Пилешко със зелен фасул на фурна

Гласове: 1

Как се готви - Пиле със зелен фасул във фурната

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 455, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 47 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 7 Г., холестерол 99 мг, натрий 579 мг, захар 1 Г.

Това печено пилешко месо е по-здравословно от пърженото пилешко, но е също толкова хрупкаво. Всичко това е благодарение на панировката от натрошени корнфлейкс. Оваляйте пилешките гърди в подправените корнфлейкс и печете на горната решетка на фурната, като запазите долната решетка за зелен фасул, който да сервирате със здравословна зеленчукова гарнитура. Потопете го в медено-горчичен сос и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши натрошени царевични люспи
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
0,5 ч.л. червен пипер
0,5 чаши обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
4 обезкостени пилешки гърди без кожа, 170-220 г всяка
700 г зелен фасул, без краищата
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки (белите части са отделени от зелените)
1 ч.л. настъргана лимонова кора
Медена горчица, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, зелен фасул, медена горчица, червен пипер, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 220°C. Покрийте тава за печене с фолио и напръскайте със спрей за готвене.
В средно голяма купа смесете корнфлейкса с 1 супена лъжица зехтин и червен пипер; подправете със сол и черен пипер. В голяма купа смесете киселото мляко, лимоновия сок, 1 супена лъжица вода, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер; добавете пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрият.

Оваляйте пилешкото месо в сместа с корнфлейкс, като го притиснете здраво, за да залепне. Прехвърлете го в подготвената тава за печене и напръскайте със спрей за готвене. Печете на горната решетка на фурната, докато пилешкото покафенее, около 15 минути. Обърнете и печете още 7-10 минути, докато се сготви напълно.
Междувременно смесете зеления фасул, чесъна, бялата част на зеления лук и останалата 1 супена лъжица зехтин в купа; подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете в друга тава за печене; печете на долната решетка на фурната, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 20 минути. Разбъркайте с лимоновата кора и зеления лук. Сервирайте фасула с пилешкото месо и медената горчица.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Нисък холестерол / Здравословни вечери / Калорично съдържание на готови ястия / Лесни рецепти с пилешко / Фурна / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Птица / Food Network - рецепти

Подобни рецепти