Пиле на скара със зелен фасул

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 420, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини Г., протеини 46 Г., въглехидрати 15 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Едновременното печене на пилешко месо и зеленчуци създава пълноценно и вкусно ястие само за половин час. Разделете скарата на две зони: една за пилешко месо и една за зеленчуци, като използвате алуминиева тава. Натъркайте пилешкото месо с традиционни средиземноморски подправки и бързо го изпечете на грил. Това ще гарантира, че месото е не само вкусно и ароматно, но и сочно отвътре. Изпечете зелен фасул с чери домати в алуминиева тава. Поръсете сварените зеленчуци и пилешко месо с гръцко сирене фета и се насладете на вкусно ястие, вдъхновено от гръцката кухня, което ви е отнело много малко време и усилия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 пилешки гърди без кожа и кости (по 200–250 г всяка)
1 супена лъжица чесън на прах
1 с.л. сушен риган
550 г зелен фасул, почистен
2 чаши чери домати
3 скилидки чесън, счукани
2 с.л. зехтин, плюс допълнително за намазване на грила
2 супени лъжици червен винен оцет
1/4 чаша нарязан пресен копър
0,5 чаша натрошено сирене фета (60 – 100 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, зелен фасул, чери домати, сирене фета, винен оцет, чесън на прах, риган, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте едната страна на скарата с голям лист фолио. Сгънете краищата на фолиото върху скарата, за да създадете тава с ръб, и я отделете за зеленчуците. Загрейте скарата на средна температура.
Натъркайте пилешкото месо с чесън на прах и риган и овкусете обилно със сол и черен пипер. В голяма купа смесете зеления фасул, доматите, чесъна и зехтина. Добавете 0,5 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер.

Намажете решетката на грила със зехтин. Поставете пилето върху решетката и гответе, като го обръщате по средата на печенето, докато се сготви и запече, около 15 минути. След това прехвърлете пилето в чиния.
Междувременно, поставете зеленчуковата смес върху тава за печене, покрита с фолио, и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат и леко се запекат на места, 10-12 минути. Сложете зеленчуците в купа, добавете оцета и копъра. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да се смесят.
Разпределете пилешкото месо и зеленчуците в чинии. Поръсете зеленчуците със сирене. Поръсете със зехтин.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / Food Network - рецепти / Гръцка кухня

Подобни рецепти