Мраморен кекс с шоколадови спирали

Гласове: 1

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Количество: 12 мъфини

Тези цветни мини мъфини са лесни за приготвяне с леснодостъпни съставки. Ярките цветове се постигат чрез добавяне на какао на прах към тестото. Украсете мъфините както желаете и се насладете на този лесен и вкусен десерт.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
1,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка фина сол
2 големи яйца на стайна температура
2/3 чаша захар
170 г разтопено масло
2 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 чаша мляко
2 с.л. какао

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C (350°F) и поставете решетката на фурната на средната решетка. Покрийте стандартна форма за мъфини с вместимост 12 чаши с хартиени формички.
Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в малка купа.

В друга средно голяма купа разбийте яйцата и захарта с миксер за около 2 минути, докато сместа стане пухкава. Докато разбивате, постепенно добавете маслото, след което добавете екстракта от ванилия.

Докато бъркате бавно, добавете половината сухи съставки. След това добавете цялото мляко, а след това и останалите сухи съставки. Внимавайте да не прекалите с разбъркването на тестото!

Отделете една трета от тестото и разбъркайте с какаото на прах. Напълнете формичките равномерно, като редувате светло и тъмно тесто. Използвайте дървено шишче, за да направите къдрици. Почукайте здраво формичката по плота няколко пъти, за да разпределите тестото равномерно.
Печете 18-20 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфин, излезе чиста. Оставете мъфините да се охладят върху решетка във формата за 10 минути, след което ги извадете от формата. Оставете да се охладят напълно върху решетка. Декорирайте по желание.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Кексчета, бисквити / / Американска кухня

Подобни рецепти