Ангелска храна Трайфъл
Гласове: 16
Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Трайфълът е традиционен английски десерт на пластове, чиято история датира от 16-ти век. Обикновено се приготвя в прозрачен стъклен съд, за да се разкрият редуващите се слоеве от пандишпан, сметана и горски плодове, напоени с ликьор или шери. Предлагаме лека промяна в класическата рецепта и пропускане на алкохола, за да направи този десерт приятен и за децата. дреболия Буквално преведено като „дреболия“, това име може би най-добре описва трудността при приготвянето на това ястие, тъй като съставките на практика не изискват никаква подготовка – обикновена дреболия!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 500 гр. Бисквита Angel Food
- 5 чаши пресни ягоди, почистени от дръжките и нарязани на резени, плюс няколко цели плодове за гарниране
- 170 г боровинки
- 170 г малини
- 1/4 чаша кристална захар
- Сок от половин портокал
- 4 чаши нискомаслено гръцко кисело мляко с 2% съдържание на мазнини
- 1/4 чаша мед
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: мъфин, ягода, боровинка, малина, Портокалов сок, мед, кисело мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Добавете плодовете в купа със захарта и портокаловия сок. Оставете да престоят на стайна температура за 15-20 минути, за да пуснат соковете.
- Междувременно сложете киселото мляко и меда в друга купа. Разбъркайте с лъжица и загладете сместа, за да стане по-гъвкава.
- С назъбен нож нарежете пандишпана на едри парчета и поставете около 1/3 от тях на дъното на средно голяма купа за трайфъл. Наредете горските плодове със сироп, след което добавете слой кисело мляко, като отделите няколко пълни лъжици кисело мляко за последния слой. Продължете да редувате слоеве, докато всички съставки се използват. Накрая поставете няколко лъжици кисело мляко и пресни цели ягоди в центъра.
- Покрийте с пластмасово фолио и охладете, докато стегне, поне 1 час или за една нощ.
Категории:
Подобни рецепти
