Пълнозърнести бисквити с кокосово брашно
Сложност: лесно
Порции: 4
Добавянето на пълнозърнесто и кокосово брашно към тестото за традиционни бисквити на основата на мътеница перфектно трансформира вкуса им, като същевременно запазва същата люспеста текстура. Кокосовото брашно абсорбира влагата много повече от другите брашна, така че устоявайте на изкушението да добавите повече от необходимото, в противен случай бисквитите може да се окажат сухи.
Съставки:
- 2/3 чаша първокласно брашно
- 2/3 чаша пълнозърнесто брашно
- 3/4 чаша кисело мляко или кефир
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- В купа смесете по 2/3 чаша универсално брашно, пълнозърнесто брашно, 1/4 чаша кокосово брашно, 1 супена лъжица бакпулвер и 1,5 чаени лъжички едра сол. Добавете 6 супени лъжици нарязано на кубчета охладено масло. Добавете 3/4 чаша кисело мляко или кефир и разбъркайте няколко пъти. Стъпка 2
- Върху набрашнена повърхност оформете тестото в правоъгълник с дебелина 1 см, сгънете го три пъти, за да се получи правоъгълник с дебелина 2,5 см; нарежете на 8 квадрата. Стъпка 3
- Намажете с кисело мляко, поръсете със сол и обелени конопени семена. Печете върху тава за печене на 220°C за 20-25 минути.
Гласове: 1
Автор на рецептата - Хранителна мрежаКатегории
рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Закуска / Основни ястия / Гарнитури / Десерти / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецептиКолекции от рецепти
Подобни рецепти
Бисквити и 3 вида смесено масло
Бисквити с мътеница без мая
Бисквити с червени боровинки, мед и сирене бри
Бисквити със сладки картофи
Супер люспести бисквити
Бисквити със захар
Ягодова торта в чаша
Ягодова торта с бисквити
Бисквити във фритюрник
Кифлички за закуска с крем от мед и горчица
Парени кифлички със свинско месо и сос за потапяне
Най-вкусните бисквити с кисело мляко
Пълнозърнести бисквити с мед
Бисквити с чедър и зелен лук
Бисквити с чедър
Царевични бисквити
Бисквити от сладки картофи или тиква
Пълнозърнести пластови бисквити
Бисквити от сладки картофи с вкус на джърк
Бисквити с кюфтета
Пластови кифлички с копър и медено масло
Пластови бисквити с кисело мляко
Бисквити с бакпулвер
Пластови бисквити с шунка и сирене
Веган бисквити
Рулца за обяд без мая
Пластови бисквити
Бисквити със зелен лук
Бисквити с меласово масло
Пластови кифлички с кисело мляко
Пълнозърнести кифлички
Пълнозърнести кифлички без мая
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия