Гроздови домати

Комбинацията от сладки гроздови домати и пресен, ароматен босилек в дресинг с балсамов оцет няма да остави никого безразличен. Приготвя се изключително лесно, изглежда ярко и цветно, а вкусът е луксозен. Рий Дръмонд предлага още: прочетете още

Авокадото е превъзходна съставка за ярки и привличащи вниманието предястия, които са запомнящи се не само с вкуса си, но и с представянето си, като тези пълнени половинки авокадо в мексикански стил. Те се пекат на скара преди да бъдат пълнени. прочетете още

Тази салата е вдъхновена от италианското предястие капрезе. Основните ѝ съставки – домати, моцарела и босилек – са нарязани на парчета с еднакъв размер и смесени с маруля ромен, гръцки маслини Каламата и чесън. прочетете още

Пица с печени шишчета е чудесно предястие за забавно парти. Децата ще харесат особено тази презентация, тъй като ще се радват да ви помогнат да сглобите шишчетата и след това да ги изядат с ръце, без да се забъркват. прочетете още

Искате да направите закуската специална и да развълнувате децата си? Тогава сервирайте бъркани яйца и зеленчуци във формата на хрупкаво тако. Вкусно е, здравословно и забавно. По-големите деца могат сами да приготвят тази закуска. Освен бъркани яйца, прочетете още

Тази рецепта съчетава две италиански класики: паста в сос Алфредо и фарфале със зеленчуци и пилешко месо. Сочна и засищаща, идеална за основно ястие или гарнитура. В кадифен, кремообразен сос Алфредо с пармезан - прочетете още

Тази вкусна вегетарианска салата е богата на протеини, фибри и основни микроелементи. За красиво и оригинално представяне, нарежете айсберга на дебели резени и поставете по едно парче на порция. Съчетава се идеално с бланширана... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата от прясна царевица, сладки домати, крехко авокадо и нарязана на кубчета моцарела е пълна с летни вкусове и цветове. Разбъркайте зеленчуците с освежаващ дресинг от кориандър, екстра върджин зехтин и... прочетете още

Този нискокалоричен вегетариански омлет е богат на фибри и протеини, което го прави вкусна и питателна закуска. Заедно с пържено тофу, той е пълен със спанак, сладки домати и зелен лук. Щипка куркума добавя малко допълнителен вкус към този веган омлет. прочетете още

Тази лесна за приготвяне вегетарианска салата е великолепна смес от сочни зеленчуци, червен лук, сладки домати, резенчета мандарина, тофу, пресен джинджифил и вкусен дресинг. Преди да добавите тофуто към останалата част от салатата, прочетете още

В допълнение към пилешкото и боба, това бурито е пълно и с кафяв ориз, тиква и настърган чедър. То е невероятно сочно, засищащо и здравословно. Използвайте останалото печено пилешко месо и направете вкусна салса с консервиран черен боб. прочетете още

• Слой ориз
• Слой от нахут
• Пласт от патладжани

Когато планирате пикник, пригответе закуски предната вечер и ги разпределете в буркани с размер на един литър. Това може да бъде пластово предястие от кафяв ориз във винегрет с маслини и кориандър, пикантен нахут в марокански стил, настъргано пилешко месо на скара и пържено... прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

Грилованите зеленчуци и меса придават уникален вкус на тази салата с превъзходен опушен аромат. Запечете червен лук, чушки и стек от нюйоркска кайма, нарежете ги и ги добавете към салатата заедно с горчивата копърка. прочетете още

Филетата от луциан, пържени на тиган, се сервират с печени домати и босилек в пикантен дресинг – идеални за лека и здравословна вечеря в средиземноморски стил. Сладките гроздови домати се заливат със зехтин, преди да се изпекат във фурната. прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

Тази салата е пълна с освежаващ вкус от мента, босилек и винегрет, което я прави идеална за лятото. Лека и засищаща, тя е пълна с протеини и сочни зеленчуци. Сварената паста орзо е смесена с консервиран нахут, билки, прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

В Гърция тази апетитна гръцка салата се нарича просто „селска салата“. Тя е възхитително лесна за приготвяне и винаги повдига настроението с ярките си летни цветове и вкусове, типични за средиземноморската кухня. Това е сигурен вариант за предястие. прочетете още

Лимецът е чудесна съставка за обилни и здравословни салати, особено когато се комбинира с пресни сезонни зеленчуци. Салатата е пълна с фибри и витамини, благодарение на младите репички, руколата, доматите, краставицата и ароматните пресни... прочетете още

Пържената тилапия със зелен фасул е здравословно и лесно за приготвяне ястие, което е идеално за вечеря през седмицата. То е с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и е невероятно вкусно. Тилапията има мек вкус, който... прочетете още

• Салата
• Подправка за фахитас
• Дресинг с кориандър и лайм
• събрание

Рий Дръмонд сервира тази разкошна текс-мекс салата, като всички съставки са подредени върху плато с листа от маруля – много жизнена и идеална за приятелско събиране у дома или на скара в задния двор. Салатата се състои от: прочетете още

Пан багнат е френски сандвич, пълен с ярки съставки от традиционната средиземноморска кухня. Между две половини хляб е салата от домати, лук, риба тон, аншоа, каперси и босилек, подправена с горчица и лимонов сок. прочетете още

Идеалният начин за печене на риба с гарнитура е френският метод en papillote (или в пакет). Изкорменият луциан се подрежда върху хартия за печене и се пълни с ароматни билки, резенчета лимон и лук, заобиколен от кускус. прочетете още

Тази салата предлага хармонична комбинация от ползите от зеленчуците и неописуемия вкус на пушено пилешко месо и вкусен дресинг от синьо сирене. Съдържа пресен спанак, варено цвекло, домати, краставици и нежни сърцевини на палмово дърво. прочетете още

Бърза, но вкусна и сочна салата с лют дресинг. Основата ѝ са листа от маруля. Използвайте червени и зелени, за да направите предястието интересно. Зелените се поръсват с лют дресинг от сладки домати, сотирани в зехтин. прочетете още

Вареното дърво се сервира с месен сос, който хармонично съчетава зеленчуци и миди. Месната основа е смляна сурова италианска наденица (изберете пикантна или сладка, в зависимост от вашия вкус). Задушава се в сухо бяло вино. прочетете още

Това златисто пиле, напоено с аромати на средиземноморски билки, е истински акцент на всяка празнична трапеза. Тайната на супер хрупкавата му кожа е внимателното ѝ подсушаване преди печене: трупът се поръсва със сол и се оставя непокрит за няколко часа. прочетете още

Здравословната киноа става още по-вкусна, когато се задушава в пилешки бульон със сладки домати, а след това се смесва с обилно количество настърган чедър в самия край. Кашата ще бъде дъвчаща, вкусна и пълна с многостранни вкусове. прочетете още

Забележителното в тази салата е, че въпреки простите съставки, тя съчетава сладостта на чери доматите, сочността и пикантността на зелените салати и тръпчивостта на дресинг, приготвен от кисело мляко (или кефир), смесено с лимон. прочетете още

Докато печете филето от лаврак, поставете пакетче чери домати от фолио в сос от масло, бяло вино и ароматен естрагон на скарата до него. Докато се пекат, доматите ще се спукат и ще отделят вкусния си сок, който... прочетете още

Тези свински скалопини са готови за минути, но имат вкус сякаш сте прекарали часове в кухнята. Те са пълни с вкусове, каквито сте имали в ресторант, приготвени у дома. Идеални за бърза вечеря през седмицата или— прочетете още

Индивидуалните предястия, сервирани в купички от листа от маруля, изглеждат много впечатляващо, оригинално и стилно. Те са идеални за домашни партита и не изискват прибори за хранене. Предястия с азиатско вдъхновение, като например прочетете още

Хрупкав бекон и сладки гроздови домати придават на тази сочна, богата на витамини салата цял букет от вкусове. За да се омекне пресният кейл, той се нарязва, пасира с винен оцет в купа и след това се разбърква с горещата смес. прочетете още

Италианската брускета е идеалното лакомство за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране или по-официално събитие. Това леко предястие, хрупкава филийка хляб, гарнирана със сочна салата, съчетава жизнените вкусове на Средиземноморието - прочетете още

Тази американска гарнитура се приготвя само за 15 минути с царевица, домати и зелени зеленчуци. Всички съставки се смесват в тиган и се сливат в зашеметяваща вкусова комбинация. Най-добре е да се приготви с прясна царевица, отрязана от кочана и отцедена. прочетете още

Това ястие съчетава вкусовете на автентична италианска паста: макарони, домати, босилек, чесън и прясно сирене. Нищо особено, приготвя се бързо и лесно и изглежда изискано. Сосът за паста се приготвя с печени на фурна чери домати. прочетете още

Тази салата с паста, сервирана с кремообразен дресинг, приготвен със заквасена сметана, майонеза и лимонов сок, е пълна с традиционните съставки на популярната американска салата сукоташ: лимски боб, царевица и домати. А хрупкавият бекон добавя нотка вкус. прочетете още

Сладки зрели домати, прясна моцарела и ароматни листа босилек – това е Капрезе, кулинарният символ на Италия. Добавете сварени макарони фузили към тази проста смес и ще имате вкусна средиземноморска салата, лека в... прочетете още

Тази картофена салата може да нахрани голяма тълпа, докато месото се готви на жарава, и е напълно различна от традиционните салати, приготвени с преварени картофи, майонеза и яйца. Всяко парче пасва идеално, така че... прочетете още

Класическото американско ястие, мак 'н' чийз, се състои от макарони със сирене в кремообразен сос от сирене, но колко възхитително би било да допълните това сиренено удоволствие с вкусни зеленчуци! Ястието веднага избухва с множество вкусове - само вижте само сладостта! прочетете още

Традиционната лятна салата от пресни домати, краставици и айсберг с дресинг винегрет става много по-засищаща и вкусна, когато се комбинира с ароматни печени наденички и картофени крокети. За пикантен привкус добавете кисели чушки. прочетете още

Салатата с паста може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно предястие. Най-лесният начин да я приготвите е да комбинирате варена паста (яде се най-добре с лъжица) с пресни зеленчуци и да я овкусите с майонеза и горчица. Зеленчуците включват: прочетете още

• Шиш кебапчета
• Зареждане с гориво

Пригответе шишчета от пуйка и ги сервирайте като известния клуб сандвич: с бекон, домати, маруля и майонезен сос. Не само е вкусно, но и практично, тъй като по този начин, без чинии или прибори, шишчетата... прочетете още

Обилна лятна салата от паста орзо и консервиран нахут, изпълнена с живи средиземноморски вкусове от тръпчив дресинг със зехтин и лимон, маслини, гръцко сирене фета, пресни билки и сладко, сочно грозде. прочетете още

• Салата
• Шери винегрет

Вкусна и засищаща салата от варен лимец, смесен със зеленчуци и полят с тръпчив винегрет с пресен копър. Патладжанът и червеният лук се пекат на скара до омекване, където придобиват прекрасен аромат. прочетете още

Преди печене на скара, поръсете телешкия стек със сушена мента, чийто вкус се развива по време на готвене и обгръща месото. За гарнитура пригответе вкусна, богата на фибри салата от швейцарско манголд. Нарязани листа от швейцарско манголд - прочетете още

Преди пържене, пилешките гърди се нарязват и пълнят със смес от сочна рукола и настъргано пикантно сирене пепър джак, което подправя вътрешността на пилето с пикантен си вкус, а горната част се натрива с ароматна каджунска подправка. По време на пържене, прочетете още

Френската тапенада е подправена маслинова паста, която придава на говеждия стек богат набор от вкусове. Тази рецепта използва тапенада както за мариноване на фланк стек, така и за сервиране. Фланк стекът е евтино парче от корема. прочетете още

• Риба
• Сос

За да се гарантира, че филето от камбала ще остане сочно и крехко след печене на скара, то се пече само по 4 минути от всяка страна, докато се появят вкусни следи от скара. Баня кауда, сос, приготвен с маслини, е чудесна гарнитура към рибата. Той бързо... прочетете още

• Табуле
• Барбекю сос от нар и портокал
• Пъдпъдъци

Освежаваща, но засищаща салата табуле от Близкия изток и сладко-кисел барбекю сос от нар и портокал са перфектно допълнение към печени пъдпъдъци. Цялото ястие е изискано, пълноценно и възхитително съчетание. прочетете още

• Салата
• Кориандър-халапеньо винегрет

Този лек обяд е приготвен със съставки от популярното мексиканско предястие гуакамоле. Тук обаче няма паста или пюре от авокадо. Ще усетите вкуса на гуакамолето само когато съставките се комбинират в салата. Разклатете отделно. прочетете още

Ястието се приготвя с микс от маруля, щедро количество магданоз, зелен лук, мента, краставица и сладки домати, и се залива с лимонов дресинг и хрупкави парченца пържена пита преди сервиране. Сочна, богата на витамини салата с - прочетете още

Калифорнийската салата е смесица от разнообразни съставки, която създава зашеметяващ букет от вкусове и контрастни текстури. Тази салата улавя същността на калифорнийската кухня, повлияна от Европа, Азия, Океания и... прочетете още

Всяко предястие е по-забавно за ядене, когато е нанизано на шиш. Децата ще се радват особено на тази закуска, тъй като можете дори да направите интересни шишчета за детска кутия за обяд. Основната съставка за това предястие е паста тортелони със сирене (или по-малки - прочетете още

При приготвянето на нискокалорично гуакамоле, част от авокадото се заменя с пюре от консервиран грах. То е с по-ниско съдържание на мазнини, но изглежда и има текстура почти идентична с авокадото. Нискомасленото кисело мляко добавя още повече... прочетете още

Въпреки че Kentucky Hot Brown е горещ сандвич, той често се приготвя в малки тигани или тенджери, което е много удобно, като се има предвид огромното количество сирене и сос от сирене, които покриват хляба. Основните компоненти са: прочетете още

Използваният стек е кръгъл стек от бутчето на бика. Тъй като е по-постен, се препоръчва средно изпечен, което означава, че месото е хрупкаво отвън и остава розовочервено отвътре. По този начин ще се насладите на цялата му сочност, нежност и... прочетете още

• Стек на скара и зеленчуци във фолио
• Сос Чимичури

Сочен и крехък стек от пържола със средна степен на изпичане се съчетава идеално с грилован зелен фасул и домати. Зеленчуците ще се готвят малко по-дълго от месото, така че първо ги хвърлете в алуминиева тава с масло и... прочетете още

Обилна паста с освежаващ вкус, който идва не само от лимон, но и от пресни билки и бланширани розички броколи. Броколите се варят няколко минути и след това се изплакват със студена вода, за да се запази хрупкавостта, сочността и яркият им цвят. прочетете още

Кускусът е перфектната здравословна гарнитура за бързи ястия. Готви се бързо, задушава се в гореща вода само за 5 минути и лесно попива вкусовете на другите съставки. Затова добавете малко нарязан копър към горещия кускус и той ще поеме... прочетете още

Тази вкусна, богата на протеини и фибри вечеря за двама се приготвя на една тава за печене. Зеленчуците се пекат първо, след което се добавя сьомгата, натъркана с горчица и подправка за барбекю. Резултатът е всичко приготвено едновременно: крехко и сочно. прочетете още

Ако планирате бързо и засищащо ястие със скариди, доматите, тиквичките и бейби царевицата са вкусна гарнитура. Тъй като всички тези съставки не изискват дълго време за готвене, идеалното решение е да приготвите... прочетете още

Салата Сукоташ е типично американско ястие, чиито основни съставки са боб и царевица, както и други зеленчуци на вкус. Комбинацията от боб и царевица прави салатата изключително питателна, но същевременно евтина и достъпна, откъдето идва и името ѝ. прочетете още

Включете повече зеленчуци в сутрешната си рутина и пригответе тази солена овесена каша в средиземноморски стил. Сиренето фета я прави невероятно кремообразна, почти като ризото. Спанакът, доматите и пресните билки добавят богата текстура. прочетете още

Брускета дип – купа с хляб и ароматен сос за потапяне – е едно от най-интересните предястия за събиране на приятели. Купичките се поставят в центъра на масата и всички присъстващи потапят крекери, зеленчуци или парчета препечен хляб, поставени около тях, в соса за потапяне. Но… прочетете още

Това ястие е доказателство, че здравословната храна може да бъде невероятно вкусна и да ухае прелестно. Ярките цветове на зеленчуците в чинията създават наистина празнична атмосфера. Пикантността на подправките е съчетана със сладостта на сушените... прочетете още

Това диетично ястие със спанак с право може да се счита за суперхрана, тъй като съдържа само здравословни съставки, пълни с витамини и микроелементи, и е неварено. Само не забравяйте да запечете орехите в масло от нар. прочетете още

Въпреки че тази салата е почти идентична на вкус с традиционното италианско предястие капрезе от резени домати, моцарела и листа босилек, поляти със зехтин, външният ѝ вид е доста нетрадиционен, по-интересен и закачлив. И това е всичко - прочетете още

• Суфле от тиква
• Печени домати

Леко и ефирно тиквено суфле със сирене във формата на мини мъфини – уникално и вкусно лакомство за голяма компания. Основата на суфлето е сос бешамел, приготвен от брашно, масло и мляко. Сгъстете соса с разтопен чедър и добавете тиквени семки. прочетете още

Капрезе е символ на италианската кухня, непрекъснато доказващ колко вкусно и същевременно просто може да бъде едно предястие. Традиционно се сервира с резени моцарела, домати и листа босилек. Но можете да отидете по-далеч и... прочетете още

Уморени ли сте от пастата или следите фигурата си и се страхувате от нея като от чума? Има достойна алтернатива: тиква спагети, и няма да ви е необходим нито грам брашно, за да я приготвите! Тайната се крие в специален вид тиква, чиито влакна изглеждат като тънки... прочетете още

Папарделе е италианска паста под формата на ленти с ширина 2-3 см. Както всяка паста, тя се вари до ал денте, след което се допълва със сосове. Пастата се получава невероятно апетитна благодарение на лентовидната си форма с деликатен... прочетете още

Тази салата с паста съчетава най-традиционните вкусове на италианската кухня: домат, босилек и сирене. Разбъркайте сварената паста с дресинг песто и лимонова кора за още по-ярък вкус. Добавете прочетете още

Екзотичната комбинация от пържен бекон и сладки печени праскови създава наистина многостранен вкус на салата. Запържете бекона и намажете резените праскови с мазнина, които след това изпечете на грил или запържете в тиган. Използвайте останалия бекон... прочетете още

• Севиче
• Студено пушени гроздови домати
• Маринован червен лук

Традиционното перуанско ястие севиче е един от най-вкусните начини за сервиране на сурова риба. Ако имате пресни морски дарове под ръка и сте уверени в качеството им, това е чудесна възможност да опитате това изключително ароматно и незабравимо ястие. прочетете още

Брускетата, италианско предястие, е голямо разнообразие от мини салати, сервирани върху препечени филийки хляб. Те включват зеленчуци, месо и морски дарове, всички приготвени по такъв начин, че вкусът да подчертава една или две съставки. прочетете още

Една проста, свежа салата със зеленчуци и паста, идеална за обяд или пикник, би могла да бъде идеална за отбелязване на майските празници. Цветните съставки и декоративните макарони правят това предястие много привлекателно. прочетете още

• Лазаня
• Сос винегрет

Хармоничното съчетание на френски дресинг за салата и италианско ястие ще впечатли любителите на паста. Сосът е съществен компонент на рецептите за лазаня и често се приготвя с леснодостъпни, евтини съставки. Основата на винегрета е... прочетете още

Бобът е чудесна основа за обилни и здравословни салати и може да се комбинира с голямо разнообразие от съставки. Комбинирайте консервиран черен боб с пресни краставици, домати и билки и отгоре залейте с ароматен чеснов дресинг. прочетете още

Тази салата е перфектната лятна гарнитура към месо на барбекю. Свежестта на съставките и разнообразните им текстури правят ястието още по-интересно. Тази салата със сурова царевица е доста лека, цветна и лесна за приготвяне. прочетете още

Смята се, че сиренето фета произхожда от Гърция, а ястията, приготвени с него, са се превърнали в основен елемент от средиземноморската кухня. Използва се в голямо разнообразие от пресни салати, но особено интересен вариант са печените зеленчуци. Това ястие би било... прочетете още

Тези, които се придържат към здравословна диета, непременно трябва да включат в диетата си авокадо, богато на витамини и микроелементи. Едно от най-известните ястия, приготвени с този плод, е гуакамоле – традиционен мексикански сос, приготвен с авокадо, зеленчуци и... прочетете още

• Кесадия
• Пълнежи, от които да избирате

Това ястие позволява на децата да персонализират гарнитурата върху отворената кесадия. По-малките деца могат да сглобят кесадията преди печене, докато по-големите деца могат да овкусят смляното месо и да помогнат с нарязването на зеленчуците за гарнитурата. прочетете още

Полентата, гъста италианска царевична каша, е чудесна, защото се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, морски дарове. Ако ви е останала полента от предния ден, тя е идеална за това бързо и лесно хранене. прочетете още

• Риба и сос
• Салата от рукола

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на сьомга със сос от шампанско. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Хотдог с печени скариди наденички. - прочетете още

• Пълнеж за тако с пуйка
• Пълнеж от свинско месо и чушки
• Тако
• Пико де Гайо

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пастата:
• За пълнеж:

„Беби зеленият грах и салатата със солена рикота са фантастична комбинация“, казва Джеф. прочетете още

Подробна рецепта за печена риба със снимки. прочетете още

• Тесто за пица
• Топинги за четири пици със сирене и салам
• Салса
• Сос за пица

Подробна рецепта за пица със снимки. - прочетете още

Рецепта за месна салата с кюфтета, маруля и чушки, овкусени с кисело мляко. Вместо галета, можете да използвате пита чипс за кюфтета; те също така ще добавят по-солен и хрупкав вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За соса винегрет:

Подробна рецепта със снимки.