Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Зеленчуци, гъби Риба

Печена тилапия с масала и ориз

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печена тилапия с масала и ориз - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 423, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 106 мг, натрий - мг, захар 3 Г.

Съставки:

4 филета от риба тилапия, по 170 г всяко
1 чаша ориз басмати (или друг дългозърнест ориз), изплакнат
Сол
1/2 чаша замразен грах
3/4 чаша гръцко кисело мляко
1 малка скилидка чесън, нарязана
1 корен (2-3 см) джинджифил, обелен и нарязан
1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм, плюс резенчета лайм за гарниране
1/4 ч.л. смлян кимион
1/4 ч.л. смляно лют червен пипер
2 супени лъжици (30 г) разтопено масло
1 супена лъжица нарязана прясна мента

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тилапия, ориз, ориз басмати, грах, кисело мляко, чесън, корен от джинджифил, лайм, кимион, смлян лют червен пипер, мента, люта чушка, гарам масала

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Пригответе ориз: Налейте 1,5 чаши вода в тенджера, добавете 1/4 чаена лъжичка сол, изсипете ориза и оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, покрито, за около 15 минути. След това свалете от котлона и добавете граха, като покриете с капак.

Стъпка 2

Пригответе маринатата: С помощта на блендер смесете 1/2 чаша кисело мляко, чесън, джинджифил, сок от лайм, кимион, лют червен пипер и 3/4 чаена лъжичка сол. Изсипете сместа в голяма купа (запазете 3 супени лъжици за соса). Надупчете филетата тилапия няколко пъти с вилица и ги натъркайте със сол. Добавете към маринатата в купата и разбъркайте. Оставете да се мариноват 15 минути.

Стъпка 3

Приготвяне на филета от тилапия: Загрейте фурната до 200°C. Прехвърлете филетата от тилапия в тава за печене, залейте ги с марината и разтопеното масло и ги поставете във фурната. Печете до готовност, около 15-25 минути.

Стъпка 4

Пригответе масала сос: Смесете останалите 1/4 чаша кисело мляко, ментата, 3 супени лъжици марината и сол на вкус в сос. Сервирайте филетата от тилапия с ориз, поляти със соса и гарнирани с резен лайм.