Рибен сос

Пригответе си здравословна, богата на протеини вечеря! Тази салата със сусам, говеждо месо и тофу осигурява препоръчителния дневен прием на протеини с под 500 калории на порция. Освен това е пълна с вкус. Дресингът, който служи и като марината, е направен от прочетете още

Яркозелените зеленчуци като бок чой или броколи се съчетават прекрасно със сос от стриди. Тази чеснова и леко пикантна версия на соса се отличава със сладко-кисел вкус от балсамовия оцет, който има... прочетете още

Пригответе вкусна и невероятно здравословна вечеря, вдъхновена от тайландския стил. Филе от сьомга на скара, запечено до съвършенство, сервирано с варен черен ориз и лека салата от сладки и люти чушки в цитрусово-пикантен дресинг. Салатата е... прочетете още

Глазираният патладжан е чудесен пример за проста, но невероятно вкусна зеленчукова гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня. Нежните парчета пържен патладжан са покрити със сладка и пикантна, лъскава глазура, приготвена от захар и смес от няколко азиатски соса - стриден, прочетете още

Пържените резени авокадо, крехки отвътре и хрупкави отвън, са чудесно лакомство за домашно парти. За приготвянето на това предястие замразените резени авокадо се потапят в тесто и се пържат в обилно количество олио до златисто кафяво. прочетете още

Това ястие, вдъхновено от Азия, замества традиционния пържен ориз с киноа, което води до по-здравословно ястие и интересната текстура, с която киноата е известна. Сварете киноата предварително и я оставете да изсъхне преди пържене. Запържете я в прочетете още

• Нудли
• Сос

Пияните нудли, или пад киймао, са популярно тайландско ястие, приготвено на пържени ястия. Нудлите са без алкохол и вероятно са получили името си заради бързото и лесно приготвяне и честата им употреба с алкохолни напитки. прочетете още

• Фо бульон
• Супа

Тази рецепта за виетнамска супа фо се приготвя бързо и няма да се налага да варите бульона на тих огън с часове, за да постигнете богат вкус. Ключът тук са кубчетата говежди бульон. Бульонът се вари на тих огън с подправки и става много... прочетете още

• Пад Тай
• Сос Пад Тай

Пад Тай е класическо тайландско ястие, обичано далеч отвъд Югоизточна Азия. Оризовите юфка първо се накисват във вода, докато омекнат. След това се запържват в тиган с печено тофу, парченца пилешко месо и пресни скариди. прочетете още

Сварените лингуини се заливат с дресинг от зехтин, колатура ди китара, натрошени аншоа и чили паста. Добавете настърган пармезан и сосът става по-кремообразен, по-гъст и невероятно вкусен. А прясна мента... прочетете още

Хрупкаво карамелизирано пиле в азиатски стил е ястие, което всеки ще хареса. Толкова е вкусно, колкото бихте го опитали в топ азиатски ресторант, но е изненадващо лесно за приготвяне. Приготвя се от пилешки бутчета с кожа. Запържете ги в тиган. прочетете още

• Плъзгачи
• За сервиране

Тези сандвичи с високо съдържание на протеини и зеленчуци, вдъхновени от кухнята на Югоизточна Азия, са идеални за голямо събиране, като моминско парти, защото предястието не се сервира върху хляб, а върху сочни листа от маруля! За да избегнете целия ден в приготвянето им, прочетете още

Тази рецепта използва натурални свински котлети или обезкостени свински пържоли от контрафиле. Натрийте ги с куркума за зашеметяващ златист цвят и пикантен вкус и запържете в тиган за няколко минути. Крехкото месо се запържва - прочетете още

Приготвянето на това ястие отнема не повече от 10 минути. Настърганото брюкселско зеле се запържва в горещ тиган с тънко нарязани гъби до златисто кафяво, след което се смесва с... прочетете още

Котлетите от свински котлети с кост се пържат в тиган за няколко минути от всяка страна, което води до златистокафяво и сочно покритие. Сервира се с домашен ананасов релиш. За да го приготвите, пасирайте част от ананаса в блендер с... прочетете още

Това ястие е подходящо както за замразен ориз, закупен от магазина, така и за останал сварен ориз от предния ден. Загрейте го в тиган с парчета пържено тофу, зелен фасул и кълнове от мунг боб. Добавете смес от сосове за стриди и риба и... прочетете още

Салатите с фунчоза са най-бързият начин да се поглезите, ако внезапно ви се прииска азиатско ястие. Тези юфка се приготвят бързо и обикновено се допълват с каквито и да е зеленчуци, които имате в хладилника: моркови, чушки, краставици и пресни билки. За - прочетете още

Тази салата е направена от смляно свинско месо и зеле, а множество ярки подправки, типични за кухните на Югоизточна Азия, ѝ придават уникален вкус. Комбинирайте зелевата салата с дресинг от сок от лайм и фъстъчено масло, а смляното свинско месо - прочетете още

Скаридите в тайландски стил се пекат на дървени шишчета и се сервират със салата от кълнове, босилек и нарязани фъстъци, заедно с ориз с кокос и босилек. Цялото ястие е сочно и изпълнено с живи азиатски вкусове. Преди - прочетете още

• Пиле
• Зеленчуци
• Такос

Тези такос, създадени от Шона Хейви, са пълни със сочен пълнеж от пържено пилешко месо и зеленчуци, приготвени с азиатски подправки. В тази рецепта фотографът на храната се отклонява от традиционните съставки, като придава на пилешките гърди и зеленчуците по-пикантен вкус. прочетете още

Пад тай нудълите могат лесно и бързо да се приготвят у дома, като се използват азиатски съставки, които обикновено се срещат по рафтовете на европейските хранителни магазини. Ключовата съставка в това ястие е специален сос с богат и сложен вкус, включващ: прочетете още

Това предястие използва сладки картофи, които се продават нарязани и готови за пържене. Изпечете ги или ги изпържете според указанията на опаковката, след което ги гарнирайте с вкусен тайландски... прочетете още

Скаридите се сервират в тайландски сос пананг и буквално са пълни с живи вкусове, където пикантните нотки се смесват с нотка на лютивина и сладост. Големите обелени скариди се покриват с тайландски подправки и се пекат на шишчета: просто... прочетете още

Тайландската кухня е известна със своите пикантни, сладко-кисели вкусове с плодови нотки, а за да придадете на пилето си азиатски вкус, го разбъркайте с настърган джинджифил, рибен сос, кафява захар, кора и сок от лайм и - прочетете още

Печенето на диня карамелизира захарите ѝ, което подчертава още повече вкуса ѝ и добавя вкусна опушена нотка към сочното ѝ месо. Това е перфектна съставка за предястие в тайландски стил! След печене на скара, динята... прочетете още

За да превърнете оризовите нудли със зеленчуци и пържола във вкусно тайландско ястие, ще ви трябват няколко типични подправки за тази кухня: тайландска червена къри паста, рибен сос, сок от лайм и азиатски чили сос с чесън. Телешка кайма - прочетете още

• Кебап
• Мариновани зеленчуци
• Пикантна майонеза

Във Виетнам, bánh mì се отнася до сандвичи, направени от дълги хлебчета или багети, с различни пълнежи. Тези багети са с идеален размер за кебапчета, а за да избегнете превръщането на предястието в обикновен сандвич с кебапчета, изпечете кебапчета в азиатски стил на скара. прочетете още

Тази невероятна, богата на витамини салата хармонично съчетава сладко и тръпчиво киви, освежаваща мента, сочна маруля и пикантен дресинг от сок от лайм, рибен сос и пикантен сос самбал олелек. Ако харесвате по-контрастни вкусове, изберете... прочетете още

• Оризови юфки
• Фланк стек

Този месен руло е направен от говежди стек, разрязан хоризонтално наполовина, натрошен и намазан с тайландска червена къри паста, която, заедно с останалата част от сочната плънка, придава на рулото прекрасен азиатски вкус. Рулото се пържи върху - прочетете още

Този азиатски барбекю сос перфектно допълва печена червена риба с многостранния си вкус. За да го приготвите, комбинирайте пържен лук и чесън, сос хойсин, кетчуп, мед, самбал олек, соев сос, рибен сос и... прочетете още

Тази зашеметяваща, лека и ароматна азиатска салата съчетава варени оризови юфка с печени скариди, гъби шийтаке и аспержи. Започнете с приготвянето на маринатата за скаридите, гъбите и... прочетете още

• Ролки
• Сос за потапяне с оцет

Азиатските летни рулца се различават от по-популярните пролетни рулца по това, че никога не се пържат, а се сервират пресни. Крехки, прозрачни и изпълнени с летни цветове и сочност, тези рулца са идеални като предястие или за леко ястие. прочетете още

• Шашлик
• Лютив фъстъчен сос

Сатай (или сате) е популярна азиатска улична храна, състояща се от малки шишчета на скара, често сервирани с фъстъчен сос. Тези шишчета са идеални за пикник. Най-лесно се приготвят, като се използват тънки лентички. прочетете още

Когато отворите опаковката на това ястие, веднага ще бъдете обгърнати от екзотичния аромат на тайландски морски нудли, който хармонично съчетава нотки на кокос, лимонена трева и къри паста. Оризовите нудли със скариди и зеленчуци се приготвят заедно - прочетете още

Натуралните свински котлети с кост са популярно месно ястие в много виетнамски ресторанти, характеризиращо се с традиционния сладко-солен вкус с нотки на лимонена трева. Можете да пресъздадете този невероятен вкус у дома с - прочетете още

• Скариди
• Лютив ментов сос

Чудесен начин да сервирате печени скариди е да ги увиете в листа от маруля. Това е много сочно и вкусно предястие, особено подходящо за пикник. Само се уверете, че не преварявате скаридите, за да останат твърди и сочни. A - прочетете още

• Гой-куон ролца
• Сос за потапяне на риба

Виетнамските рулца гой куон са сочно, вкусно и красиво предястие, приготвено от най-фината оризова хартия, увита около сварени скариди, тънко нарязано свинско месо, билки и оризови юфка. Рулцата са сочни и засищащи, а живият им вкус идва от... прочетете още

• Пад Тай
• Сос Пад Тай

За да се насладите напълно на невероятния вкус на тези тайландски юфка, не пропускайте нито една от съставките, особено соса пад тай, който придава на ястието богат, сочен вкус и вкусен кехлибарен оттенък. Тъй като сосът се готви дълго време, вие... прочетете още

Тайландска салата сом там, приготвена с неузряла папая, се смята за едно от най-вкусните ястия в света, според CNN. Тя перфектно съчетава всичките четири вкуса: пикантен, сладък, кисел и солен. Освен това хармонично допълва... прочетете още

• Сьомга
• Дресинг от моркови и сусам

Екзотичният азиатски вкус на тази сьомга идва от марината, приготвена с пресен джинджифил, чесън, лимонена трева, сок от лайм, захар и рибен сос, основен елемент от виетнамската кухня. Мариновайте рибата поне половин час, след което я изпечете на скара. прочетете още

Най-лесният начин да приготвите ястие в азиатски стил е да запържите зеленчуци и месо, като използвате техниката stir-fray, която включва нарязване на основните съставки на тънки лентички и бързото им запържване с подправки в горещ тиган. За да ви е по-лесно, тънко - прочетете още

Пилешкото къри е азиатско ястие със сложен, интересен аромат и невероятен вкус, което е изключително лесно за приготвяне у дома. Сложете всички съставки в бавен котлон, покрийте и настройте времето. Пилешкото ще къкри в смес от кокосово масло. прочетете още

Кимчи е традиционно корейско ястие, приготвено от ферментирало китайско зеле с подправки. Лесно се приготвя у дома, като смесите зелето с подправки и пикантния азиатски сос Шрирача, след което го оставите да ферментира няколко дни при - прочетете още

Кимчи зелето е ключов кулинарен символ на Корея, обичан далеч отвъд границите ѝ. В крайна сметка, ферментиралото китайско зеле в пикантен сос е вкусно и е перфектна зеленчукова гарнитура към много месни ястия. За - прочетете още

Тайландската кухня пленява и омагьосва със своите аромати и необичайни вкусови комбинации. Тропически нотки на лайм и кокосово мляко, традиционни подправки и характерните азиатски вкусове на рибен сос и шрирача - всичко това ще откриете в тези превъзходни ястия. прочетете още

Врап, или сандвич врап, е пълнеж, увит в тортила. Използването на маруля вместо тортила прави ястието жизнено и здравословно. Разнообразните вкусове на съставките създават хармонична комбинация и... прочетете още

Искате да озарите сивите си дни с нотка ваканция? Филипинският свински котлет е идеален за това. Приготвя се лесно и бързо. Ще ви е необходима само скара, но можете да го направите и без нея. Рибеният сос и оцетът придават на месото отличителния му... прочетете още

Приготвянето на автентични азиатски нудли изисква известни усилия, но резултатите си заслужават. Оригиналната комбинация от сосове, екзотични подправки и морски дарове е чудесен избор да впечатлите семейството си. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Гъбена супа с парченца пилешко месо и оризови нудли, запържена с пикантна къри паста. - прочетете още

Пилешка супа с оризови нудли, кокосово мляко и тайландска къри паста. - прочетете още

• Пилешко в къри сос:
• Масаман къри паста:

Пилешки бутчета, задушени в кокосово мляко, няма да оставят безразлични любителите на пикантна храна. прочетете още

• Сос къри:
• Червена тайландска къри паста:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, задушени в сос от кокосово мляко с масман къри паста. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на азиатско ястие. - прочетете още

• Зареждане с гориво:

Тази лека комбинация от зеленчуци, подправени с оцет и олио, се допълва от елдови юфка и ароматна подправка – сос сатай. прочетете още

• Пилешко в марината:
• Пица:
• За сервиране:

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Обичаме да използваме смеси от подправки, когато готвим неделни вечери: можете да създадете сложна вкусова комбинация, без да измервате стотици различни подправки. Можете дори да опитате необичайни вариации, като например в тази салата с пуйка в тайландски стил - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Класически тайландски дресинг:

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата със снимки. прочетете още

Рецепта за ананасови тортили, увити в пресни листа от маруля. И тайландски лют сос за намазване на плънката. Самбал е пикантна индонезийска подправка с люти чушки. Този сос се предлага в много разновидности, но леко пикантният Самбал Олек... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за печени зеленчуци със снимки. прочетете още

• Сладко-кисел чили сос:
• Краставици по тайландски

Подробна рецепта със снимки.

• Тайландска пикантна марината:
• Микс за сервиране на гореща Блъди Мери:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Това е прекрасна супа от тайландската или може би азиатската кухня. Супата е много богата; просто залейте парчетата пиле и юфката с ароматния сос, за да се насладите напълно на вкуса ѝ. А олиото, което съдържа, е много здравословно и омекотява... прочетете още

• Чили сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата с папая. прочетете още

• Лааб:
• Зареждане с гориво:

Подробна рецепта със снимки.

• Барбекю пиле
• Сос за потапяне

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Уикендът ви беше невероятен, но ваканцията ви свърши? Тогава преживейте отново тези прекрасни спомени с екзотична вечеря, изпълнена с всички вкусове на тайландската кухня. Това ястие в една тенджера е с ароматен кокосов къри сос. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешки кебапчета
• Пикантен фъстъчен сос

Подробна рецепта със снимки.

• Скариди къри
• Тайландска червена къри паста

Подробна рецепта със снимки.

• Сос Пат Тай:

Това популярно ястие с пържени оризови нудли, скариди и свинско месо се приготвя малко повече време. Можете обаче да приготвите соса предварително и да го съхранявате във фризера или хладилника. Но още от първата хапка ще бъдете изумени— прочетете още

• Пад Тай нудли със скариди
• Мариновано тофу

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.