Тилапия с кокосов сос и билки във фурна

Гласове: 1

Как се готви - Печена тилапия с кокосов сос и билки

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 170, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 1 Г., влакно 3 Г., холестерол 85 мг, натрий 220 мг, захар 1 Г.

Тилапията е обичана заради крехкото си, постно месо и заради способността си да се сервира с разнообразни сосове, тъй като няма силен, натрапчив вкус. Например, можете да изпечете тилапия във фурна с вкусен южноазиатски сос, приготвен с кокосово мляко, кориандър и индийската подправка гарам масала. Щипка пресен джинджифил, чесън и люти чушки халапеньо добавят пикантен, леко пикантен вкус. За по-малко от половин час ще имате ароматна риба в екзотичен сос. Сервирайте с кафяв или жасминов ориз.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филета тилапия, по 180 г всяко
1/4 ч.л. едра сол + още на вкус
0,5 чаши нискомаслено кокосово мляко
0,5 чаши листа от кориандър + допълнително за сервиране
1 ч.л. пресен обелен джинджифил, нарязан
0,5 ч.л. подправка гарам масала
2 скилидки чесън
Половин люта чушка халапеньо, почистена от семки и нарязана
3 чаши сварен кафяв ориз, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тилапия, кокосово мляко, корен от джинджифил, гарам масала, люта чушка халапеньо, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C. Напръскайте тава за печене с размери 22x32 см със спрей за готвене. Подправете рибата със сол и я поставете в тавата.
Смесете кокосовото мляко, кориандъра, джинджифила и гарам масала, чесън и халапеньо и нарежете до гладкост. Изсипете сместа върху рибата.