Пържена тилапия със зелен фасул

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 309, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 116 мг, натрий 217 мг, захар 3 Г.

Тилапия, пържена със зелен фасул, е здравословно и лесно за приготвяне ястие, идеално за вечеря през седмицата. То е с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и невероятно вкусно. Тилапията има мек вкус, който се подсилва перфектно от нарязан пресен риган и магданоз, добавени към брашното, използвано за драгиране на рибата. След като изпържите тилапията, сотирайте зеления фасул с чери доматите в същия тиган. Изберете тънък зелен фасул (като френски фасул), тъй като се готви само за минути. Насладете се на тази крехка риба със сочна зеленчукова гарнитура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филета тилапия, по 170 г всяко.
2 с.л. първокласно брашно
2 ч.л. нарязан пресен риган + допълнително за сервиране
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
4 супени лъжици несолено масло
220 г тънък зелен фасул
1 скилидка чесън, нарязана
1 чаша гроздови или чери домати, разполовени
Сок от 1 лимон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тилапия, зелен фасул, гроздови домати, чери домати, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

В плитка купа смесете брашното, ригана и магданоза. Подправете със сол и черен пипер.
Поставете голям тиган на среден огън. Оваляйте рибата в брашнената смес, като отърсите излишното количество. Разтопете 3 супени лъжици масло в тигана, добавете 2 филета тилапия и гответе, докато станат златистокафяви на дъното, около 4 минути. Обърнете и гответе още 1-2 минути. Прехвърлете в чиния и дръжте на топло. Повторете с останалите 2 филета.

Добавете зеления фасул и чесъна в тигана и гответе около 2 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус, след това добавете доматите и гответе, докато омекнат напълно, още около 1 минута. Добавете лимоновия сок и 1/4 чаша вода, след което покрийте и гответе, докато фасулът омекне, още около 3 минути. Свалете от котлона и разбъркайте останалата 1 супена лъжица масло, докато то едва се разтопи.
Подредете рибата и зеленчуците в чинии. Поръсете с риган.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни вечери / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Риба и морски дарове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти