Пай с ананас и бекон, обърнат наопаки
Гласове: 1
Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Обърнат пай с ананас и бекон - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 7 кръгчета пресен ананас (с дебелина около 1-1,5 см)
- 1 чаша кафява захар, леко пресована в чаша
- 170 г несолено омекнало масло
- 6 резена бекон
- 2 чаши пшенично брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- Щипка сол
- 3/4 чаша кристална захар
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 3/4 чаша мътеница или нискомаслен кефир
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кефир, кисело мляко, яйца, екстракт от ванилия, Ананас, кафява захар, бекон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт). Запържете бекона в тиган на среден огън, като го обръщате от време на време, докато стане хрупкав, около 9-11 минути. Прехвърлете парчетата бекон върху кухненска хартия, след което ги натрошете добре и оставете настрана.
- Запазете 3 супени лъжици мазнина в тигана и отцедете останалата. Добавете 4 супени лъжици (60 г) масло и го разтопете на слаб огън. Изсипете сместа в кръгла тава за печене с диаметър 23 см, като я разбърквате и накланяте, за да покриете цялото дъно. Поръсете равномерно кафява захар върху маслената смес.
- Поставете един кръг ананас в центъра на тавата за печене и наредете останалите кръгове около него, като припокривате краищата, ако е необходимо. Поръсете с около 3 супени лъжици натрошен бекон в центъра или между кръгчетата ананас.
- В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта. В по-голяма купа разбийте останалото масло и кристалната захар с миксер на средна скорост за 2 минути, докато сместа стане лека и пухкава.
Разбийте яйцата отделно, добавете екстракт от ванилияНастройте миксера на ниска скорост и внимателно добавете брашното и бакпулвера на три пъти, като редувате добавянето на мътеницата и брашнената смес. Увеличете скоростта на миксера на висока и разбивайте около 15 секунди, докато тестото стане гладко. - Изсипете тестото в тавата за печене върху ананасите. Печете около 1 час, като проверявате готовността с клечка за зъби (забодете я в центъра на кекса и я извадете; ако няма тесто на клечката, кексът е готов). Поставете го върху решетка и го оставете да се охлади за 15 минути, след което прокарайте нож по краищата на тавата и извадете кекса, като го обърнете върху плоска чиния.
Категории:
Подобни рецепти
