Черен пипер

• Универсална панировка
• Класически сос
• Салата с мариновани домати

Тази рецепта е подходяща за евтин, добре нарязан телешки стек. Оваляйте котлетите в галета, запържете ги до хрупкавост и сервирайте в локва от класически кремообразен сос с лека салата от сладки, пресни чери домати и тарталет... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Най-лесният и бърз начин да украсите коледната си трапеза е да направите салата във формата на адвент венец. Тя е не само впечатляваща, но и вкусна и дори здравословна. Чудесна идея е да добавите леки зеленчуци към обилните ястия, така че те да се допълват хармонично. прочетете още

Ароматните диви гъби, заедно с градински чай и мащерка, придават на този селски хляб чудесно богат вкус. Въпреки името си, плънката се пече отделно от пуйката и се сервира като гарнитура. Можете да приготвите плънката предварително и... прочетете още

Не е нужно да правите плънка за пуйка от нулата. Можете да използвате купена от магазина плънка и да я трансформирате, както направи Рий Дръмонд, като добавите домашен мирпоа от целина, лук, морков и копър, както и здравословен кореноплоден зеленчук като ряпа. прочетете още

• Бульон
• Супа

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който бавно къкри върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен, а за по-богат вкус, го залейте върху печените... прочетете още

Тези меки белгийски гофрети са креативна алтернатива на сандвичите с шунка и сирене. Можете да използвате любимата си рецепта за тесто за гофрети или купена от магазина смес за гофрети. Просто поръсете върху готовото тесто за гофрети нарязана шунка и настъргано... прочетете още

• Хумус от сладки картофи
• Рапове

Защо да не придадете нов привкус на традиционния хумус? Печените сладки картофи са перфектният избор. Меката им текстура се съчетава чудесно с пюре от нахут, което ги прави чудесен избор за вкусни и здравословни тортили. прочетете още

• Пластове кифлички
• Пълнеж
• Песто от сладък зелен грах

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е разделил класическия пай с пилешко месо на съставките му и е създал тези невероятни сандвичи. Те имат всичко, което един пай с пилешко месо трябва да има: настъргано пилешко месо, зеленчуков пълнеж в кремообразен сос и зелени... прочетете още

Тази рецепта за пиле се получава невероятно хрупкаво и вкусно, точно като пържено пиле. Въпреки това, то се пече във фурна, без кожа и е много по-здравословно. За супер хрупкава коричка използвайте големи, прочетете още

• Лютив кетчуп сос
• Месна кайма

„Кюфтето е пътят към сърцето ми, особено когато е пикантно и се сервира с картофи“, признава Съни Андерсън. Това кюфте се приготвя със смес от смляно говеждо месо и смляно тъмно пуешко месо. Съни препоръчва всички съставки да се добавят в купа - прочетете още

Тази гарнитура ще спечели дори тези, които са си мислели, че не обичат брюкселско зеле! Яркозелените кълнове, разполовени, се пекат в лека глазура от масло и кафява захар с нарязани пекански ядки. Резултатът е... прочетете още

Спагети в деликатен кремообразен сос със солени парченца пържена панчета (италиански бекон)... Какво може да бъде по-просто и по-вкусно?! Това ястие изисква много малко съставки, но заедно те създават истинска експлозия от вкус. Приготвяне: прочетете още

„За първи път опитах този десерт, докато пътувах в Турция“, спомня си главният готвач и ресторантьор Марк Мърфи. „Бях на пътешествие по програмата „Кулинарна дипломация“, представлявайки Америка. И този десерт наистина ме вдъхнови.“ прочетете още

• Бульон
• Ризото

Вкусът на това деликатно ризото с шафранов оттенък напомня на провансалска яхния с морски дарове, буйабес. Идеално за специални поводи, то ще бъде оценено както от вегани, така и от любители на месо. Ризотото се приготвя в зеленчуков бульон. прочетете още

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и кореноплодни зеленчуци: моркови, пащърнак, сладки картофи и тиква. прочетете още

Ако искате да приготвите празнична пуйка бързо и лесно, използвайте само най-месестата част – гърдите – и печенето ще отнеме малко повече от час. За най-здравословен вариант, отстранете кожата от гърдите. Натъркайте пуйката с: прочетете още

Една от най-лесните рецепти за печени аспержи с хрупкава гарнитура, готова само за 20 минути. Аспержите първо се пекат самостоятелно, след което няколко минути преди да са готови, се поръсват с галета и настъргано сирене. прочетете още

Тези крехки кифлички са хит не само за веганите. Бадемовото мляко и веганското масло им придават влажна, люспеста текстура, точно като класическите бисквити на основата на мътеница. Тези кифлички са обогатени и с нотка зелено— прочетете още

Тази подправка за такос се приготвя с основни съставки от килера и се разбърква за минути, така че няма нужда да я приготвяте предварително. Край на търсенето на готова подправка за такос в супермаркета! прочетете още

Тези хрупкави маслени бисквитки, овкусени с пармезан, прясно смлян черен пипер и фин намек за лимон, са идеални за предястие или бърза закуска в движение. Лесни са за приготвяне и изчезват за нула време! прочетете още

• Лазаня
• Тофу рикота

Тази вегетарианска версия на традиционната италианска лазаня ще ви плени със своята сърдечност, богат вкус и текстура. Вместо месо, сосът е приготвен с консервиран черен боб. Разбъркайте ги с доматен сос и ги поставете в дълбока тава за печене. прочетете още

Насладете се на вкуса и текстурата на класически пай с кайма без пилешко месо. Тази рецепта е идеална за вегетарианци или ако постите. Тя включва всички традиционни зеленчуци за пая с кайма: картофи, зелен грах и лук. прочетете още

• Ребра
• Сос за бирен моп

Телешките ребра не са толкова популярни, колкото свинските ребра, но когато се приготвят правилно, те са също толкова вкусни и сочни - ще имате голям избор! За да ги приготвите, ще ви трябват къси ребра, дебело покрити със слоеве мазнина. прочетете още

• Сос за потапяне с лук
• Зеленчукови чипсове

Ако сте фен на френската лучена супа, определено ще оцените вкуса на този дип за парти. Основата му е същият сотиран лук с подправки. За по-богат вкус, Рейчъл Рей добавя кубче бульон при пърженето на лука, а когато е готов... прочетете още

В тази рецепта Ина Гартен преобрази уюта на домашно приготвените макарони със сирене в по-елегантно ястие, изпълнено с цял букет от вкусове. Принципът на приготвяне на макарони със сирене е традиционен: приготвяте сос от сирене, разбърквате го в сварените... прочетете още

Красотата на тази вкусна италианска паста се крие в простотата на съставките ѝ: освен спагети, тя съдържа само сирене и черен пипер (качо е пепе) и се приготвя в смес от зехтин и масло. Това ястие изисква едро смлян черен пипер. прочетете още

Дори без пушилня, можете да направите чудесно пушено пиле. Просто увийте дървените стърготини във фолио, направете дупки в тях и ги поставете върху въглените на скарата. Пилето ще се готви и пуши едновременно за не повече от час и половина. А за да се осигури равномерно готвене... прочетете още

Вкусното свинско филе е идеалното лакомство за празничната трапеза. Първо, приготвя се бързо и без усилие. Второ, това е може би най-вкусното и крехко парче, идеално за специални поводи. Натрийте свинското филе със сместа: прочетете още

Порчетата е традиционна италианска свинска ролка, пълнена с ароматни билки. В тази рецепта порчетата се приготвя от свински плех, нарязан на тънък слой месо и намазан с паста от прясно... прочетете още

• Пиле
• Барбекю сос

Гответе вкусно, златисто пилешко месо безпроблемно в бавната готварска печка. Няколко трика го правят точно като печено пилешко месо във фурна. Натъркайте пилешкото месо със сместа от подправки и го поставете в бавната готварска печка върху метални пръстени от капаци на буркани Mason. прочетете още

Тази вариация на популярното ястие с пиле Марсала е любимо на цялото семейство. Вместо пържени пилешки гърди, тези вкусни кюфтета се сервират в гъбен сос с вино Марсала. Въпреки че кюфтета се приготвят със смляно бяло месо, прочетете още

Този сиренен дип е най-вкусният, който някога сте опитвали. Буквално е пълен със солени парченца пържен бекон, хрупкави бадемови иглички, три вида сирене - швейцарско, синьо и остро чедър - и зелен лук. Дипът е с вкус... прочетете още

Тази смес от подправки, с перфектните пропорции на джинджифил, канела, индийско орехче и други допълнителни подправки, е подходяща не само за вкусни меденки: добавете я към палачинки, пайове и всякакви зимни печива, за да изпълните дома си с вълшебен аромат, - прочетете още

Този впечатляващ тарт е идеален за празнично парти с приятели. Изпечете основата от купено от магазина бутер тесто предния ден, след което я украсете с останалите съставки и я изпечете непосредствено преди сервиране. Комбинацията от сладко и пикантно... прочетете още

• Филе миньон
• Козе сирене с билки
• Дресинг винегрет

Сочен стек филе миньон с хрупкава коричка от черен пипер се полива със сладко-кисел винегрет и се сервира в купички от ядлива маруля с меко козе сирене, разбито с ароматни билки и лавандула. Преди да се изпече стекът на скара, прочетете още

Тези печени на скара, натурални свински котлети, пълнени с царевичен хляб, сушени череши, стафиди, орехи и ароматен градински чай, наистина ще зарадват гостите ви на вашето парти. За да ги приготвите, ще ви трябват гъсти - прочетете още

Барбекю сосът в стил Канзас е сос на доматена основа с отличителен сладък и пикантен вкус. Той се съчетава идеално с всяко печено месо, птици или ребра. Сосът се приготвя с кетчуп и доматено пюре, заедно с меласа и кафява захар. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос с кисело мляко

Ароматното пушено свинско е чудесна алтернатива на месото, приготвено на скара по време на барбекю. Дори и да нямате пушилня, използвайте обикновена скара, като я настроите на индиректен огън и хвърлите дървени стърготини директно върху въглените. Приготвяне: прочетете още

Пригответе си сами закуска във формички за мъфини! Те съдържат най-често срещаните съставки за сутрешен омлет: яйца, шунка, сирене, чушки и лук. По този начин ежедневната ви закуска ще стане по-интересна и ще озари празничната ви сутрин. Тези... прочетете още

• Картофено пюре
• Пържене на лук

Някои хора предпочитат чистия, кремообразен вкус на картофено пюре, докато други го предпочитат, обогатено със сладко-пикантен вкус на пържен лук. Зарадвайте гостите си и пригответе два варианта! Не отнема много време. Основата ще бъде една и съща – крехка... прочетете още

• Пушена шунка
• Пластови кифлички с кисело мляко
• Чипотле медена горчица

Поглезете любимите си хора с тези уникални сандвичи, приготвени с пластове бисквити, домашно пушена шунка и медена горчица, гарнирани с пушени чушки чипотле. Преди опушване, маринованият свински бут се натрива със смес от кафява захар, червен пипер, черен пипер и... прочетете още

Италианската паста със сирене и спанак е вкусна, сочна и здравословна. Част от пресния спанак се добавя цял към ястието, а останалата част се използва за приготвяне на соса. Просто пасирайте зелените зеленчуци с козе сирене и крема сирене, за да получите кремообразен сос и... прочетете още

Подправки като чили на прах и кимион, заедно с парченца пикантно сирене пепър джак в центъра на кюфтетата, им придават чудесно пикантен текс-мекс вкус. Лесни са за приготвяне и са невероятно сочни. Тази рецепта е за... прочетете още

Тази версия на испанска супа гаспачо ще се хареса на тези, които не обичат еднородна супа: всички зеленчуци - краставици, домати, чушки и лук - се нарязват на малки парченца и се заливат с доматен сок. Белият винен оцет добавя вкус. прочетете още

Тези кюфтета са приготвени с мексиканска смес от наденица чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица!). За щастие, не е нужно да търсите из супермаркетите вкусно и ароматно чоризо. Гай Фиери е създал смес от подправки, която е идеална... прочетете още

Тази сочна пролетна фритата е пълна с бейби тиквички. В комбинация с яйца и рикота, тя е вкусна и здравословна закуска, обяд или бърза вечеря след работа, а добавянето на хляб я прави още по-засищаща и пухкава. прочетете още

Картофената фритата е просто и засищащо ястие за късна неделна закуска или брънч. Ина Гартен с удоволствие прекарва цяла сутрин в приготвяне на закуска и въпреки че ястието не е готово до късния следобед, тя все пак се наслаждава на истинска закуска. прочетете още

Мини фритатите са перфектни като предястия за партита, бюфети, детски партита или просто за забавна закуска. Освен това, мини омлетите се готвят много по-бързо във фурната, отколкото в голям тиган. прочетете още

Този богато пълнен италиански омлет с фритата е идеален за неделен брънч, вечеря или дори като предястие на домашно парти, когато е нарязан на малки хапки. Пълнежът му е на базата на картофи и ароматни хрупкави... прочетете още

Месестите шапки на гъбите шийтаке, с богатия си вкус и плоска форма, са интересна алтернатива на телешките кюфтета в тези миниатюрни сандвичи. Освен това се готвят по-бързо, идеални са за вегетарианци и са перфектни за... прочетете още

Тези вкусни кифлички са пълни с ароматна зеленина, красиво подсилена от японски зелен чай матча. Неговите флорални нотки подсилват вкуса на лука и естрагона, смесени в тестото, и също така придават приятен... прочетете още

Тази вкусна и жизнена гарнитура е идеална както за ежедневни ястия, така и за празнични вечери. Малки червени картофи се варят с кората им в смес от пилешки бульон и лимонов сок, след което се заливат с екстра върджин зехтин. прочетете още

Превърнете обикновеното масло във вкусен и ароматен крем, като смесите нарязан пресен босилек, шалот и малко лимонов сок. Готовото ароматно масло може да се увие в хартия, да се навие на цилиндър и да се съхранява в хладилник. То... прочетете още

• Патладжани
• Сос

Патладжанът пармезан е вкусно предястие в италиански стил, идеално за хапване на домашни партита. Резенчетата патладжан се овалят в галета и се пържат до златисто и хрупкаво, след което... прочетете още

Насладете се на вкусната кремообразна текстура на картофено пюре, приготвено от задушени жълти картофи с малко зехтин. Чесънът им придава прекрасен, пикантен аромат. Четири скилидки в началото... прочетете още

Лека и деликатна рикота в средиземноморски стил, намазана със зехтин, мед и мащерка, е перфектна гарнитура към бяло вино. Преди да добавите меда, затоплете го и го овкусете с пресни листа от мащерка. За малко допълнителна пикантност, прочетете още

За разлика от традиционния печен боб, тази гарнитура се приготвя в тиган с бързи съставки, но е също толкова вкусна и засищаща. Освен това отнема по-малко от половин час за приготвяне, тъй като използва консервиран бял боб. прочетете още

Комбинацията от пържени натурални колбаси (или кренвирши) и сладки чушки е идеална както за закуска, така и за бърз, обилен обяд. Докато колбасите се пекат във фурната, задушете сладките чушки и лука на котлона в лека тенджера. прочетете още

Червени бейби картофи, оранжеви моркови и сладки картофи, зелено брюкселско зеле и лек пащърнак, покрити с блясък на зехтин, ще се превърнат в разпръснати скъпоценни камъни на вашата маса след печене във фурната. Перфектната гарнитура в Средиземноморието - прочетете още

• Пиле
• Домашна подправка

„Пияно пиле“ е интересна и сравнително проста техника за готвене на цяло пиле. Отворена бирена кутия се поставя в кухината на пилето и пилето се пече вертикално на грил. Този метод осигурява равномерно готвене и пилето се сготвя отвътре. прочетете още

• Свинско месо
• Домашна подправка

Клиентите в ресторанта на Паула Дийн, „Лейди енд Сонс“, в Джорджия, обожават пушеното свинско месо, което сервират. А с тази рецепта всеки може да пресъздаде ястието в собствената си кухня. Приготвя се изключително лесно, без използването на пушилня, но месото... прочетете още

Впечатлете любимите си хора с вкусни спагети карбонара под формата на голям пай със златиста коричка, който лесно се нарязва на филийки. В допълнение към познатите съставки паста и панчета в яйчено-сметанов сос, този пай съдържа листни зеленчуци. прочетете още

Тази вкусна паста фетучини в италиански стил се приготвя невероятно бързо и лесно. Сварена ал денте, пастата се разбърква с крем фреш, сирене Азиаго, пармезан и мащерка, плюс... прочетете още

• Маникоти
• Сос фондута

Маникоти са италиански тръбички от паста, които се пълнят с различни пълнежи и се пекат. В тази рецепта тръбичките от маникоти са полусварени и се пълнят с пълнеж от натурална италианска наденица и зелен грах. прочетете още

Луксозните пилешки котлети по киевски във вкусна, хрупкава панировка са идеалното лакомство за вашата празнична трапеза. Пилешките котлети по киевски отдавна се смятат за ястие, което се приготвя само в ресторанти, и рядко се приготвят у дома, но с тази рецепта ще разберете... прочетете още

Сладките картофи са подобни по текстура на картофите и когато се пекат, те стават също толкова меки отвътре и хрупкави отвън. Те са по-здравословни от картофите и освен това имат сладък вкус, който се подсилва перфектно от щипка канела. Не е необходимо да печете грудките. прочетете още

Този лесен за приготвяне чеснов хляб е идеалното допълнение към вашия обяд или вечеря, идеален със супи, ястия със сосове или като самостоятелно предястие. Дългата багета се разрязва по дължина, отваря се и се намазва със смес от чесън, магданоз и... прочетете още

С тази рецепта ще превърнете обикновената лазаня в произведение на кулинарното изкуство. Вместо традиционното наслагване на съставките, сварените кори за лазаня се намазват с пълнеж от сирене, навиват се на рула и след това се поставят в тава за печене. прочетете още

• Боб
• Домашна подправка

Приготвени в бавен котлон с пушен свински джолан, пинто бобът се влива в прекрасен опушен аромат и пикантен вкус, което го прави перфектната гарнитура за всяко ястие. Сервирайте с всякакво месо или просто се насладете с парчета свински джолан. прочетете още

Този сос от заквасена сметана и авокадо е гладък и кадифен, като сметана, а пресен кориандър и лайм добавят богат, освежаващ вкус. Готов е за минути. Просто пасирайте всички съставки до гладка смес. прочетете още

Тази смес от подправки от известния готвач Емерил Лагас е любима сред любителите на текс-мекс кухнята и се произвежда комерсиално. Но ако не можете да си позволите желания буркан с подправки, ето я... прочетете още

Сосът маринара се приготвя от пасирани консервирани домати и подправки и е идеален за повечето италиански ястия, както и вкусна и здравословна алтернатива на доматения кетчуп. Чесън, целина, лук, морков и дафинов лист - прочетете още

Какво може да е по-вкусно от пълни макарони и изцяло покрити с лепкав сос от сирене?! Тези макарони със сирене са готови само за 15 минути. Смесете млякото, маслото, настъргания чедър и крема сиренето в тенджера и загрейте, докато сирената се разтопят. прочетете още

Менудо е пикантна мексиканска супа, приготвена от говеждо шкембе, варена на тих огън в малко количество течност с щедра доза червен пипер и други подправки. Менудото обикновено се приготвя за няколко часа и традиционно се приготвя за големи събирания. прочетете още

За да приготвите вкусно крехко говеждо филе, ще ви трябват само сол, едро смлян черен пипер и масло, с които намазвате месото преди печене. Филето се пече цяло и за да се запази формата му и... прочетете още

• Пиле
• Домашна подправка

Пърженото пиле с дебела, хрупкава кожа е трудно да се устои. Всички го обичат, особено децата. Но макар пърженото пиле да има божествена текстура и вкус, то също така приема много нездравословни мазнини и допълнителни калории. С тази рецепта можете да приготвите... прочетете още

За да направите хрупкавото панирано пиле още по-здравословно, изпечете го във фурната, като премахнете мазната кожа. Панирано със смес от оризова каша и натрошени чипсове от геврек, то ще стане златисто и хрупкаво, точно като пържено пиле. прочетете още

Тази гарнитура в близкоизточен стил, приготвена с птитим (израелски кускус) и карфиол, е пълна със здравословни фибри, има много вкус и богат аромат. Няколко канелени фурми добавят сладка нотка към птитима и карфиола, които... прочетете още

Сосът се приготвя със заквасена сметана, чийто кремообразен вкус балансира острия вкус на пресен хрян и тръпчивостта на дижонската горчица. Сосът не изисква готвене: заквасената сметана се смесва с настърган хрян, горчица и винен оцет и се оставя да се запари за няколко минути. прочетете още

Този барбекю сос има само пет основни съставки и е невероятно лесен за приготвяне: просто добавете всичко в тенджера, разбъркайте и оставете да къкри, докато се достигне желаната консистенция. Вкусът на соса е сложен и многостранен, с нотка на тръпчивост, фина сладост и опушени нотки. прочетете още

Тази бърза версия на мексикански сос моле е готова само за 30 минути. Спестявате време, без да жертвате вкуса. Той е също толкова богат и плътен, колкото оригиналната рецепта. Сосът включва домати, фъстъчено масло, чили, прочетете още

• Пържени картофи, печени на фурна
• Бирена смес
• Треска
• Домашна подправка

Това е по-здравословна версия на английското ястие риба с картофи. Вместо обикновени картофи, рецептата използва сладки картофи, нарязани на лентички, и вместо пържене, те се пекат във фурната, което води до хрупкаво и вкусно ястие, подобно на картофи. прочетете още

Остатъците от печено или пържено пилешко месо могат да се използват за приготвяне на вкусен и засищащ пай. Настърганото сварено пилешко месо се изсипва в смес от пилешки бульон и консервирана крем супа от пиле и се залива с обикновено тесто, приготвено от брашно и подправки. прочетете още

Този балсамов дресинг, базиран на обикновен винегрет, е чудесно допълнение към всяка зеленчукова салата и дори смесването му със зелени салати ще бъде вкусно. Балсамовият оцет има сложен, богат вкус със сладки нотки. прочетете още

Името на тази известна италианска паста се превежда като „пипер и сирене“ и наистина, освен самата паста, тя съдържа само сирене и черен пипер, както и малко зехтин. Пастата се получава много кремообразна, сякаш покрита с... прочетете още

Тънките свински котлети с кости са идеални за бърза вечеря. Пържат се за минути и изглеждат невероятно вкусни. За да осигурите сочно свинско месо, оваляйте всеки котлет в пикантна смес от брашно с лют червен пипер и запържете в смес от... прочетете още

• Тако
• Пико де Гало
• Текила Лайм Айоли

Тази рецепта включва традиционни текс-мексикански такос, сервирани с риба, панирана в темпура, която се слива безпроблемно с останалите съставки, за да създаде сочно ястие, изпълнено с ярки вкусове и текстури. Преди пържене, парчетата бяла риба се панират. прочетете още

Листата на ескариола, въпреки всичките си ползи за здравето, имат горчив вкус, който в тази рецепта е перфектно балансиран от пържена панчета, италиански вид бекон. Запържете парчетата панчета, а след това загрейте нарязания бекон в разтопената мазнина. прочетете още

• Свинско месо
• Пюре от червени картофи

Пържените натурални свински котлети се сервират в семпъл, но вкусен сос с карамелизиран лук и чушки. Лукът и чушките се пържат отделно и бавно, така че за да спестите време, ги гответе в два тигана едновременно. прочетете още

Пържените скариди в хрупкава панировка са идеалното лакомство за домашни партита. Ако нямате фритюрник, можете да ги изпържите в тенджера с много олио. Използвайте термометър за пържене, за да загреете олиото до правилната температура. прочетете още

• Скариди котлети
• Майонезен сос

Централната част на този голям, вкусен бургер е кюфтето от скариди. За да се направят кюфтетата, част от скаридите се смилат на паста, а друга част се нарязва с нож, за да се подобри текстурата и да се слепят. Пържете - прочетете още

Натуралните свински котлети се пълнят с пълнеж от спанак, сушени домати и смес от козе сирене и крема сирене, преди да се изпържат в тиган, създавайки изискано ястие, идеално за празнична трапеза. За да се напълни месото, прочетете още

Дресингът винегрет ще придаде на златистите пържени картофи неочаквано ярък нов вкус и ще ги направи чудесна гарнитура, дори с празнични меса. Замразените пържени картофи от секцията за готови храни се пекат във фурната с подправки и - прочетете още

Тези вкусни лучени кръгчета са различни от традиционните лучени кръгчета и са по-тънки и хрупкави. За да ги приготвите, трябва да нарежете лука възможно най-тънко с остър нож или мандолина. След това оставете тези тънки като конец кръгчета да престоят един час. прочетете още

Ако имате торба замразени пържени картофи във фризера си, можете да си направите уникална хрупкава закуска – фрикос с пържени картофи. Фрикос са италиански вафли, приготвени с настъргано сирене, които се разстилат и се превръщат в... прочетете още

Този винегрет е много лесен за приготвяне, но има невероятно богат, сложен вкус от балсамов оцет, чесън и мед. Той е идеален за всяка салата. Можете да комбинирате всички съставки в буркан, да запечатате и... прочетете още

От костите и гърбовете, останали от клането на пилета, направете вкусен и богат пилешки бульон, който може да се замразява на порции и да се използва в бъдещи супи и сосове. Пилешките кости се варят заедно с моркови, целина, прочетете още

Скрапъл е пенсилванско желе, подобно на кюфте, традиционно приготвено със смляно свинско месо, подправки, царевично брашно и бульон. За разлика от кюфтето обаче, скрапълът се вари, а не се пече. Тази рецепта изисква... прочетете още

Когато приготвяте гарнитура от броколи, използвайте цялата глава - както красивите розички, така и дебелото, но също толкова полезно стъбло, което често се хаби. Нарежете я на тънки филийки, за да се сготви заедно с крехките розички. Преди... прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос

Тази рецепта използва месести свински ребра, отрязани от филето. Ребрата се натриват със смес от подправки и се пекат във фурната до омекване, след което се допичат на скара. Този метод на готвене предотвратява - прочетете още