Ананасова торта с обърнат наопаки

Гласове: 4

Как да си направим обърната торта с ананас

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Пайът е върхът на домашното печене, символ на домашен уют, семейни традиции и благополучие. Сладкият пай е най-доброто лекарство за лошо настроение. Ананасовата торта с главата надолу е популярен американски десерт. Въпреки привидната си сложност, тази торта е много лесна за приготвяне. Тя ще бъде централната част на всяка чаена маса, а представянето ѝ е наистина впечатляващо – опитайте се да изненадате гостите си, като я обърнете пред очите им. Ананасовата торта с главата надолу съчетава лек аромат, сладостта на карамела и жизнения вкус на ананас. Невероятна комбинация. Толкова проста и толкова очарователна!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици (45 г) масло
1/2 чаша кафява захар, опакована
9 резена консервиран ананас в сок, отцеден
5 череши мараскино
1,5 чаши пресято първокласно брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
80 г маргарин
2/3 чаша кристална захар
1 голямо яйце
3/4 ч.л. екстракт от ванилия
2/3 чаша мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия, тесто за бисквити, кафява захар, коктейлна череша, Ананас

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C.

Сложете маслото в квадратна тава за печене с размери 20 x 20 x 5 см и го сложете на слаб огън, докато маслото се разтопи. След като се разтопи, поръсете равномерно кафявата захар отгоре. Подредете кръгчетата ананас върху захарта на един слой, образувайки три реда. Разрежете наполовина. череши мараскино и поставете едната половина, с разрязаната страна нагоре, в центъра на всеки кръг от ананас. Оставете формата настрана.
Пресейте брашното, добавете бакпулвера и солта и след това пресейте отново. С помощта на електрически миксер смесете маргарина, кристалната захар, яйцето и ванилията. Смесете млякото в блендер, като постепенно добавяте брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре след всяко добавяне на брашно, за да се уверите, че съставките са се смесили.

Внимателно изсипете тестото в тавата, покрита с ананаси, и печете 40 минути. Проверете готовността, като забодете клечка за зъби в центъра или леко натиснете кекса с пръсти. Ако вдлъбнатината се върне обратно след натискане, кексът е готов. С помощта на нож внимателно отделете краищата на кекса от стените на тавата. Пригответе чиния за сервиране. Обърнете кекса върху чинията. Оставете тавата да престои с дъното нагоре върху кекса за няколко минути, за да може сиропът да поеме в кекса.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Американска кухня / Триша Йерууд

Подобни рецепти