Бисквити с чедър и зелен лук

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 15

Хранителна стойност на порция:

Калории 168, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 37 мг, натрий 124 мг, захар 2 Г.

Традиционните американски бисквити се приготвят с масло, но тази рецепта изисква само 33% сметана. Бисквитите са леки, ефирни и доста лесни за приготвяне, стига да не премесвате тестото. Чедърът, пармезанът и зеленият лук придават уникален вкус и аромат. Ако желаете, можете да пропуснете сиренето и лука и да направите обикновени бисквити или да добавите подправки по ваш вкус. Бисквитите са чудесни за сандвичи. Предложения за пълнеж са изброени в края на рецептата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно брашно + допълнително за работа с тестото
0,5 чаши настърган чедър
2 с.л. настърган пармезан
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. захар
1 зелен лук, нарязан на тънко
1,5 чаши течна сметана + допълнително за намазване на тестото
Сок от половин лимон
Специално оборудванеФорма за бисквитки 5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, чедър, Пармезан, лимонов сок, зелен лук, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C. Покрийте две тави за печене с хартия за печене.
В голяма купа смесете брашното, чедъра, пармезана, бакпулвера, захарта, 1/2 чаена лъжичка сол, щипка прясно смлян черен пипер и зеления лук. Добавете сметаната и лимоновия сок. С помощта на дървена лъжица оформете тестото на топка и го прехвърлете върху набрашнена работна повърхност.

Оформете тестото в кръг с дебелина 1 см. С помощта на формичка за сладки с диаметър 5 см изрежете колкото се може повече кръгове. Внимателно притиснете остатъците едно към друго и изрежете още кръгове. Поставете кръговете от тесто върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на 2,5 см един от друг. Намажете тестото с малко крем. Печете на средната решетка на фурната, докато кифличките станат златистокафяви отдолу, около 12 минути.
Сандвичи:
Счупете една кифла наполовина и си направете бърз сандвич, който да хвърлите в кутията си за обяд. Опитайте сандвич с шунка и ябълка, сандвич с пилешка салата или BLT (бекон, маруля и домат) вариант.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти