Мед

Ако търсите нов и вълнуващ дип за предястия, тази рецепта определено ще ви хареса. Сосът е на базата на разбита рикота, която има гладка текстура и се съчетава прекрасно с много съставки, като се адаптира към тях и ги допълва. прочетете още

• Коктейл
• Сос от физалис и хрян

Коктейлните ордьоври със скариди винаги изглеждат доста официално, елегантно и понякога дори претенциозно на масата. И все пак, те са много лесни за приготвяне. Представляват варени скариди, най-често сервирани в чаша с различни сосове, в идеалния случай... прочетете още

• Сос за потапяне
• Скариди

Кокосовите скариди са хрупкаво предястие в карибски стил, приготвено от скариди, покрити с кокосови люспи или настърган кокос, смесен с галета. Кокосовите скариди най-често се пържат във фритюрник, но печени, те ще бъдат... прочетете още

За да завършите работната седмица с нещо необичайно, опитайте да сготвите шунка, да я нарежете и да я сервирате в чиния с варени зеленчуци, картофено пюре или да си направите сандвич с шунка върху хляб. Шунката, приготвена в тенджера под налягане, определено не е... прочетете още

• Коктейл
• Джинджифилов сироп

Горещият тоди е затопляща британска напитка, приготвена с уиски, мед и лимон. Понякога се добавят ароматни билки и се пие преди лягане или в студено време като мощно средство за лечение на настинка. Пригответе си горещ тоди в - прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Този вид десерт е истинско спасение, когато трябва да почерпите гостите с вкусна торта, която можете да ядете с ръце, без да използвате прибори за хранене и без да се притеснявате, че ще се изцапате. Тези торти са по-скоро като парчета пай, нарязани на блокчета, но много повече... прочетете още

Лека, бърза и здравословна вечеря, която ще се запомни и с интересния си вкус. Натрийте пилешкото месо с подправки и го запържете, след което го задушете с ябълки и лук в малко количество меден бульон. Пилешкото месо и ябълките ще придобият приятен... прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Печените изделия без брашно могат да бъдат също толкова вкусни, въпреки липсата на глутен, което им придава уникалната текстура. Ключът е да изберете правилните съставки, както за тези френски тарталети, и ще бъде трудно да повярвате, че са изпечени. прочетете още

Боровинките са едни от най-популярните пълнежи за мъфини. И това не е чудно, тъй като те придават богат вкус на горски плодове и сочна текстура на мъфините, а ароматът на печени боровинки, леко примесен с цитрусови плодове, е просто невероятен. прочетете още

За спонтанно парти, направете брускета с консервирани печени чушки и козе сирене. Ако имате малко повече време, мариновайте чушките в смес от зехтин, оцет и мед, но те ще бъдат вкусни, дори ако... прочетете още

Тарталетките от фило тесто, пълнени с круши и бекон, са чудесен начин да зарадвате гостите си с предястие с уникален вкус. Комбинирайте сотирани круши със стафиди, хрупкав бекон, пържен лук и орехи, подредете ги в корички от бутер тесто и— прочетете още

• Кексчета
• Гразур
• Декор

Тази версия на популярната шоколадова торта „Дяволска храна“ придобива визия, която наистина оправдава името си. „Дяволска храна“ е богат шоколадов пандишпан, покрит с пластове тъмен шоколадов крем. Направете го като мъфини в червено - прочетете още

Италиански топли сандвичи с необичайна вкусова комбинация, която няма да остави никого безразличен. Въпреки че вкусът на панинито е сложен, той изобщо не е натрапчив и оставя приятен послевкус. Меко, кремообразно сирене Таледжо прочетете още

Вкусно и представително ястие, което ще краси всяка празнична трапеза. Пригответе медальони от свинско филе в азиатски стил. Запържете предварително маринованото свинско филе цяло в тиган, докато стане хрупкаво, за да запечатате месото, след което... прочетете още

За да впечатлите гостите си с вкусно и впечатляващо предястие, пригответе тези печени круши, пълнени с козе сирене и билки, увити в хрупкав бекон. Тези на пръв поглед различни съставки в крайна сметка се сливат красиво в едно – прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Глазура

Рустикалните пайове имат свой собствен особен чар, излъчващ топлина и уют. Освен това са много лесни за приготвяне и колкото по-малко се стараете да ги направите спретнати, толкова по-интересни се получават. Разпределете приготвената плодова смес върху разточеното тесто. прочетете още

Поглезете любимите си хора, като добавите разнообразие към закуската си през уикенда с тези уникални палачинки, пълнени с ябълки. Плодовете и пълнозърнестите брашна добавят фибри и ги правят много по-здравословни от обикновените палачинки. Освен това, пълнозърнестите... прочетете още

В този десерт ягодите, малините и боровинките се смесват със захар и се накисват в ликьор. Сервират се в купички с лимоново-кисело мляко, приготвено с кисело мляко, лимонов крем, мед и ванилия. Лека и освежаваща плодова салата с лимончело - прочетете още

Някои зеленчуци се карамелизират при печене, така че защо да не си направите сладка супа с тях? Пълна с вкус, тази ароматна крем супа с жизнена смес от джинджифил и подправки ще ви стопли в мрачните есенни вечери. Подходяща за вегетарианци и... прочетете още

Стекът от контрафиле се счита за евтин, защото се отрязва от филето и е по-постен с минимално съдържание на мазнини. Въпреки това, месото от него може да бъде не по-малко вкусно и крехко от първокласните стекове. прочетете още

Малката тиква тип „жълъд“, с яркозелената си външна част и оранжевата си вътрешност, ще изглежда зашеметяващо в медено-балсамова глазура и ще бъде зашеметяващо допълнение към всяка празнична трапеза. Нещо повече, уникалният вкус на това ястие ще бъде незабравим. прочетете още

Ябълките, пълнени с овесени ядки, брашно, масло, кафява захар и подправки, са като ябълков пай, изпечен в ябълка. Твърдите, сладки ябълки, като Braeburn или Fuji, са най-подходящи за тази рецепта. След изпичане те... прочетете още

Палачинките с мляко са чудесно извинение да се събудите рано и да изпечете голяма чиния палачинки за вкусна закуска. Ястието се допълва от ярък медено-ябълков компот; толкова е вкусен, че може би не е достатъчен. Благодарение на - прочетете още

Печенето на радикио на малки връзки ще смекчи леко горчивия му вкус, оставяйки приятен пикантен послевкус с вкусен опушен аромат. В същото време радикиото ще запази свежестта и сочността си вътре. Сервирайте го с печено... прочетете още

Салата от победителя от седми сезон на Food Network, звездата Джеф Мауро, сега водещ на Sandwich King и The Kitchen. Тази лека, освежаваща салата от три различни вида боб е чудесно лятно ястие. прочетете още

Френският меденки е един от многото примери за европейски коледни печива, които стоплят дома с пикантния си аромат, създавайки усещане за уют и зимна празничност. Основните съставки на този сладък хляб са: прочетете още

Сочният, запечен стек винаги събужда апетита с хрупкавата си коричка и аромат. За да го приготвите, просто овкусете парчето месо със сол и черен пипер и го поставете в горещ тиган за няколко минути, без да препичате стека. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Пайът с кайма е традиционен англоезичен сладък коледен пай с пълнеж от нарязани ябълки и сушени плодове, смесени със захар, мед, ароматни подправки, мазнина и напоени с алкохол. Ябълките са най-добри - прочетете още

Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават завладяващ аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това е доста лесен за приготвяне. Направете сироп от къпини, - прочетете още

Замразеното плодово кисело мляко, подобно на сладоледа, има приятно кремообразен вкус, но за разлика от него, съдържа много по-малко калории, захар и мазнини. Освен това, този десерт е истинска съкровищница от витамини, тъй като е приготвен с помощта на... прочетете още

Най-добрият начин да приготвите ястие с пресни летни зеленчуци е да ги сервирате сурови. Сочните, хрупкави зеленчуци изглеждат толкова апетитно в чиния и предлагат максимална хранителна стойност. Изберете най-ярките цветове, за да създадете впечатляващ салатен букет: оранжево - прочетете още

Екзотичната комбинация от пържен бекон и сладки печени праскови създава наистина многостранен вкус на салата. Запържете бекона и намажете резените праскови с мазнина, които след това изпечете на грил или запържете в тиган. Използвайте останалия бекон... прочетете още

• Шотландски бисквити
• Сладко за ябълков пай

Традиционният шотландски пандишпан не е това, което терминът „бисквита“ означава в рускоезичните страни. Този вид торта обикновено се пече със захар, масло и овесени ядки. В тази рецепта последната съставка не е... прочетете още

Лек италиански десерт, приготвен със замразено плодово пюре, захар и мед. За разлика от сладоледа, италианският лед не съдържа млечни продукти и е по-лесен за смилане, като носи освежаващо и охлаждащо усещане на тялото в горещо време. Пригответе го: прочетете още

Трайфълът е традиционен английски десерт на пластове, чиято история датира от 16-ти век. Обикновено се приготвя в прозрачен стъклен съд, за да се разкрият редуващите се слоеве от пандишпан, сметана и горски плодове, напоени с ликьор или шери. Ние... прочетете още

Тези прости пилешки шишчета с ананас могат да се пекат във фурна. Перфектната комбинация от плодови нотки на ананас и вкуса на пилешко месо е отдавна известна, но нищо не може да ви попречи да подсилите вкуса. И запечете шишчетата на скара с глазура, която може да бъде... прочетете още

Френските бисквитки с форма на мида отдавна са популярни извън родината си. Деликатесът е споменат в романа на Марсел Пруст „В търсене на изгубеното време“, а произходът на десерта е описан по няколко начина: прочетете още

• Торта
• Глазура и пълнеж

Каква е тайната на празничната торта? Атрактивен дизайн и изискан вкус. Но какво ще стане, ако си поиграете малко с формата и добавите малка изненада под формата на желиран бонбон? Тези уникални торти пинята са идеални за празнична трапеза и определено ще предизвикат разговор. прочетете още

Практиките за консумация на стриди в Америка и Европа са се различавали от древни времена, както се вижда от различни археологически разкопки. Докато в Европа стридите традиционно се консумират сурови, в Америка те се готвят и дори се приготвят с... прочетете още

• Пържен мини патладжан
• Барбекю глазура

Обикновените печени зеленчуци могат да получат нов вкус с балсамова глазура. Това е лесно да се види, когато приготвите мини патладжани по следната рецепта. Обикновено основните съставки на глазурата са: прочетете още

Кростините са традиционно италианско предястие, идеално за пикник. Най-добре е да се приготвят непосредствено преди сервиране, за да се предотврати разкисването на хляба. Портокаловата кора е ключовата съставка, а ядковият вкус на лешниците е... прочетете още

Рафтовете на магазините са препълнени с разнообразие от консервирани екзотични плодове. Но защо да не си направите нещо подобно сами, използвайки кайсии, които растат във вашата градина? Тези консервирани резени са идеални като пълнеж за печени изделия и са идеални за... прочетете още

Трудно е да се измисли рецепта за десерт с богат, ядков вкус. Тази рецепта за торта използва орехи в основата, за декорация и дори за глазура. Малка тайна за по-пухкава торта е да поръсите намазнена тава със захар. прочетете още

Някои видове торти се приготвят с плодове; те могат да се варят на тих огън в ароматен сироп или леко да се пошират. Използвайки сушени кайсии като основа, можете да създадете изключителен многопластов плодов десерт. Когато избирате съставки, имайте предвид: прочетете още

Панфорте е традиционно италианско коледно лакомство. Може да се сравни с джинджифилов сладкиш, пай или мек козинаки. Панфорте е изпечен за първи път в манастир в Сиена в началото на миналото хилядолетие. Панфорте се превежда от италиански като прочетете още

• Шоколадова торта
• Петна от ванилия
• Петна от шоколад

Отделните чийзкейкове могат да бъдат украсени с двуцветен пълнеж от крема сирене, размазан върху хрупкава кора. Привидната сложност на тази декорация е напълно измамна, а малките черно-бели вихрушки ще направят лакомството незабравимо. Пригответе два - прочетете още

Тази супа не изисква готвене и се приготвя в блендер. Гладкото кисело мляко осигурява кремообразна консистенция, а медът добавя сладък вкус. прочетете още

Чийзкейкът е станал особено популярен сред европейските десерти с чийзкейк. Съвременният чийзкейк произхожда от Америка, но се смята, че древните гърци са знаели как да приготвят подобно ястие. Вкусът на чийзкейк може да бъде значително разнообразен с помощта на: прочетете още

Рецепта, която със сигурност ще хареса цялото семейство. Сладкото определено ще оцени това ястие. Може да се сервира като десерт или за закуска, допълнено с различни гарнитури по ваш вкус. Плодове, ядки и овесени ядки правят това ястие не само... прочетете още

Италианските препечени филийки с чиабата са истинско удоволствие за мързеливи. Приготвянето им отнема не повече от 15 минути, а вкусът е фантастичен. Натъркайте филийките чиабата със захар и ги препечете, намажете отгоре с крема сирене рикота и... прочетете още

Тази лека пролетна салата от бейби спанак, пресни репички и хрупкави тиквени семки е съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Подсилете вкуса ѝ, като добавите натрошено солено сирене и я разбъркате с ароматен, сладко-кисел дресинг. прочетете още

В горещо време няма нищо по-хубаво от това да се освежите със студена домашно приготвена лимонада. За разлика от купените от магазина сортове, тя е богата на витамини и не съдържа изкуствени добавки. Естествените аромати като мед и шушулки добавят допълнителен приятен аромат. прочетете още

Медът придава на хляба уникален вкус, който не може да се постигне със захар например. Рецептата е лесна, дори за тези, които тепърва започват да пекат. Този хляб е доста универсален и може да се сервира с най-различни ястия. Той е идеален за: прочетете още

Ягоди с балсамова редукция не са толкова класическа комбинация, колкото ягоди с бита сметана, но определено трябва да я опитате, ако търсите ново вкусово изживяване. Редукцията е лесна за приготвяне сами с мед и балсамов оцет. прочетете още

Това пикантно пиле, бавно изпечено на скара, се получава невероятно сочно и крехко с хрупкава коричка. Чипотлето и червеният пипер в маринатата добавят фин опушен вкус. Веднага запечете зеления лук на скара и го загрейте. прочетете още

Джинджифиловият чай е много разпространен в азиатските страни, а в Индия е една от най-популярните зимни напитки. Тази напитка има уникален пикантен вкус и аромат, а освен това е много здравословна, повишава имунитета и ободрява... прочетете още

Марината от горчица и мед с фин лимонов вкус допълва перфектно пилешките гърди. Месото омеква от киселинността и остава сочно благодарение на зехтина. Пилешките гърди са чудесни като самостоятелно ястие и чудесен избор е... прочетете още

Патладжаните за тази салата се печем на скара и се овкусяват със зехтин. Сервирайте топли. прочетете още

Мароканската кухня винаги е богата на билки, подправки и овкусители, създавайки топъл, жизнен и незабравим вкус. За да придадете на сочната групер ориенталски привкус, я пригответе на скара – тя запазва соковете си по-добре и… прочетете още

Бок чой е вкусен и здравословен зеленчук, който се класифицира като вид зеле или броколи. Бок чой е известен като диетичен продукт с уникална хранителна стойност: той е нискокалоричен и съдържа много витамини и - прочетете още

Ястията със зеленчуци на скара са чудесна здравословна алтернатива на месото. Патладжанът е перфектна гарнитура към зеленчукови пържоли. Използването на сос Уорчестър, класическа подправка в месни рецепти, прочетете още

Вкусна салата от пържен патладжан. Тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне, а уникалната комбинация от мед, чесън, подправки и билки придава на ястието отчетливо пикантен вкус. Идеална за вегетарианска вечеря. прочетете още

Ако никога не сте опитвали диня в солени салати, тази рецепта е чудесно място да започнете да запълвате тази празнина във вашите кулинарни вкусови рецептори. Невъзможно е да не се влюбите в тази експлозия от вкусове! Всичко се съчетава хармонично тук— прочетете още

• Маринован червен лук
• Сос от сирене Кесо
• Зелен чили релиш

Щатският зеленчук на Ню Мексико е лютата чушка, която се използва в известния чийзбургер със зелено чили. Тези сандвичи се отличават с щедра порция разтопено сирене в сос кесо и с люти чушки, вариращи от средно люти до силно люти. прочетете още

Това елегантно и невероятно лесно ястие използва почти всяка част от ананаса, заедно с филе от костур или луциан. Кората от ананас предпазва рибата от пряка топлина, предотвратявайки изгарянето ѝ и запазвайки сочността ѝ. А пулпът от ананаса е чудесен за приготвяне на салса. прочетете още

Арнолд Палмър, моктейл, кръстен на голфъра, е наполовина лимонада и наполовина студен чай. В тази изискана и не твърде сладка версия на летния фаворит, готвачите използват чай, лимонада и... прочетете още

• Мартини
• Меден сироп

Лимоновият коктейл „Дроп Мартини“ е коктейл на водка с меден сироп, който се отличава с по-топъл аромат и по-мек вкус от известния си еквивалент – портокалов ликьор. Контрастът между сладък мед и тръпчив лимон... прочетете още

Дъговата пъстърва е един от най-популярните видове пъстърва. Тази риба се счита за изключително здравословна и е източник на висококачествен протеин и здравословни мазнини. Освен това, тази прекрасна риба съдържа множество витамини и... прочетете още

• Такос с омар
• Салса от жълти домати и чипотле

Такос на дървени въглища (на испански: taco al carbon) са типично текс-мекс ястие. Пълнежът за тези такос се приготвя на открит огън. Изпечете омар на скара на дървени въглища и го увийте със сирене и зелени зеленчуци. прочетете още

• Скариди
• Чътни с кориандър и мента

Тази проста и безупречна рецепта е друг начин да се насладите на морски дарове на скара по нов начин. Невероятният контраст на цветове, вкусове и текстури прави това ястие наистина забележително. Дори и да не искате да нанижете скаридите на шиш, прочетете още

• Пилешки крилца
• Лют сос чипотле
• Дип от синьо сирене и кисело мляко

Сосът за крилцата е пикантен, но леко сладък и тръпчив, създавайки прекрасна комбинация. Дипът допълва перфектно печените крилца, въпреки че са вкусни и сами по себе си. Лютият сос се съчетава добре и с... прочетете още

Някои хора се отблъскват от стридите не главно заради деликатността им, а заради факта, че традиционно се консумират сурови. Ако сте един от тях, ето една рецепта, която ще преодолее страховете ви. Стридите получават допълнителна пикантност от италианския лют сос. прочетете още

Тази богата на витамини салата от зелени тиквички е чудесна зеленчукова гарнитура към много рибни и месни ястия. Тъй като тиквичките не се готвят, всичките им полезни свойства се запазват. Дресингът им придава особено интересен вкус. прочетете още

• Торта
• Дресинг винегрет

Сладките, зрели смокини се считат за универсална кулинарна съставка. Освен десерти, те се използват и в салати и основни ястия, чиито вкусове допълват перфектно. Тази луксозна пица със смокини и синьо сирене ще добави празничен щрих. прочетете още

Тези огнени лодки с халапеньо попърс са пълни със сирене. Тези предястия с форма на попърс, увити в бекон, ще бъдат централната част на всяко събиране в задния двор. За по-богат вкус, потопете пълнените попърс в охлаждащ дип, приготвен от... прочетете още

• Пилешко в марината
• Мариновано китайско зеле и моркови
• Топла горчица с мед

Когато планирате бюфет или парти за приятели, пригответе предястие под формата на слайдер сандвичи с пикантно пиле на скара. Слайдер сандвичите обикновено се правят върху миниатюрни кифлички с диаметър около 5 см. Разрежете ги наполовина, запечете ги и... прочетете още

• Марината
• Глазура

Пригответе пилешки крилца, използвайки една от най-сполучливите рецепти. Предварително ги мариновайте в смес от барбекю сос, горчица и мед, след това ги изпечете на скара и покрийте с глазура от горчица и мед. Крилцата се получават сочни и крехки, покрити с... прочетете още

• Бургери
• Кетчуп
• Айоли с горчица

Тайната на страхотния бургер е правилната комбинация от вкусове и текстури. Въпреки привидната си простота – кюфте в кифла е най-простото нещо – има няколко нюанса, които позволяват постигането на невероятни резултати. Разбира се, фокусът е върху... прочетете още

• Саламура за крилца
• Червено чили и фурми в бърза марината

Едно от любимите ястия на скара на всички без съмнение са пилешките крилца. Хрупкавата коричка, опушеният вкус и невероятно сочното, крехко месо - кой може да устои? А комбинацията от пилешко месо със соев сос, фурми и черен пипер... прочетете още

• Бургери
• Лимонена медена горчица

Топлото време се счита за сезон на барбекюто, но какво ще стане, ако добавите малко разнообразие към менюто си за пикник и приготвите също толкова вкусни бургери на скара? Особено след като тази версия използва постно пуешко месо, което със сигурност ще ви хареса. прочетете още

Алкохолната основа на този коктейл е ракия, силно балканско бренди с анасон, обикновено сервирано с лед и вода. Барманите омекотяват силния вкус на женско биле на ракията с подправки и пюре от маракуя. прочетете още

• Котлети от риба тон
• Тапенаде айоли

Направете невероятно вкусни бургери в средиземноморски стил с кюфте от риба тон и сос айоли от тапенада. За да сте сигурни, че кюфтетата ще запазят формата си, най-добре е да нарежете филето от риба тон на парчета, вместо да го смилате. Добавете специален пикантен вкус към кюфтетата, като... прочетете още

• Салата
• Тайландски дресинг с босилек

Тайландската кухня е съчетала кулинарни традиции както от Европа, така и от Азия и се смята за една от най-балансираните в света. Билките и подправките са основни атрибути на тайландските ястия и всяко ястие е пропито с отличителен, кисел, прочетете още

• Марината
• Чътни от прясна праскова

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Уникалните вкусове и аромати на индийската кухня се подсилват от марината гарам масала и прясно приготвения прасковен чатни – индийски плодов сос за месо. Неговите - прочетете още

Като зеленчукова гарнитура към месно ястие, запечете чери домати на шишчета и аспержи. Бързото печене увеличава смилаемостта на зеленчуците и, за разлика от други видове готвене, запазва максимални количества хранителни вещества. прочетете още

Свинските ребра, макар и да не са най-месестото парче месо, са много популярни като вкусно предястие. Ако нямате време да ги пушите или печете, можете да опитате тази бърза рецепта за ребра с медена глазура. прочетете още

• Свинско месо
• Марината за шейк от Мемфис
• Сос за барбекю с оцет от Северна Каролина

В южната част на САЩ пушеното свинско плешко е най-често използваното месо за сандвичи. Свинското месо се маринова и пуши в продължение на много часове, докато месото лесно се разпадне. След това се разкъсва на ръка или с вилица и се поставя върху... прочетете още

Този вкусен десерт с грилован ананас се приготвя с минимални усилия, като по-голямата част от времето се отделя за мариноване на плодовете. Сокът от лайм добавя приятна киселинност към сладостта на глазурата. Полученият... прочетете още

В Русия пастата традиционно се възприема като гарнитура, докато в Азия студените салати с юфка вече не са изненадващи, както и италианците, които са заимствали тази идея и са ѝ придали свой собствен национален колорит. Такива - прочетете още

Това е много семпъл, но изискан и необичаен десерт на скара. Деликатни, сочни и сладки праскови или нектарини се съчетават перфектно с медено-портокалов крем. Този плодов десерт придобива уникален вкус и аромат. прочетете още

• Хамбургер
• Сос от лук и горчица

Мека, леко хрупкава кифличка и сочен, ароматен телешки кюфте са емблематичните ястия на готвач Скот Конант. Хрупкавото, пържено свински коремче с панчета придава на този деликатес опушен вкус и аромат, докато пикантен сос... прочетете още

• Суха марината за втриване
• Пожарогасителна течност

Свинските ребра, печени във фолио, са вкусно ястие. Когато се приготвят във фолио, месото се влива в собствените си сокове и аромата на бульона от бяло вино. Получените ребра са невероятно меки, крехки, сочни и ароматни. прочетете още

• Боб
• Барбекю сос

Нека името на това ястие не ви плаши, но в южната част на Съединените щати, където барбекюто е най-разпространено, изгорелите краища се считат за специален деликатес. Това са овъглените краища на говеждото филе по време на опушване. прочетете още

• Смес за пушене
• Сос за барбекю в Северна Каролина
• Суха марината за втриване
• Глазура за пържене на месо

Тази рецепта за опушване използва свински ребра, отстранени от гърдите. Въпреки че са по-малко месести и съдържат повече съединителна тъкан, с помощта на суха марината и специална смес за опушване, ребрата се получават невероятно... прочетете още

• Пълнеж от червена боровинка
• Тесто

Тази обърната надолу торта, наподобяваща бижу, постига сладки и карамелизирани плодове благодарение на една тайна: печенето им във формата за кекс, преди да се добави тестото. Тъй като се използва само една купа, не е необходимо миене в съдомиялна машина. прочетете още

• Ребра
• Подправка микс
• Сос

Свинските ребра, отстранени от филето, са покрити със слой крехко месо, което значително намалява времето за мариноване и опушване. Варете ребрата във вряща бирена марината и ги оставете да се опушат само за няколко часа. Използвайте останалата марината за... прочетете още

Скаридите на скара са вкусни, сочни, жизнени и ароматни. Сосът е вдъхновен от свежестта на доматите, пикантността на лука и лютия сос и уникалния вкус на печен лимон. Медът и зехтинът му придават изтънчен... прочетете още

• Пиле с картофи
• Винегрет с печен чесън и риган

Сосът винегрет е творение на френската кухня. Основните му съставки са оцет, олио и подправки. Той може да придаде пикантен и изтънчен аромат на всяко ястие, както и уникален, отличителен вкус. Сосът винегрет е идеален и за двете - прочетете още

• Марината
• Глазура

Пилето на скара, приготвено по тази рецепта, не само придобива необичаен, оригинален вкус и невероятен аромат, но и зашеметяващ външен вид – резултатът е наистина хрупкава, медена, много красива и апетитна коричка! прочетете още

• Глазура от чипотле със свинско месо и мед
• Суха марината за втриване

Това вкусно ястие ще краси всяка трапеза и със сигурност ще зарадва любителите на пикантно барбекю. Глазура от мед и пушени халапеньо придава на тези пушени свински ребра ярък, апетитен и уникален вкус. А подправките вливат... прочетете още