Пържено със свинско месо, ориз и зелен фасул

Гласове: 3

Как се приготвя - пържено свинско месо, ориз и зелен фасул

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

За да приготвите това вкусно азиатско пържено ястие, ще ви е необходим сварен ориз. Можете дори да използвате остатъци от снощната вечеря и да ги превърнете в съвсем ново ястие. Яйце, смляно свинско месо и ситно нарязан зелен фасул се запържват отделно в тиган, след което се смесват с ориза и се запържват със соев сос, джинджифил и сок от лайм за ярък азиатски вкус. Ястието е готово само за 20 минути. То е засищащо, сочно и вкусно. Идеално за бърза вечеря през седмицата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г кайма от свинско месо
2 супени лъжици растително масло
1 голямо яйце, разбито
1 чаша тънко нарязан зелен фасул
2 ч.л. ситно настърган пресен джинджифил
1 чаена лъжичка соев сос
3 чаши охладен сварен дългозърнест ориз
2 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
1 с.л. сок от лайм

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, зелен фасул, дългозърнест ориз, корен от джинджифил

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте голям незалепващ тиган или уок на силен огън, след което добавете 1 супена лъжица растително масло. Когато маслото започне да пуши, добавете яйцето и разбъркайте тигана, докато се образува плоска, наполовина стегната палачинка от яйца, около 10 секунди; прехвърлете в чиния.
Добавете смляното свинско месо и 1/4 чаена лъжичка сол в тигана и гответе, като разчупите евентуалните бучки, за около 4 минути. Прехвърлете смляното свинско месо в купа. Добавете останалата 1 супена лъжица растително масло в тигана, след това добавете зеления фасул, джинджифила, соевия сос и 1/4 чаена лъжичка сол и гответе за около 2 минути.

Добавете ориза, като разбърквате, за да разбиете евентуалните бучки, и го разпределете в тигана. Гответе, докато се загрее добре, около 3 минути. Върнете яйцето, свинското месо и всички сокове в тигана и гответе, като разбърквате, за да разбиете яйцето и да се смеси добре, около 1 минута. Подправете със сол на вкус, ако е необходимо. Добавете зелен лук и сок от лайм и сервирайте.

Категории:

рецепта / Тиган / Вечеря / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Месо / / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти