Пилешко филе на скара с мед и горчица

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Марината от горчица и мед с фин лимонов вкус допълва перфектно пилешките гърди. Киселинността омекотява месото, а зехтинът го поддържа сочно. Пилешките гърди са чудесни като самостоятелно ястие, но са чудесни и нарязани на салата, добавени към паста или в сандвичи. Ще ви трябват около 1,5 чаши (350 мл) марината, така че можете да добавите зехтин, за да получите приблизително същото количество.

Съставки:

4 филета от пилешки гърди (от 2 гърди)
Сок от 4 лимона
1 пълна супена лъжица дижонска горчица
2 супени лъжици мед
Щипка сол

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, Дижонска горчица, лимонов сок, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете малко количество зехтин, лимонов сок, дижонска горчица, мед и щипка сол. Начукайте пилешките гърди, докато станат с равномерна дебелина, след което ги мариновайте в приготвената смес за 24 часа в хладилник.

Стъпка 2

Печете пилето на скара за 8-10 минути или докато стане златистокафяво и добре изпечено. Обърнете пилешките гърди по средата на печенето, за да се осигури равномерно изпичане от двете страни. След това оставете настрана и дръжте на топло.

Гласове: 14