристо е горещ сандвич с шунка и сирене, разновидност на френския крок-монсьор. От 30-те до 60-те години на миналия век американските готварски книги представят рецепти за ястието под имената „Френски сандвич“, „Сандвич с пържена шунка“ и… прочетете още

Ето как да си направите най-добрия ликьор от бял шоколад у дома! Приготвя се изненадващо лесно, а вкусът е кремообразен, с нотка на бял шоколад и не е прекалено сладък. Това е перфектният баланс между алкохол и кремообразност. прочетете още

Тази рецепта е идеална за бърза закуска или за онези моменти, когато не ви се готви след дълъг работен ден. Манговият чатни може да се сервира отделно със сандвичи, което позволява на всеки да добави толкова сладост, колкото желае. прочетете още

Сандвичът „Монте Кристо“ вероятно е кръстен от американците на героя от романа на Александър Дюма, притежателят на несметни съкровища. Може би тук има някаква аналогия с богатия състав и вкус на това ястие. Смята се, че сандвичът „Монте Кристо“ е вдъхновен от... прочетете още

Тези видове гювечи са типични за американската кухня. Смята се, че тези рецепти са станали популярни в САЩ благодарение на готварска книга от 1984 г. При готвене хлябът се нарежда на пластове с плънката, след което яйчената смес се залива с всичко и се оставя да престои. прочетете още

Фъстъченото смути е чудесна закуска или здравословна лека закуска, като същевременно предлага и прекрасен вкус. Въпреки че рецептата е вкусна без модификации, използвайки я като основа, е лесно да постигнете още по-приятен резултат. Например, можете да: прочетете още

Вкусна напитка с минимално съдържание на мазнини и максимум витамини. Идеална е за здравословен и активен старт на деня или за тонизиране след тренировка. Някои може да намерят вкусовия баланс твърде наклонен към киселинната страна и... прочетете още

• събрание
• Ванилов кекс
• Основна пудра захар

Тези ярко оцветени мъфини със сигурност ще бъдат зашеметяващо великденско лакомство, независимо дали са в празнична кошница или на масата. Зелената кокосова „трева“ може да се замени с настърган бял шоколад с хранителен оцветител. Преди да декорирате повърхността на мъфина, прочетете още

В много страни авокадото се яде за десерт, в кремове и смутита като това. Колкото по-узряло е авокадото, толкова по-сладко ще бъде смутито, така че регулирайте сладостта на вкус. Ако имате мача (зелен чай на прах), добавете малко към... прочетете още

Куличът е вкусна част от великденската традиция. Следвайте тази проста рецепта, за да създадете ароматен и пухкав великденски хляб с карамелизирани плодове, стафиди, бадеми и лимонова кора. Не забравяйте да добавите малко ром! прочетете още

Ако ви е омръзнал класическият чийзкейк, опитайте да го покриете с шоколад и да го изпържите, след като го увиете в тънка кора и го потопите в яйчен крем. Отгоре го поръсете с шоколадов сос и бита сметана и ще имате уникален десерт! прочетете още

• Торти
• Глазура от маслен крем

Поетапна фото рецепта за невероятно красива великденска торта с форма на яйце, украсена с цветни непарни поръски, едра захар и дражета, покрити с шоколад. Вътре шоколадовите пластове са покрити с кремообразна глазура, която е всичко друго, но не и... прочетете още

• Кексчета
• Тесто за мъфини
• Бяла ефирна глазура
• Великденска кокосова трева за декорация на мъфини

Тези сладки мини мъфини, креативно декорирани с пилешко маршмелоу, кокосова трева и глазирани бонбони, ще добавят нотка забавление към вашата великденска трапеза и със сигурност ще зарадват децата. Те са базирани на много проста рецепта за мъфини с нотка на вкус - прочетете още

• Тесто
• Тесто
• Пълнеж

Нашето семейство никога не приготвяше това ястие, защото отнема много време. Купихме го от една от руските или полските пекарни в Чикаго. Но научих тази рецепта от Лидия, готвачка на мястото, където работех в Рочестър. Идвах... прочетете още

Този лек, ефирен хляб не е твърде сладък и е идеален за великденска вечеря. (Ако искате да е по-сладък, добавете до 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадеми заедно с яйцата.) Пригответе хляба ден преди сервиране, а ако не ви остане, го пригответе за - прочетете още

Направете празничното си тържество наистина специално с домашен яйчен ног, приготвен с бъркани яйца. Гостите със сигурност ще забележат разликата. Тази напитка е идеална за деца, но възрастните могат да добавят капка ром или водка. прочетете още

• Сладолед
• Карамелен ананас

Като добавим златист карамелизиран ананас, правим и без това прекрасния ванилов сладолед още по-добър. Но защо не? Готвенето на ананаса преди употреба засилва вкуса и предотвратява замръзването му. прочетете още

Напитката е вкусна със или без алкохол. Когато приготвяте яйчен ног за гости, можете да пропуснете алкохола и да го сервирате отделно, давайки им възможност за избор. Вкусът напомня на разтопен ванилов сладолед, което не е изненадващо, предвид сходството на съставките. Смята се, че прочетете още

Съдейки по основните си съставки, яйчният пух е почти идентичен със сладоледа, но се консумира предимно в по-студено, а не в горещо време. През дългата си история кремообразната напитка е развила много вариации на класическата рецепта. прочетете още

Напитка, приготвена от сурови яйца, мляко, захар и алкохол, вероятно произхожда от Британските острови, където скъпите ѝ съставки първоначално са я направили популярна сред богатите. След като прекосил Атлантика, яйчният пух станал... прочетете още

Един прост, натурален десерт, който ще ви осигури приятно освежаване в горещ ден. Перфектният баланс на сладко и кисело, заедно с изобилието от хранителни вещества, ще ви накара да се връщате към тази рецепта отново и отново. За възрастни можете да добавите малко... прочетете още

Джелато е вид сладолед, произхождащ от Италия. Прави се от мляко, сметана, захар и различни добавки, включително плодове, ядки и шоколад. Джелатото има по-ниско съдържание на мазнини от обикновения сладолед и също така съдържа по-малко въздух, което го прави... прочетете още

Този лесен замразен десерт се приготвя с прясно изцеден портокалов и лимонов сок, кора и мляко. Ако обичате сладолед, но се опитвате да избегнете допълнителни калории, тогава портокаловият сорбет ще е точно за вас. прочетете още

• Лате
• Захарен сироп с канела

За разлика от горещото лате, леденото лате обикновено не съдържа разпенено мляко, но съдържа захар или ароматизиран сироп и се сервира с лед. Основата на тази рецепта за кафеена напитка е еспресо и охладено мляко с - прочетете още

Въпреки че купеното от магазина кисело мляко е удобно, то не може да се сравни с вкуса и ползите за здравето на домашно приготвеното кисело мляко, което е доста лесно за приготвяне. Можете да го приготвите предната вечер и до сутринта здравословната закуска ще е готова. Разнообразие от съставки ще помогне за подсилване на деликатния вкус: прочетете още

Ликьорът Амарето и ваниловата водка придават аромат на ванилия и бадем на тази оригинална разтворима кафеена напитка на базата на еспресо. Млякото добавя гладкост, а шоколадовият ликьор допълва тази симфония от вкусове. прочетете още

Мляко, сметана, лимон и половин час от времето ви – това е всичко, от което се нуждаете, за да си направите прясна, кремообразна домашна рикота. Рикотата обикновено се прави със суроватка, страничен продукт от производството на сирене. Това италианско сирене е... прочетете още

Овесена каша, приготвена в подправено мляко, полята със силно еспресо и гранола – пълноценна закуска и кафе в една чаша, идеална за из път или за мързелива съботна сутрин. прочетете още

Обикновено латето се състои от кафе, топло мляко и слой млечна пяна. Лате мокачино се приготвя с какао и ще се хареса на любителите на шоколад. прочетете още

Знанието как да се прави младо, неузряло сирене рикота ви позволява да откриете огромен брой нови италиански рецепти, които често използват това сирене. Да го направите сами е много по-вълнуващо, отколкото да го купувате готово, и - прочетете още

Прясно приготвената домашна рикота е чудесен заместител на купената от магазина в много ястия. Например, можете да добавите сол, черен пипер, риган и малко коричка към сиренето и да го намажете върху препечени кростини. Тази рикота е идеална и за десерти, например като деликатен пълнеж за хрупкави сладкиши. прочетете още

Златистокафяв, прясно изпечен хляб с хрупкава коричка и несравнимият аромат на печени изделия са все убедителни причини да опитате следната рецепта. Ръженото брашно съдържа по-малко глутен, така че от него се получават продукти като прочетете още

Приготвянето на рикота у дома е лесно, а изисканият вкус и кремообразната текстура на сиренето ще надминат всички очаквания. Освен безупречния вариант, предложен за сервиране върху препечен хляб с чесън, можете да експериментирате с други опции: прочетете още

Печенето на пресен хляб с деца е едновременно хаос и забавление, а освен това ухае прекрасно в кухнята. Деца от всякаква възраст могат да отмерят съставките и да ги сложат в торбичка с цип. Оставете ги да се редуват да месят тестото, а след това да упражняват търпението си, като чакат. прочетете още

Ако искате да впечатлите гостите си, сервирайте това лесно за приготвяне домашно приготвено сирене рикота. Можете да го направите меко или леко по-твърдо. Вариантите за сервиране са безкрайни, но ние ви предлагаме класически фаворит: мед и смлян черен пипер. прочетете още

Този домашен ванилов сладолед е всичко, което бихте могли да пожелаете в един класически десерт. Богат и кремообразен с чист, балансиран вкус, той е идеален за сервиране във вафлена фунийка, с пай или като основа за десерти като бонбони и бисквитки. прочетете още

• Смес за палачинки
• Палачинки

Тези пухкави домашни палачинки могат да се приготвят само за няколко минути, ако вече имате тази смес под ръка. Тази рецепта е достатъчна за 9 чаши суха смес – достатъчно, за да приготвите рецептата по-долу четири пъти (14 палачинки от една партида). прочетете още

Италианското сирене рикота, направено от суроватка от краве, козе, овче или биволско мляко, има кремообразна текстура и леко сладък вкус. Рикотата е съставка в много популярни десерти, печива, сосове за паста и други ястия. В домашни условия - прочетете още

• Ядково лате
• Шоколадов карамелен сироп

Това силно кафе лате има фин ядков вкус благодарение на добавянето на лешници. Карамелен и млечен шоколадов сироп подчертават възхитително богатия вкус. Гарнирайте с бита сметана и се насладете у дома. прочетете още

Традиционната италианска моцарела се прави от биволско мляко, но съществуват и вариации на това сирене от краве и козе мляко. Сиренето се добавя към различни ястия, включително пица, паста и салати. За да си направите домашна моцарела, ще ви трябват: прочетете още

• Палачинки
• Опции за сервиране

Основна рецепта за тънки, сладки палачинки, които могат да се гарнират с всякакъв пълнеж или сос. Сервирайте ги със сладко, кондензирано мляко, фъстъчено масло, сироп или плодове, в зависимост от вашата креативност и предпочитания. прочетете още

• Палачинки
• Ядково масло

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки от сладки картофи. прочетете още

Разбитите белтъци придават на тези млечни палачинки лека, ефирна текстура и пухкавост. прочетете още

Многозърнестите палачинки могат да бъдат плътни и тежки, но не и тези: киселото мляко им придава лекота и мекота, без да добавя мазнини. прочетете още

• Тесто за палачинки
• Ябълков чатни
• Наденици

Стъпка по стъпка рецепта за наденички, увити в палачинки с маскарпоне, сервирани с ябълков чатни. прочетете още

• Пълнеж
• Сос
• Прости палачинки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки с маскарпоне и шоколад под сос от черешови фламбе. прочетете още

• Барбекю сос
• Пиле
• Палачинки
• Зелева салата

Стъпка по стъпка рецепта за италиански палачинки креспеле с гриловано пиле и барбекю сос с балсамов оцет, сервирани със салата от зеле и ябълки от Напа. прочетете още

Това италианско ястие ще ви зарадва с аромата си още по време на процеса на готвене. След около половин час във фурната на 180°C, сметаната и маслото с градински чай образуват вкусен сос, а палачинките стават златистокафяви и вкусни. прочетете още

• Палачинки
• Лимонов крем фреш
• Рикота с билки и топинг

Въпреки привидно трудоемкото приготвяне, ястието е доста лесно за приготвяне и се отличава с отличен вкус. Лимоновата кора и пресните билки се съчетават хармонично с останалите съставки, което прави тази рецепта разпознаваема. прочетете още

Тази рецепта е от популярния калифорнийски ресторант First Awakenings, който е специализиран в традиционни американски закуски и обяди. Много хора избират да се хранят там и вероятно са спечелили множество награди, не на последно място... прочетете още

Меки, пухкави и сочни, тези бананови палачинки се отличават с отличителен вкус на лимонова кора, който им придава уникален щрих. Този десерт със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Освен това е чудесен... прочетете още

Въздушните американски палачинки са кръстоска между традиционни палачинки и крепове. Те обаче имат доста уникален вкус. Впечатляваща купчина горещи палачинки, с разтопено парче масло отгоре и капещи... прочетете още

• Тесто за палачинки
• Пълнеж от ябълки
• Карамелен сос

Палачинките „Уилям Тел“ се приготвят с ябълки, карамел и бита сметана. Този десерт, чийто списък със съставки вече звучи доста примамливо, може да се допълни с пресни горски плодове, всякакви плодове или например ядки. Легендарният стрелец - прочетете още

Супер бърза рецепта за палачинки с пресни ягоди и шоколадово-лешников крем, която изисква минимални усилия и съставки. Лесното приготвяне и превъзходният вкус са отличителните белези на това ястие. Чудесен вариант за мързелива, лека закуска или... прочетете още

• Печена патица
• Глазура от кисел портокал
• Палачинки с билки

Сочни парчета печена пекинска патица, глазирани със сок от портокал, лимон и лайм, сервирани с палачинки, овкусени с билки. Приготвянето на това ястие отнема известно време, но зашеметяващият му вкус си заслужава усилията. прочетете още

• Тесто за палачинки
• Бита сметана
• Малинови крилца
• Шоколадов ганаш, приготвен от бял или тъмен шоколад

Палачинките са специален вид тънки палачинки, разпространени в Централна и Източна Европа, обикновено сервирани с различни пълнежи. Тези палачинки са пълни с банани и ягоди и са покрити с бита сметана, шоколадов ганаш и... прочетете още

Много лесна и бърза рецепта за солени палачинки с мляко, които могат да се сервират с всякакъв пълнеж или сос по ваш избор. Не съдържа добавена захар. Готовите палачинки могат да се съхраняват в хладилник до няколко дни или във фризер за няколко дни. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Тези изящни тънки палачинки са пълни с пушена сьомга, поширана в богат сос от бяло вино, домати и билки. Истински кулинарен шедьовър, който ще краси всяка празнична трапеза, без да изисква много време или усилия. прочетете още

• Палачинки и печени зеленчуци
• Кули от чушки

Солени палачинки със зеленчукова смес от моркови, тиквички, чушки, тиква и патладжан, изпечени във фурна, гарнирани с меко козе сирене, билки и пикантен сос кули от чушки. Вкусен и здравословен вариант. прочетете още

• Палачинкова торта
• Топинг с ягодово шампанско

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за тесто за палачинки с мляко и масло. - прочетете още

• Палачинки
• Ябълково пюре
• Карамел
• Палачинкова торта

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Палачинки

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за десертни палачинки с шоколадово-лешников крем. - прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж от къпина с пържени картофи и джем

Подробна рецепта със снимки.

• Палачинки
• Бита сметана
• Ванилова пудра захар

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж от тиква и ябълка
• Палачинки
• Домашен сладолед от джелато

Подробна рецепта със снимки.

• Хлябна запеканка
• Шоколадов сос

Рецепта за хлебен пудинг, изпечен във фурна с два вида шоколадов сос. Този десерт е идеален за празнична трапеза. прочетете още

Рецепта за мъфини, вдъхновена от Мексико, която съчетава три съставки: какао, люта чушка и канела. прочетете още

• Палачинки
• Ягодов сос

Рецепта за палачинки с кисело мляко. - прочетете още

Поетапна рецепта за палачинки Crepe Suzette с кремообразен портокалов сос и шоколад. прочетете още

• Тесто за палачинки
• Черешов сос
• Пълнеж

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с маскарпоне, шоколад и черешов сос. прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж

Стъпка по стъпка рецепта за палачинки с маскарпоне и черешов пълнеж. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто за палачинки
• Прясно бита сметана

Поетапна рецепта със снимки на палачинки с крема сирене и сладко от червени боровинки. прочетете още

• Палачинки
• Пълнеж
• Глазура

Стъпка по стъпка рецепта със снимки на палачинки с извара и стафиди. прочетете още

• Палачинки
• Сос

Стъпка по стъпка рецепта за френски крепове "Сюзет" с портокалов сос. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.